【台中義大利麵】夠義式創意料理。燉飯上舖滿了一層又一層的松阪豬,真是太犯規了!

【台中義大利麵】夠義式創意料理。燉飯上舖滿了一層又一層的松阪豬,真是太犯規了! @飛天璇的口袋

今天適逢學生期末考,所以我整天都沒課,中午揪了Stella帶著她們家的小恩恩一起吃午餐去…

 





 

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認真的服務妹妹還是拿了menu給我們參考,如果下次再來可以嚐試不同的料理哦!

需要更清楚菜單的人可以上《夠義式創意料理》的FB看→【請按我


 

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今天因為帶著1.5歲的小恩恩,所以服務妹妹有幫小恩恩送上一副餐具…感恩吶!【台中義大利麵】夠義式創意料理。燉飯上舖滿了一層又一層的松阪豬,真是太犯規了! @飛天璇的口袋  

 

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– 其實水也沒什麼特別的,而且我也沒喝,不過Stella一直跟我強調而且叫我一定要寫出來的就是:

因為天氣冷的關係,餐廳給的水竟然是溫的耶!有夠貼心的啦!【台中義大利麵】夠義式創意料理。燉飯上舖滿了一層又一層的松阪豬,真是太犯規了!所以Stella一直對這杯warm water印象很深刻…

  

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手作麵包 – 這是手工製做的義式香料麵包,剛端上桌時就聞到剛烤出來的麵包香…

  

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小麵包…你乖乖躺在棉被裡,我等下拍完照就來吃你囉!【台中義大利麵】夠義式創意料理。燉飯上舖滿了一層又一層的松阪豬,真是太犯規了! @飛天璇的口袋  

包外酥內軟,因為剛烤出來還熱熱的,沾上奶油很好吃!

  

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經典開胃小品(前菜) – 之前來的時候好像沒有這道前菜,《夠義式》的菜單是愈改愈專業了…【台中義大利麵】夠義式創意料理。燉飯上舖滿了一層又一層的松阪豬,真是太犯規了! @飛天璇的口袋  

  

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服務妹妹建議用餐順序從左到右…

照片中分別是:伊熱蝦洋芋沙拉佐魚子醬桂花青梅晶凍金煌鴨胸隨續子

金煌鴨胸隨續子:底層是手工麵包,上面佐有鴨胸、蔬菜、醬汁以及起司,口感比較清爽…

桂花青梅晶凍:吃起來酸酸甜甜的,底層還有一顆梅子,有開胃的效果…

伊熱蝦洋芋沙拉佐魚子醬:洋芋的味道拿捏的很剛好,口感最有層次…【台中義大利麵】夠義式創意料理。燉飯上舖滿了一層又一層的松阪豬,真是太犯規了!

  

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經典主廚沙拉 – 可以選擇佐醬 : 凱撒 / 千島 / 主廚油醋醬三選一…

服務妹妹說蘿蔓生菜是由美國進口的,直接給整株,拿著刀叉切著吃就行了…

這道非常的新鮮清爽,我覺得配上千島醬很剛好!Stella則是選擇了凱撒醬,她也滿喜歡的…

  

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主廚濃湯(龍蝦濃湯) – 喝起來略帶腥味,而且我覺得湯品如果再稠一點會更好…

  

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今日清湯(豚骨野菇蔬菜青湯) – 這道湯品裡面有滿滿的香菇,搭上野菜,Stella說喝起來很清爽…

 

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小恩恩一邊喝一邊發出滿足的讚嘆聲…(感覺她娘好像平常待她很薄似的! 【台中義大利麵】夠義式創意料理。燉飯上舖滿了一層又一層的松阪豬,真是太犯規了! @飛天璇的口袋  )

 

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嫩煎藍紋乳酪雞腿義大利麵 – $240元,之前來吃的時候,我一直對他們家的”雞腿”印象很深刻…

這道義大利麵用的是白醬,上桌的時候盤子還是燙的,服務妹妹有提醒我們要小心…

Stella很喜歡這道麵,她說麵條有入味,而且口感也不錯,雖然是白醬,但是吃到最後也不膩口…

 

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使用進口的丹麥藍紋乳酪,加上香煎過的去骨雞腿排,一起在烤箱內烘烤,口感滑順,香氣逼人…

這道讓Stella很稱讚,而且唸唸不忘啊!

  

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香草松阪豬燉飯 – $270元,為了可以品嚐不同的口味,所以我們一個人點麵,一個人點飯…

本來我是很好奇的想要點”蒜味百里香水晶小卷墨魚飯“的,所以我問Stella要不要試試看?!

Stella說她不敢吃墨魚…(其…實…其實我只是想要看小恩恩吃起來牙齒黑黑的樣子而已…【台中義大利麵】夠義式創意料理。燉飯上舖滿了一層又一層的松阪豬,真是太犯規了! @飛天璇的口袋  )

 

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從另一個角度拍,才發現燉飯上面竟然蓋滿了一層又一層的松阪豬,整個滿滿滿…真的讓我們太驚訝了!


 

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採用花蓮飼養的有機香草豬,取油花適中的胛心肉(俗稱松阪豬),口感脆嫰一點都不柴…

米飯的熟度也剛好,吃起來微硬保有米芯,搭配濃郁的奶油白醬,濃郁但不膩口,我很喜歡! 

  

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感謝服務妹妹,餐點端上桌後她會幫我們現刨這個義大利進口的帕達諾起司…擷取中間的起司,添加在餐點裡面,讓餐點的口感更濃郁!

  

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– Stella說還滿好喝的,只是有點不夠熱…

我覺得味道不會太甜,所以喝起來不膩…但是紅茶的香味不太夠!

不過Stella說她覺得很好喝了,真的是我太挑囉!

  

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咖啡 – 美式黑咖啡,有附上奶油球和糖包…

  

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甜點(奶酪) – 有發現上面有一個微笑嗎?【台中義大利麵】夠義式創意料理。燉飯上舖滿了一層又一層的松阪豬,真是太犯規了!主廚好有巧思喔!

  

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Stella說奶酪很好吃,小恩恩幾乎一個人吃光光整杯奶酪…【台中義大利麵】夠義式創意料理。燉飯上舖滿了一層又一層的松阪豬,真是太犯規了! @飛天璇的口袋  

我覺得奶味再濃一點會更好…(不過又被Stella說我太挑了!)

 

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今天,小恩恩吃的很開心,而且餐廳裡每一個服務妹妹對小朋友的態度很好,而且都很親切吶!

  

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牆上是整幅很有歐洲風情的壁畫…

 

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我們大概是中午11:00前去用餐的,當時店裡還沒什麼客人…

吃飽喝足,我帶著小恩恩上樓逛逛…【台中義大利麵】夠義式創意料理。燉飯上舖滿了一層又一層的松阪豬,真是太犯規了!【台中義大利麵】夠義式創意料理。燉飯上舖滿了一層又一層的松阪豬,真是太犯規了!

 

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2樓很適合做為聚餐時的團體包廂,從這邊還可以看到一樓的用餐區…

 

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接著我們前往後院…廁所也在這裡哦!

 

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後院是一個庭園造景,如果天氣好的話,在這邊用餐應該也會很舒服浪漫…【台中義大利麵】夠義式創意料理。燉飯上舖滿了一層又一層的松阪豬,真是太犯規了!

【夠義式創意料理】諧音就是「夠意思」,取名自老闆將餐廳當作招待所的想法,將所有顧客都當作朋友般對待,吃得到澎湃、有創意的店家特色料理,也因為這份心意,只要是顧客的建議,【夠義式】都放在心上,並時時依此調整菜單…

 






 

 

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【台中義大利麵】Carbone南義式手工披薩專賣店。物美價廉,好吃推薦! 

 

夠義式創意料理

地址:台中市北屯區北屯路439-11號

電話:(04)2246-3069

營業時間:週三至週一,11:00~15:00 (14:00停止供餐)、17:00~21:30 (20:30停止供餐);週二公休

 

 

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12 comments
  1. 妳真的很厲害,這家之前叫布理斯創意廚房的時候生意就很好了,現在改了名字之後,東西更好吃,不過價位也更高了一點…(妳真的把照片拍的很漂亮,東西看起來更好吃了!半夜看這個,我都快流口水喇!
    版主回覆:(09/09/2009 09:04:22 AM)
    是嗎?之前的還比較便宜喔?可是我覺得現在也不貴吶!謝謝你誇獎哦!我自已半夜看了也都很想流口水吶!

  2. 今天去吃了
    不過點湯時以為他酥皮是酥皮濃湯那種~沒想到….哈哈
    另一份紅醬的我記得名稱是xx辣味的喔
    應該就不是羅勒了~
    不過那附近真的感覺很偏僻耶呵呵
    版主回覆:(09/30/2009 01:02:55 AM)
    對呀!它的濃湯感覺是跟"西堤"的比較像哦!
    謝謝你的提醒,那個菜名自已看了都覺得怪怪的…
    原來是叫"墨西哥辣味嫰雞義大利麵",還有我有拍Menu!
    附近比較偏僻是啊!想當初台中市的北屯路可是縱貫線,
    熱鬧的很吶!現在交通太發達了,北屯路只剩下連結豐原的功能了…

  3. 好喜歡松板豬那種脆脆嫩嫩的口感,但這間店離我生活圈好遠甌..不然有松阪豬燉飯我一定會去吃的^^
    版主回覆:(01/20/2013 03:49:03 PM)
    松阪豬燉飯我很喜歡說,其實我個人是很少吃燉飯的,這天是為了跟妹妹區分,所以才點燉飯的…
    沒想到意外的好吃吶!

  4. 璇璇
    這張這麼快就去吃了阿 ^皿^
    那道松阪豬燉飯有合我的胃口
    可惜我沒搶到 哈哈
    版主回覆:(01/20/2013 03:50:41 PM)
    偷偷咬耳朵…這張好像不太需要搶說…可能大家都覺得太遠了,而且店家很大方,提供的組數也多…所以我換完之後發現還有15組耶!
    這間餐廳離我家很近,我就想說換看看…換到就馬上預約啦!真是上帝眷顧我啊!XD

  5. 確實!!!!!!!!!!!!!!犯規!!逼逼舉紅牌
    不過~歡呼!!!是在台中耶~我吃的到(灑花灑花轉圈圈)
    升級套餐兩份120是指…..120元有兩份附餐嗎@@
    版主回覆:(01/20/2013 03:53:46 PM)
    應該是一份 $120元哦!
    因為單品很多…有湯、麵包、前菜、甜點和飲料…
    我覺得 $120元很划算吶!XD

  6. 現場刨起司這幕太誘人了….
    加進料理之後一定會覺得那道料理很好吃>////<…..
    版主回覆:(01/20/2013 03:54:24 PM)
    呵呵呵…好像很多人都是因為現場刨起司這個被燒到…XD
    我愛起司啊!任何東西加了起司都好吃…

  7. 名字好可愛..
    一直想成..夠義氣..哈哈
    版主回覆:(01/20/2013 03:55:13 PM)
    哈哈…我是一直把它記成夠意思,夠義思,夠…(就是沒記對正確的名字就對了!)

  8. 水是溫的,麵包躺在溫暖的棉被裡,小恩恩有專用餐具,還有現刨起司呢!
    這家夠意思的店,真是有夠意思!
    版主回覆:(01/20/2013 03:56:28 PM)
    真的,而且離我家超近…真是太夠意思了!XD

  9. 天呀~那松阪豬看起來好美味阿~~~真想嚐嚐看^^
    版主回覆:(01/20/2013 03:56:50 PM)
    哈哈哈…我覺得這天的王道就是松阪豬吶!XD

  10. 經典開胃前菜竟然有三道,而且看起來好精緻! 最近讀到一些使用藍紋乳酪入菜的食譜,我也很想試試看呢。燉飯搭配好吃的大塊松阪豬肉….真是滿滿的幸福呀! 😀
    版主回覆:(01/20/2013 03:59:11 PM)
    說真的,我還不知道什麼是藍紋乳酪吶!
    不過乳酪加上任何東西都變得好好吃,而且口感變得很有層次…
    Bravo…c. c.

  11. 原本也想換這張,還想好要點墨魚飯,但是在開換前一刻覺得太遠懶惰就放棄了XDD
    看大家分享文比我想像中還高級一些,溫熱的盤子…非常細心….
    保有米芯的飯很棒耶,現在很多燉飯都弄得爛爛糊糊的,看來這家很有意思!
    版主回覆:(01/21/2013 02:35:52 PM)
    我跟HSuan相反…XD…我是因為它很近,所以就換了!
    這間我覺得進步很多,所有的食材都變高級了…
    燉飯滿讓我驚艷的,因為我本來不是很愛燉飯的人,是為了跟我妹區分才點燉飯的…
    結果我覺得燉飯比麵好吃!
    不過我妹她比較喜歡麵,她說雞腿很好吃說!
    所以…各人的口味真的不一樣,但是都沒讓我們失望就是了!^^

  12. 松阪豬燉飯未免也太誘人了
    超想吃的啦~~~
    版主回覆:(01/24/2013 04:35:43 PM)
    今天中午朋友去吃,我又跟去湊熱鬧了…他們家的章魚燉飯也不錯!
    我喜歡他們家的燉飯多過義大利麵…XD

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