珍珍蚵仔煎海產粥:嘉義文化夜市最傳奇的宵夜美食,虱目魚肚、海產粥、鍋燒意麵都好吃!

珍珍蚵仔煎海產粥:嘉義文化夜市最傳奇的宵夜美食,虱目魚肚、海產粥、鍋燒意麵都好吃! @飛天璇的口袋

嘉義小吃美食:珍珍蚵仔煎海產粥

撲空了很多次的「珍珍蚵仔煎海產粥」終於被我吃到,其實這天已經在文化路夜市買了一堆東西回飯店吃過一輪了,但是一群人就是不善霸甘休,晚上又從飯店走路出來文化夜市插旗…

記得第一次到嘉義的時候,有天晚上大夥聚在「蘭桂坊花園酒店」(看房價)lobby聊天,當時芸芸和瑪格就一直推薦珍珍蚵仔煎海產粥」,不過那天公休,後來我又去了幾次也都剛好遇到公休…(發現只要遇到大節日珍珍蚵仔煎海產粥公休的機率很高!)

 

珍珍蚵仔煎海產粥

地址:嘉義市文化路與中正路交叉口(嘉義文化夜市內)

電話:(05)223-3033

營業時間:22:00~04:00(週二公休)

 

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珍珍蚵仔煎海產粥」位於嘉義文化路和中正路口,也就是在文化路夜市裡面,Google上面的營業時間是從晚上10點到凌晨4點,不過據說現在大概晚上8點多就會開始出來擺攤了…

 

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端午三連假的第二天,「珍珍蚵仔煎海產粥」就是這麼恐佈,攤子旁幾乎坐無虛席,想吃的人要自已努力找位子,不然只能空等哦!

 

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攤子旁兩個煎檯,一邊煎虱目魚一邊煎蚵仔煎,不過要小心爐子燙,而且熱油很容易噴到人…

我這天帶著小櫻桃,真的只能儘量閃遠一點…

 

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乾煎虱目魚肚 – 找了半天扛棒上好像沒有這道,不過大家都知道要點,我當時也被告知這道”乾煎虱目魚肚”就是珍珍蚵仔煎海產粥」的招牌…

對於不太敢吃魚的我來說,既來之則吃之,心想這麼傳奇的一道食物錯過怎麼可好…(到底哪來的毅力?明明我到日本這麼多次都還不敢挑戰生魚片!XD)

乾煎虱目魚肚真的是好吃,外皮煎的恰恰,魚肉已經沒有什麼腥味,吃起來還帶有焦香,這個配B露一定很搭! 

 

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蚵仔煎 – 這道也是看大家點就跟著點了,蚵仔煎也從來不是我的菜,尤其蚵仔又是我的罩門…(真不懂那麼多不吃的怎麼還會這麼胖!)

我試了一口沒有蚵仔的部份,也是微焦帶點酥酥的口感,尤其那醬汁還滿特別的,整體來說驚喜度不大不過也不難吃!

 

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海產粥 – 一撈起來就是滿滿的海鮮,虱目魚、蝦子、蚵仔,還有香菇和筍子之類的,這個湯頭好鮮甜,滿滿的海味…

尤其粥是使用”米湯”的煮飯,整個就是我的路數,加上新鮮的配料,真的是忍不住一口接一口…

 

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鍋燒意麵 – 這一道也比想像中的好吃很多,原來只要食材新鮮就會好吃,而且裡面的配料也多到很有誠意…

這道鍋燒意麵的評價也很高,雖然我個人還是偏好海產粥多一些…

 

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珍珍蚵仔煎海產粥」大概是整條文化路上生意最好的攤子了吧!這天吃的每一道都很新鮮好吃,十足的台灣小吃美食,吃完還會想念耶!

只不過扛棒上沒有寫清楚價格,再加上不是我付錢的,所以我也不知道這一餐總共吃了多少,Google上面對於珍珍蚵仔煎海產粥」的評價很不一,在我個人覺得它是值得一吃的!

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