多爾法式烘焙｜台中甜點咖啡館
這是第二次寫多爾法式烘焙的文章了，上次是為了早午餐而來，這次是為了下午茶…(其實中間還買過很多次麵包)
這天和芸芸在滬舍餘味吃午餐，吃完就到多爾法式烘焙喝咖啡吃甜點，其實我這天是為了肉桂捲來的，結果當天肉桂捲賣完了，我只好隔兩天再來一次…
多爾法式烘焙
官網：https://www.dorebakehouse.com/
粉絲頁：Dore French Bakehouse 多爾法式烘焙
地址：台中市西屯區河南路四段199號
電話：(04)2251-9164
營業時間：10:00~20:00
多爾法式烘焙位於西屯河南路上，有七期最美的麵包店之稱，之前來的時候聽服務人員說老闆的本業是建築師，曾經在LA向一位法國主廚學習烘焙，也難怪麵包店可以蓋的這麼美了…
最棒的是~多爾法式烘焙旁邊就有自家停車場，雖然只夠停放7輛左右，不過這已經是一件很棒的事了…
其實戶外也有用餐區，不過夏天太熱冬天太冷，都不太適合…XD
平日下午來，生意還是很不錯，後方那區幾乎全坐滿了，只剩前面一張大桌子…
看到整櫃剛出爐的麵包，有人就失心瘋開始亂買一通了…
多爾法式烘焙以販售法式麵包為主，他們家的麵包一直讓我覺得很有水準，不過價格也比較偏高是真的…
之前來內用過一次早午餐，我覺得很有質感，這陣子迷上肉桂捲，在IG上滑到多爾法式烘焙的肉桂捲好吃，所以特地選了這裡喝下午茶，沒想到服務人員說肉桂捲沒了…(殘念~)
然後不死心的我隔天的時候又來了一次！
多爾法式烘焙的菜單，餐點除了早午餐和甜點之外，還有飲品，而且早午餐是全天候供應的哦！
核桃塔 – $150元，每日甜點的種類都在櫃子裡，這天剩下的甜點不多，只有四款，其他三款不是慕斯就是抹茶，我比較沒那麼愛，所以最後只點了一個核桃塔…
不得不說多爾法式烘焙的核桃塔真的好好吃，塔皮很酥脆，內餡甜而不膩，核桃的堅果香氣也很match，上面的鮮奶油也不會過於厚重，真的很順口…
拿鐵咖啡 – $150元，以台中的咖啡市場來說，$150元的拿鐵其實不算便宜，連台北來的芸芸都覺得價格有點高了…
不過咖啡還滿好喝的就是，中深焙的厚度，喝起來有豆子的香氣，很順口…
冰燕麥奶咖啡 – $180元，乳糖不適症的人點了這一杯，喝起來有燕麥奶的香氣，還滿特別的，但是我還是覺得加正常奶比較好喝啦！XD
補一張我之前來吃的早午餐照片，這樣一道要$440元，真的是不便宜，只能偶爾吃吃呵！XD
這天好客氣，因為我剛吃飽不敢點太多甜點，對面那個天后也不太吃甜點，所以這樣就好…
入寶山當然不能空手而回，每次來我都會買一些麵包回家…
鹽可頌 – 這個是我外帶回家的，在接小櫻桃下課回家的路上她就把它吃完了，邊吃還邊跟我說這個很好吃！
芋泥肉鬆貝果 – 這個太讓我驚艷了，貝果裡面除了芋泥還有肉鬆，口感有溼潤有筋性，吃起來有咀嚼感，愈吃麵香氣愈明顯，我喜歡…
小圓法 – 這個也是我的菜，烤過之後簡單抹上奶油就很好吃了…
紅茶奶油 – 看了很可愛就買了，結果當天放在餐桌上沒有密封好，放在晚上就長螞蟻了，我真的要哭了…
肉桂捲 – 隔天又再來買一次，就是為了肉桂捲…(其實也是因為剛好人在附近的原因啦！)
我一進門就問還有沒有肉桂捲，結果服務人員說只剩兩個，我就乾脆兩個都買了…
然後，沒記錯的話，肉桂捲一個好像要$110元，有點驚人！應該是目前在台中吃到最貴的…XD
多爾法式烘焙的肉桂捲長的有點特別，是繩索狀的耶！麵包吃起是溼潤軟Q的口感，肉桂的比例還滿多的，吃起來不會有辛辣味，但是很濃郁好吃
以目前在台中吃到的10幾間肉桂捲來說，多爾法式烘焙應該是前三名的…(不過價格真的很不便宜就是了！)
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店家/景點資訊
- 店家名稱：多爾法式烘焙
- 所在地址：臺灣台中市西屯區河南路四段199號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 10:00-20:00
- 店家電話：(04)2251-9164
- 評價：★★★★★
