開心魷碳烤乾魷魚:在地60年的古早味,現點現烤的碳烤魷魚

開心魷碳烤乾魷魚:在地60年的古早味,現點現烤的碳烤魷魚 @飛天璇的口袋

開心魷碳烤乾魷魚:嘉義小吃美食

位於嘉義文化路夜市有這麼一間低調又隱藏版的碳烤魷魚,文化路碳烤乾魷魚完全喚起我小時候的回憶啊!

開心魷碳烤乾魷魚其實是胖總帶我們來我才知道的,不過他不是買給我們吃的,他是要買回去給同事吃的,當下他有問我們要不要吃啦!不過那天真的飽到天靈蓋了…(其實在嘉義很少有肚子餓的時候)

 

開心魷碳烤乾魷魚

地址:嘉義市東中山路309號(文化路土地銀行前)

電話:0928-571855

營業時間:17:00~23:30(週二公休)

 

開心魷碳烤乾魷魚:在地60年的古早味,現點現烤的碳烤魷魚 @飛天璇的口袋

開心魷碳烤乾魷魚就位於嘉義文化路夜市土地銀行的前方,不過因為攤子有點小,所以其實還滿不起眼的…

 

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攤子上寫著”文化路60年老店”…哇~真的很不簡單耶!這麼古早味的東西,在競爭這麼激烈的夜市居然可以60年屹立不搖…

 

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餐車上的東西就是這些,都是小時候很常見的,以前很愛吃這東西,不知道從哪一天開始這種東西就不曾再出現在生命裡了…XD

上面還有彈珠檯有發現嗎?不過沒看到有人在打,不知道是不是只是裝飾用的,不過我生來沒賭運,用買的比較實在!

魷魚有兩種,白色的那種類似一夜乾的作法,經過風乾之後還保留透抽原本的口感與鮮味,口感也比較不會那麼硬…

 

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開心魷碳烤乾魷魚使用的是碳火,點完之後闆娘會馬上烤,香氣一直撲鼻而來…

怎麼記得小時候住在三合院的時候偶爾會這樣烤魷魚?現在人應該很少這樣吃了吧?

 

開心魷碳烤乾魷魚:在地60年的古早味,現點現烤的碳烤魷魚 @飛天璇的口袋

簡單買了兩樣回住宿的嘉義蘭桂坊酒店,我也忘了這樣是多少錢…?

魷魚的東西應該都不會太便宜,不過應該也不會貴到哪裡就是了…

 

開心魷碳烤乾魷魚:在地60年的古早味,現點現烤的碳烤魷魚 @飛天璇的口袋

這種的比較有嚼勁,吃起來有點焦香,愈咀嚼香氣愈明顯,這個超適合配酒的…

 

開心魷碳烤乾魷魚:在地60年的古早味,現點現烤的碳烤魷魚 @飛天璇的口袋

魷魚絲也很好吃,多了點甜味,單吃也很順口…

這樣的古早味碳烤魷魚我已經很多年沒看到了,居然在嘉義文化路夜市還有在賣,整個很驚喜!

下次有到嘉義的話再買回去飯店當宵夜,再來一罐啤酒…(要有水果味的!XD)

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