羅家古早味：台中小吃美食
上次寫了一篇台中麻油雞懶人包的文章後，有網友留言推薦南屯的羅家古早味麻油雞也很好吃…
這天剛好南屯找朋友，便問問朋友有沒有興趣一起去吃？我覺得羅家古早味麻油雞的東西都很用心，而且環境乾乾淨淨的很舒服…
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羅家古早味地址
羅家古早味位於南屯向上路接近永春東七路口，如果是開車的朋友可以把車子停在永春東七路上，停車格也比較多一點…
如果還是找不到停車格的話，也可以停在鹽與胡椒旁邊的停車場再走路過來，不用3分鐘的路程…
現在萊豬的議題讓大家很關切，羅家古早味的門口就貼一張告示牌，店家用的是台灣豬…
羅家古早味環境
羅家古早味的空間不大，室內大概只有10張桌子，平日中午來生意很不錯，只剩下最後一個空位…(這張是要離開的時候才拍的)
難得有小吃店這麼乾淨的，讓人留下很棒的印象，寫文的時候上網看了一下介紹，原來羅家古早味的老闆是從飯店出來的主廚，手藝有一定得水準，後來開了這些羅家古早味…
羅家古早味菜單
羅家古早味菜單，主餐就是一些麻油類的料理，另外還有湯品和小菜類…
本來只要點一碗麻油雞+一碗飯+一碗湯的，然後~有人就把菜單當考卷這樣劃滿了…
看到櫃子上有辣椒和鹹菜脯，好像每個人都去拿，我也就跟著去了…(反正就是一種寧可錯過也不將就的概念~)
羅家古早味餐點
古早味排骨 – $50元，滷的有透而且入味，重點是麵衣的部份不會糊糊爛爛的，覺得滿用心的…
我喜歡旁邊的小黃瓜，清脆爽口，搭配重口味的主食很適合…
滷傳統豆腐 – $20元，這個我比較無感，覺得口感硬了點…
燙青菜 – $40元，一般燙青菜不是加了大量的肉燥不然就是加了大量的蒜泥，但是羅家古早味的燙青菜好像只有簡單拌過，所以吃得到青菜的味道，不會被搶戲…
綜合熱炒 – $140元，這道我好愛，大概就是一些豬肝、豬心…等，加了沙茶醬和和辣椒醬等辛香料下去快炒，內臟口感都還保有嫩度，超下飯的這道！
豬棒腿飯 – $85元，在牆上看到豬棒腿飯的照片很可愛，就推薦朋友點了…
豬棒腿不知道是使用哪一個部份的豬肉？滷的也很入味，味道濃郁又不死鹹，這個也是超下飯的…
麻油土雞腿湯 – $160元，本來要點麻油綜合湯的，後來看到麻油土雞腿湯前面寫了了個”推”，馬上心猿意馬了！
還好menu上面沒有太多寫推的，不然我會吃到爆炸！XD
Google上面的資料有介紹，羅家古早味使用的是來自北港大牌的麻油，豬肉使用的溫體豬…
麻油雞因為是雞腿的部份所以口感都很嫩，湯頭的部份比較清爽，不是很厚重的麻油和米酒香，不過吃完也比較沒有負擔就是了…
整體來說~對羅家古早味的印象很不錯，吃得出料理很用心，而且環境也很整潔，服務也很好，有機會一定會再訪！
也謝謝朋友的相陪~
恭禧羅家古早味榮獲2021米其林必比登推薦新入選餐廳
店家資訊
羅家古早味
地址：台中市南屯區向上路三段65號
電話：(04)2386-1557
營業時間：11:00~14:00；16:30~21:00
南屯美食
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