松柏軒景觀餐廳｜彰化美食推薦
松柏軒景觀餐廳是位於彰化永靖的禪風庭園景觀餐廳，距離員林市區只要15分鐘的車程，漂亮的玻璃屋建築就矗立於禪風庭院中，非常的靜謐帶點禪風。
把松柏軒景觀餐廳放在口袋名單很久了，因為松柏軒不但環境看起來很漂亮而且google上有高達4.9顆星好評，再加上距離娘家很近，一直想要找時間帶家人來用餐。
地址：彰化縣永靖鄉中山路二段86號60號(成美文化園)
電話：(04)822-1199
營業時間：11:00~17:00(星期五、六 11:00~19:30)
松柏軒景觀餐廳交通方式
松柏軒景觀餐廳就在成美文化園旁邊，在開往停車場的入口處就可以看得到了。
成美文化園一直有台版兼六園之稱，而松柏軒景觀餐廳就是旗下所經營的餐飲品牌，主打老師傅的手路菜，可以吃到台式和中式料理。
我們這天是從娘家開車過來，如果要搭乘大眾交通運輸前來的話也可以哦！
交通方式：
- 高鐵轉乘公車：搭高鐵至彰化站下車，搭乘7號高鐵快捷公車，往員林轉運站方向在永靖站下車，接著轉乘計程車約2.7km。
- 台鐵轉乘公車：搭台鐵至員林站下車，步行約8分鐘前往員林轉運站，搭乘7號高鐵快捷公車往田中火車站方向在永靖站下車，接著轉乘計程車約2.7km。
松柏軒景觀餐廳停車場
餐廳後方就有一個大型停車場，用餐可以免費停車哦！
松柏軒景觀餐廳環境
只看過松柏軒景觀餐廳白天的照片，沒想到晚上這麼美，矗立在禪風庭園中的玻璃屋建築，非常的靜謐脫塵。
而松柏軒三個字是取自禪風庭園中的松樹和柏樹，這些松樹和柏樹都超過百年的樹齡，非常珍貴哦！
松柏軒景觀餐廳訂位
松柏軒景觀餐廳是傳承80年老師傅的手路菜，在這裡吃得台菜和中式料理，聽說也是董事長個人最愛的私房料理…
餐點會因為不同時節的食材而做菜色更換，這樣很好~就算常常來吃也不會顯膩…
貼心提醒：晚宴目前只有星期五和星期六晚上有供應，用餐建議先事先訂位哦！
松柏軒線上訂位：https://lin.ee/dQHNhQ8
裡面的用餐區比想像中的大，透明玻璃落地窗設計，用餐的同時還可以欣賞庭院的風景。
松柏軒景觀餐廳菜單
松柏軒餐點以台菜和中菜為主，晚宴推出晚宴限定2人/4人/6人餐點，讓小家庭與情侶也能吃到多道豐盛料理。
現代人多半以小家庭為主，想吃合菜的話常常會覺的不好點餐，這樣一來就不怕人少無法吃合菜了…
在松柏軒景觀餐廳10人以下也可以吃合菜，而且帶長輩出門吃飯也多了一個選擇。
我們這天吃的是【六人饗悅宴 $4500+10%】，連小菜和水果甜點的話，總共超過10道餐點。
松柏軒景觀餐廳晚宴
飲料
這天的飲料是檸檬，喝起來滿新鮮的，而且不會太酸，搭配餐點很剛好。
白飯
白飯會依照餐點人數搭配，其實我已經很久沒有在晚餐的時候吃白飯了…(哭~
不過我看小櫻桃一個人吃完一整碗，感覺就是很好吃…
秘滷豆干
豆干醃的很入味，口感軟嫩帶點咀嚼感，鹹淡很適中。
黃金泡菜
泡菜口感很清脆，吃起來又帶點微微的辣韻，很清爽開胃。
蔥香油雞/冰絲海蜇/香魚甘露煮
這一道是冷盤的概念，有蔥香油雞、冰絲海蜇和香魚甘露煮…
蔥香油雞還滿好吃的，肉質很軟Q，我覺得單吃就很好吃了。
冰絲海蜇
海蜇皮脆脆的很開胃。
香魚甘露煮是烤過之後再煮，已經煮到很入味了，口感也不會太鹹，家人們都覺得滿好吃的，很下飯。
麻油蕈菇松阪豬
肉類有松阪豬和菲力牛二選一，考慮到璇媽不吃牛，所以我後來選了松阪豬。
松阪豬跟麻油真的是絕搭，口感吃起來軟嫩帶點脆口，麻油的香氣很加分，而且還有美人菇…
我看到小櫻桃直接把湯汁淋在白飯上面，真的很懂吃耶！但是也很邪惡就對了。
古早味蚵仔煎蛋
這道很特別耶！原本以為是煎蛋，但是裡面有很多蚵仔，而且都很新鮮又很大顆。
平常不敢吃蚵仔也不敢煮蚵仔，所以到外面吃飯的時候如果有蚵仔我都會叫凱文和小櫻桃多吃一點。
原本還想說蚵仔煎蛋份量有點大，但是這一盤大家分一分居然也是全部吃完。
醬筍樹子魚菲力
這道魚是清蒸的，魚只要新鮮用清蒸就很好吃了，才吃得到魚的鮮味，璇媽還說回家後也要這樣做看看。
蒜香粉條海大蝦
這道應該是喜宴當中我最愛的一道菜吧！平常沒有特別愛吃蝦，但是當大蝦碰到粉條整個就是絕配。
蝦子很新鮮所以吃起來肉質很Q彈，粉絲吸附了飽滿的湯汁，口感很古溜順口。
蟹黃海鮮豆腐煲
小櫻桃這個豆腐控看到馬上眼睛就亮了！
豆腐使用的是雞蛋豆腐，加了紅蘿蔔打成的泥下去燉煮，此外還有很大顆的蛤蠣和很飽滿的蝦仁…
這樣的豆腐真的是很滑嫩好吃，豆腐的身價都提升了。
櫻花蝦高麗菜
原本以為沒有菜了，沒想到又端出來一盤高麗菜，高麗菜上面有櫻花蝦哦！
大火炒的高麗菜就是好吃，鮮甜清脆又不會油膩。
鹿茸菇雞湯
這天天氣很冷，彰化大概只有15度，可以來盅雞湯真的是再幸福也不過了！
雞肉使用的都是腿和翅的部份，燉煮的軟而不爛，輕輕一咬就骨肉分離了…
松茸菇脆脆的很好吃，湯頭也很溫潤順口，這道真是優秀，一喝完整個身子都暖了起來了，我愛！
當季水果
是芭樂和柳橙，當季的水果都是正甜。
甜湯
這天的飯後甜湯是冰糖銀耳，口感咕溜咕溜的，滿滿的膠原蛋白…
難得璇媽有喜歡，說不會太甜…
以為小孩子會比較不愛這類的老派甜品，沒想到連小櫻桃也說好吃，後來剩下一個她說她要。
覺得松柏軒景觀餐廳的餐點都很有水準，環境很悠閒，而且服務態度也很好，家人也都很喜歡，下次有換新菜色的話會再帶家人回訪。
成美文化園夜遊
吃完飯之後就可以到成美文化園的東園區逛逛，這裡只開放給晚宴用餐的客人免費參觀哦！
應該是大家都不知道吃晚宴的話可以免費參觀？因為這天只有我們一組遊客，整個包場了！
播夢種子
上圖以木材為建築的圓圓建築，是不是很有日本建築大師隈研吾的風格？很有禪風耶！
許願藤花廊
這裡就是許願藤花廊，晚上散步在其中感覺很浪漫哦！
花好月圓
這裡設計的很有歐式宮庭的感覺，感覺當下上演一齣歌劇魅影也不稀奇。
落羽松步道
最吸睛的就是落羽松步道，之前白天來過一次就覺得很好拍，原來晚上更是漂亮！
地上有好多不同顏色的兔兔，而且還有燈光打在落羽松樹上，非常的浪漫。
松柏軒景觀餐廳評論
之前帶小櫻桃來過一次成美文化園，當時就覺得園區環境很用心好拍，沒想到旗下的餐廳也有一定的水準，長輩也很愛。
而且在松柏軒景觀餐廳吃晚餐的話還可以免費夜遊東園區，晚上和白天完全是不同的風景…
冬天了~現在落羽松也變色了，非常的浪漫好拍，有機會可以來逛逛哦！
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店家/景點資訊
- 店家名稱：松柏軒景觀餐廳
- 所在地址：臺灣彰化縣永靖鄉中山路二段86號60號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-17:00
- 店家電話：(04)822-1199
- 評價：★★★★★
