號稱日本第一、史上最強的拉麵品牌 – 《花月嵐拉麵》終於來台中設點了，地點選在目前跟台中大遠百拚的你死我活的”台中新光三越”…
這天和Julia還有Sandy來逛新光三越，兩姐妹不知道要吃什麼…只好由我這個老人決定…
突然想到車子要開進地下停車場的時候，看到車道兩旁有《花月嵐拉麵》的招牌…那抹…今天的午餐就獻給《花月嵐拉麵》囉！
這天是農曆過年前幾天，但是是非假日…我們在《花月嵐拉麵》門口等了大概20分鐘左右…終於輪到我們了…
menu…
內頁我有拍，但是整理照片的時候發現有的地方因為拍照時有開閃光，整個太亮…所以就不po內頁了…
有需要的人可以上《花月嵐拉麵》的官網上去看看：
http://www.calldoor.com.tw/mystore/gone_grp
點麵or飯，可加價升級套餐…
雖然生意很好，但是服務人員的態度一點都沒打折，知道我們是第一次來，還特別細心介紹每一種拉麵的特色…
桌上醬料…(還有另一罐辣韭菜沒有拍到，聽說拉麵加辣韭菜又是另外一種不同的美味吶！)
服務人員問我們需不需要生大蒜，Julia馬上說：「好！」→但我和Sandy知道，她根本其實只是想玩…
上面的夾子是用來壓榨生大蒜的，如果喜歡重口味的人可以試試，據研究顯示：大蒜對人體很好，可以增加抵抗力，還可以防癌…
拔特：跟男女朋友來約會的，就不建議試囉！怕是吃完後…那種濃濃的味道會…令人…尷尬…
拉麵上桌囉！~~~~~~~
~~~~~~~為了避免太熱而燙到，下面還有鐵盤耶！
黃金味噌拉麵 – $200元，這碗是Sandy點的…我們三個人試了一口湯頭後馬上齊聲說：「哇…好濃，好好喝喔！」
大蒜拳骨激辣拉麵 – $190元，這碗是Julia點的…我喝了一口後湯頭後覺得我隨時都會噴火…
因為湯頭本身就濃，再加上它是激辣口味…真是太重鹹了…不過Julia自已倒是覺得剛好！
大蒜拳骨拉麵 – $160元，這碗是我點的，這道應該是《花月嵐拉麵》裡面的入門款吧！但是湯頭也是很濃…
★上個星期228連假，因為我想買鞋子，所以和Kevin去逛了新光三越，想到Kevin喜歡吃拉麵…我和他先到樓上的《花月嵐拉麵》登記，然後再下樓去逛街買鞋…等我們買完兩雙鞋，已經過了1個多小時，再回到樓上時，竟然還沒輪到我們…這一等又是半個多小時…真是望穿秋水啊！怎麼現在台中的百貨公司裡的每一家連鎖餐廳都要等這抹久啊！
大蒜拳骨味噌拉麵 – $160元，這碗是我的…因為是味噌湯頭的關係，所以顏色帶有點金黃…
大蒜拳骨鹽味拉麵 – $160元，這碗是Kevin點的…
《花月嵐拉麵》的麵條是屬於細麵，吃起來的口感比在日本吃的時候還要軟一些，應該是為了配合台灣人的口味吧！
這5碗拉麵的湯頭總結就是：很濃郁，味道很重…剛喝的時候覺得很好喝，不過吃到最後會覺得湯很鹹…
其實《花月嵐拉麵》是來自日本的道地傳統拉麵店，日本人習慣吃拉麵不喝湯，主要是讓麵條吸收湯頭的味道，所以才會偏鹹…
日本人會習慣把剩下的湯配飯吃，這樣白飯也會變得很入味…只是台灣人不習慣這種吃法，所以可能會覺得《花月嵐拉麵》的湯頭太重鹹…
店家大概是常常接到客戶的這種反應吧！所以我們第二次去的時候，服務人員有特別交待，如果覺得湯頭太鹹可以說，他們會再加高湯稀釋…
蛋…
叉燒肉…
兩次吃下來，有個小小心得：
1.如果怕湯頭太鹹的話，可以請服務人員加高湯稀釋！
2.一口麵一口湯，千萬不要把麵吃完之後才一股勁地把湯咕嚕咕嚕地喝下去…
黃金煎餃 – $68元，這是第一次來的時候Sandy點的，以前看日劇的時候都會注意到日本人習慣吃拉麵配煎餃，可是台灣的拉麵店並不是每一家都有同時提供拉麵和煎餃…
這煎餃外皮煎得很焦黃，我們三個都覺得意外地好吃，這道推！！
金黃薯條 – $60元，這個也是Sandy點的，這盤的薯條也不錯吃，但是不是屬於很”脆”的那種口感…
薯條切的比較厚，沒有裹粉，吃起來比較不油，也比較吃的到馬鈴薯的原味…
第一次來吃的時候，我們三個人吃完的感想就是：太鹹了！！Julia問我和Sandy：「那…妳們還會想再來一次嗎？」我和Sandy異口同聲說：「應該不會吧！」
結果事隔兩個禮拜，Sandy說她覺得其實不錯吃，還滿懷念的…所以她又帶了男朋友去吃！Sandy還強調說他們當天有加 $60元升級套餐，其中的配餐”蒜香豬肉飯”很好吃，她和男朋友兩人都很推哦！
還有啊！…說不會再來的我也帶了Kevin又來吃了一次…只能說《花月嵐拉麵》真是讓我們很矛盾…不吃的時候會想吃，吃完又覺得好像也沒那麼好吃，但是隔一陣子又覺得其實不錯吃，不然再去吃看看好了！反正，就是這麼一回事…(女人，本來就是充滿矛盾的靈長類動物啊！
)
【延伸閱讀】
昭和拉麵(台中的第一家拉麵店)v.s Da Juice Man
一凜日式拉麵@在日式庭院餐廳享受日式拉麵，不愛重鹹的朋友可以嚐試~
花月嵐拉麵．台中新光三越12F
地址：台中市台中港路二段111號12樓
電話：(04)2254-8555
營業時間：平日 11:00~22:00．例假日 10:30~22:00
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我上次想去吃時也要排隊，結果最後吃了美食街的泡菜鍋解決‥‥花月嵐的湯頭是不是也很鹹啊??聽說這樣才是正宗的日式拉麵~~有時間再來去排看看吧~
版主回覆：(03/06/2012 03:33:11 PM)
呵呵…很鹹啊！^^…整篇文章不知道被我寫了多少"鹹"這個字了…
但是就是覺得很想吃，吃完又覺得鹹，然後隔沒幾天又覺得，其實不錯吃！不然下次再去吃看看好了！
反正我自已也是一整個矛盾就對了！快被搞到人格分裂了！
拉麵的口味要挑過 不然真的很鹹……
版主回覆：(03/08/2012 11:02:34 AM)
Mandy也去吃了嗎？我都挑基本款了，還是很鹹耶！有什麼口味是比較不鹹的嗎？我都怕吃完要洗腎了吶！
我吃過~真的還滿重口味的…還沒有想去第二次的衝動耶！又要排隊等很久…
版主回覆：(03/08/2012 11:03:36 AM)
妳果真是吃遍大江南北…難怪我們會成為10幾年的好朋友…^^
好吃～可惜沒半熟蛋＠＠
版主回覆：(03/08/2012 11:04:30 AM)
麥克講的是【東風家】那樣的嗎？我也愛吃半熟蛋…但是現在禽流感很嚴重…吃熟蛋安全點！！
味道蠻濃的，特別對我這種喜歡大蒜的人來說，太夠味了。只是道地的日本拉麵對我這種庄腳人來說，真的是太鹹了就是。
ps. 博館路上有家黑店，拉麵就有修正過，特別推薦豚骨拉麵，雖然用料不像花月嵐這樣豪華，但是湯頭好好喝、好順口，而且才80元的價格真是太實在了。
版主回覆：(03/11/2014 01:40:39 PM)
這間我知道，我有去過哦！^^ 好像去年才搬家的樣子…
新店我還沒去過，我會去看看…