從台北夯到台中的厚鬆餅，我一路從《杏桃鬆餅屋》、《小豚手作輕食》吃到了《巫師咖啡》，現在厚鬆餅再度出沒，這次出現在彰化囉！(灑花、再灑花…
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這間位於彰化的《巴特早午餐》，我之前就曾聽我們家Grace提過，她說餐點好吃又便宜，而且質感也很好…
這天因為朋友的邀請來吃早餐，最令人期待的就是他們家近期推出的超厚鬆餅…
光是在FB上看到那可愛又吸睛的照片，我整個人都快失心瘋了…
《巴特早午餐》位於彰化旭光路上，彰基的斜對面而已…不過這邊不好停車哦！附近有幾個停車場，要稍微繞一下找位子…
雖說如此，店家還是很巧思的擺放了一些小盆栽，綠化的很用心…^^
其實它的門口比我想像中的還簡單樸實呢！外觀像是連鎖《美而美》那種開放式的早餐店…
騎樓有兩桌用餐區，為了拍照方便，我們選擇直接坐在騎樓，至少採光比較足…
內用的話，可以在門邊拿menu點餐…
一樓的用餐空間，桌距寬敞而且環境挑高，佈置的很有歐洲鄉村風的感覺…
角落放置一台播放機，好古老的收藏…
樓梯轉角處，整排都是酒瓶耶！看來老闆應該是酗酒大王…
二樓有三個用餐區域，最裡面是一個包廂，這個空間用來聚會的話，應該是挺適合的，分貝大到嚇死人應該也不會有人抗議…
店家的用心和堅持…
Menu…餐點的選擇性很多，而且價格也很親民，真的很平價…
★以下餐點如果升級套餐只要 +70元，附：飲料、沙拉、脆薯、薯泥…(換飲料折抵 $20元)
窯燻豬排蛋餅 – $45元(單點價)
看這個蛋餅的橫切面，非常的厚實，根本就是直逼玉子燒了…
上面有一層黑色的薄膜是竹炭，入口可以感受到很飽合的蛋香氣，豬肉帶點很溫潤的燻香，而竹炭又讓整體口感更加成，這道算是近期吃到最驚艷的蛋餅了…
★他們家的餅皮是random的哦！除了黑色的竹炭口味之外，還有紫色和紅色的神秘口味…(不說，不說…自已去吃看看哦！乖…
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手打肉排堡 – $50元(單點價)
內餡的肉排也是超厚實一塊的，只是這天的紫色的洋蔥帶點微微的嗆辣味，似乎蓋過了其他食材的味道，不過同行的朋友似乎很喜歡這種嗆辣的口感…(果真是鐵錚錚的漢子一枚…
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墨西哥莎莎豬 – $65元(單點價)
捲餅外皮有烙痕，所以吃起來會有微微的焦香氣，餅皮是屬於紮實略帶咬勁的，中間的內餡是豬肉伴著大量的蔬菜佐莎莎醬，整體而言是一道非常清爽開胃的餐點…
套餐的沙拉，這碗非常的有誠意，光是蔬菜和水果種類就超過10種，不但視覺上很繽紛，而且食材也很新鮮，佐以優格醬一起入口，酸酸甜甜的，很醒味…
因為同行的朋友都不吃草，我個人解決了兩碗…我是好寶寶！
還有新鮮的薯泥+地瓜泥+紅薯泥…沒有過多的調味料，只有食材的自然鮮甜味，我喜歡，都是我吃的…
附餐還有薯條，外酥內軟，而且濾油的動作也做的很好，吃到最後也不會有油膩感，比麥噹噹的好吃很多很多…
重乳拿鐵 – $60元，這杯是茶味double的，味道相對濃郁很多，但是甜度很適中，而且奶味也很香醇，而且上面竟然還有愛心拉花耶！
桂花拿鐵 – $60元，是一杯有咖啡香的好喝拿鐵，味道很滑順，佐以淡淡的桂花香氣，入口是微苦帶甜的咖啡香伴隨著清新的花香味…
烤布蕾奶茶 – $50元，上層有一層適量的焦糖，直接喝會覺得味道偏淡，所以要和上層的焦糖稍微攪拌一下，讓味道均衡一下，甜度也才適中…
Cheese厚燒 – $180元，很多人都吃過厚鬆餅，但是應該很少人有吃過鹹口味的厚鬆餅吧？！
看到這潺潺流下的cheese，身旁的女性朋友差點尖叫了！
原以為厚鬆餅搭配鹹口味的起司和培根應該會有點不搭，沒想到反而是一種特殊的口感…
鬆餅的口感很像雞蛋糕，蓬鬆又帶點輕盈感，沾上起司醬一起入口，味道很厚實濃郁，非常rich呀！
野莓乳酪 – $180元，相較於上一道，我個人偏好這道的外表，因為…紅水黑大扮…
鬆餅上層是一球冰淇淋，溫熱的鬆餅搭配冰淇淋一起入口，有點冰火交融的感覺，而野莓和乳酪的味道酸中帶點甜，讓口感更顯層次…
點鬆餅套餐的話，都有附優格和飲料哦！這樣一份餐點才 $180元，CP值很高耶！
厚鬆餅才開賣沒多久，想吃的人要快哦！如果怕等候的人，建議用餐前可以先打電話預訂…
整體而言，《巴特早午餐》的餐點都很便宜，而且口味也很出色，光從餐點就可以吃到店家的用心…環境方面，除了門口比較簡單一點以外，內部的空間還不錯，桌距都很大，而且乾淨寬敞…
厚鬆餅的口感，比較偏向雞蛋糕和海綿蛋糕之間，蓬鬆而綿密…不若《小豚手作輕食》那種空氣感，也不像《巫師咖啡》那種紮實感…口味這種東西很個人，不過我們這天用餐的朋友都很喜歡！如果住在彰化or有到彰化玩的朋友，建議可以朝聖一下哦！^^
同時分享熊痞痞與兔眠眠的《巴特早午餐》創業故事，有興趣的朋友可以看一下唷！^^
文章：http://design-forces.blogspot.com/2014/05/muffin.html
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巴特早午餐
FB：【請按我】
地址：彰化市旭光路
電話：0978-825915
營業時間：AM6:00~PM2:00
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稍微……
稍微……
水火（乳）交融……
蓬鬆…………
版主回覆：(05/09/2014 09:40:04 AM)
啊！好多…><"
我怎麼有辦法錯那麼多？XD
paula推~
我喜歡那個包廂~
cheese厚燒真的太超過了啦~
蛋餅、漢堡看起來也都不錯ㄟ~還有那個多種口味署泥+地瓜泥+紅薯泥怎麼那麼好吃樣啦!!
版主回覆：(05/09/2014 09:38:03 AM)
包廂很貼心吧？！可以一群人聚餐哦！晨間會報也挺適合的…XD(我一直在幫老闆想怎麼運用空間…XD)
鬆餅我喜歡甜的，不過同行的朋友喜歡鹹的…
早午餐也不錯，好吃又便宜，而且配色好漂亮喔！^^
正想改錯字說
滾到下面就看到負責的宅青小秘書了
哈哈~
這家我也想吃啦~(滾)
版主回覆：(05/09/2014 09:35:17 AM)
我也不知道為什麼總是有那麼多錯字…><"
這家，可以衝啦！XD 不過我喜歡甜的，柑丫他們喜歡鹹的
我看親愛的可以鹹甜各來一份了！^_____^
推~
每道看起來都很美味
是不是拍照技術太好了XD
版主回覆：(05/09/2014 09:34:22 AM)
啊！><" 我拍照技術一向是有很大的改進空間的！
不過每一道都很美味到是真的
而且價格都不貴
很有良心啦！XD
彰化竟然也開了這麼棒的店家
鹹口味的厚鬆餅~瞧那起司~我也喜歡^^
漢堡超後耶~竹碳的蛋餅~~愛心的拉花~~~
齁~我也想衝去彰化吃啦~
推推
版主回覆：(05/09/2014 09:27:04 AM)
哈哈…看來每一道都有燒到Tina…XD
可以衝一下啦！而且彰化的美食也很多
吃完還可以附近走走，消化完再吃肉圓和焢肉飯！
好誘人喔~
版主回覆：(05/09/2014 09:24:14 AM)
是不是！？XD
好吃又便宜捏…
我覺得這間店老闆有美術天份，是早、午餐嗎？好像法式餐點！可以賣貴一點啦！
版主回覆：(05/09/2014 09:23:46 AM)
喂…韋姐是消費者捏，哪有人公然叫老闆賣貴一點的！韋姐到底是挺哪邊啦！XDDDDD
我覺得這間的餐點很特別，而且擺盤配色都好美喔！
如果開在台中就好了！
居然開這麼遠~~~好想吃唷
版主回覆：(05/09/2014 09:21:25 AM)
有機會去彰化的話可以試試
好吃又便宜呀！^^
上次去用餐的時候,有看到客人點厚燒鬆餅~
那時候還沒有立牌或MENU出來,那時候我就一直好奇那是什麼 哈哈哈
原來是鬆餅啊!!!!! 太特別了吧 >///<
下次要去吃看看 ~~~ (奔)
版主回覆：(05/10/2014 10:10:28 PM)
對，厚鬆餅是最近才有的哦！要去的時候要先預約，因為厚鬆餅的製作時間要比較久一點…
價格很親民耶~
版主回覆：(06/03/2014 11:01:13 PM)
嘿呀！這間真的是經濟又實惠，而且食材也用的很好，推呀！XD
OMG!!!!!
這家的厚鬆餅也太厲害了
甜的鹹的我都想要吃!!!
版主回覆：(06/25/2014 10:16:33 AM)
這家鬆餅很像雞蛋糕哦！我喜歡甜的…XDDDDD