小上海香酥雞｜台南小吃美食
小上海香酥雞在台南起家，現在全台很多地方都有分店，據說台南小上海香酥雞和台中繼光香香雞大概是一樣的地位，友人每次到台南指定必吃…
這麼多小上海香酥雞當中，我查google就是小上海香雞雞成功店的評價最高，除了份量比較多之外，老闆親切有禮也是生意好的原因之一…
小上海香酥雞。成功店
地址：台南市北區成功路415號(康樂街交叉路口)
電話：0983-163396
營業時間：15:00~21:00(週日公休)
小上海香酥雞成功店地址
小上海香酥雞就位於台南成功路和康樂街口，我們這天平日晚上來生意很不錯，雖然不至於排隊但是攤子前面一直有客人…
有看到扛棒上面寫”堅持不使用回鍋油”嗎？我想這應該是小上海香酥雞的賣點之一吧！？
其實在這之前我才剛吃選”大上海香酥雞”，沒想到也有”小上海香酥雞”，不知道兩間是否有關係？
小上海香酥雞成功店菜單
小上海香酥雞的菜單，其實除了香酥雞之外還有薯條、甜不辣、花枝丸和米血…
所以我們本來只要買香酥雞的又不小心多買了其他東西…(可惡！
老闆一邊炸一邊跟我們聊天，還問我們從哪來的，我說我們從台中，老闆又問台中哪裡？
當我說台南很熱的時候，老闆說：「沒有啦！台南和台中差不多，高雄比較熱啦！」
欸~老闆，台南和高雄離比較近捏！XD
炸好的香酥雞撈上來瀝油，這時候就可以聞到香氣了…
香酥雞
可以加胡椒粉或是梅子粉，學習台南人的吃法我直接加了梅子粉…
這個香酥雞炸的有一點偏乾，和一般鹽酥雞溼潤的口感很不一樣，不過這就是它的特色…
麵衣酥酥脆脆的，雞肉本身並不會乾柴，整體口感還滿好吃的，而且加上梅子粉意外的搭，真的是一口接一口…
甜不辣
甜不辣吃起來的口感和一般市面上的不太一樣，它比較沒有那麼澎，不過口感很飽實又不會偏乾，我還滿喜歡的…
薯條
我點的是地瓜薯條，味道就和市面上的差不多…
小上海香酥雞成功店評論
友人真的是小上海香酥雞的鐵粉，抵達台南的第二天晚上來買，第三天要離開之前確認店家有營業之後又過來外帶300元回台中，是真愛啊！
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店家/景點資訊
- 店家名稱：小上海香酥雞。成功店
- 所在地址：臺灣台南市北區成功路415號
- 營業時間：一 二 三 四 五 六 15:00-21:00
- 店家電話：0983-163396
- 評價：★★★★★
