【台中美食推薦】城市部落.原住民風味餐廳。台中聚會的好地方推薦!

【台中美食推薦】城市部落.原住民風味餐廳。台中聚會的好地方推薦! @飛天璇的口袋

專科的時候,因為學校社團的關係,曾經到過南投的地利村參加兩天一夜的原住民體驗活動…

那時候的美好記憶一直到現在,對於原住民風味餐的印象就是:好吃!!【台中美食推薦】城市部落.原住民風味餐廳。台中聚會的好地方推薦!

 






 

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因為工作性質比較特殊,所以一般邀約或試吃如果選在平日晚上的話,我都是不能參加的…

上個禮拜因為學生期中考,所以兩個家教都停課,我也撿到了兩天的假期,剛好接到藍葳小姐邀請,要到《城市部落》品嚐美食…

《城市部落》是來自於高雄左營的餐廳,於2010年底開幕,主要賣的是原住民美食,不論平日or假日外面總是排滿了人潮…

展店的第一步,老闆選擇了台中,所以以後在台中市區也可以吃到這種特殊又美味的原住民美食囉!【台中美食推薦】城市部落.原住民風味餐廳。台中聚會的好地方推薦!

 

 

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餐廳的大門都是漂流木做成,如果不是馬路上有車子來來去去的話,恐怕真的會以為身處深山中…(餐廳位置在青海路上,大概是在黎明路和環中路之間)

 

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餐廳的對面就有一個專屬停車場,餐廳門口還有漂流木做成的圍牆和盪秋千…

 

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進了門之後,左邊就是一個小瀑布…

 

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裡面的服務人員好像每一個是原住民說…

(啊是說…怎麼那麼酷,看到鏡頭也不會笑一個…【台中美食推薦】城市部落.原住民風味餐廳。台中聚會的好地方推薦!)

 

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樓下有三個用餐區…

(餐廳占地很大,室內就有300坪,含停車場總共600坪,總共有40桌…)

 

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我們再到樓上看看…

 

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樓上是半露天的座位區,很適合團體聚餐…每一根柱子都有雕刻,而且圖騰都不一樣耶!很用心…【台中美食推薦】城市部落.原住民風味餐廳。台中聚會的好地方推薦!

 

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居高臨下可以看到樓下的景觀…

 

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另一邊,枯木伴著月亮,頗有馬致遠《天淨沙.秋思》的fu:

枯藤老樹昏鴉,小橋流水平沙;古道西風瘦馬,夕陽西下,斷腸人在天涯…(離題了!【台中美食推薦】城市部落.原住民風味餐廳。台中聚會的好地方推薦!)

PS.到底是小橋流水平沙,還是小橋流水人家啊!?→有請玫瑰老師來解答!【台中美食推薦】城市部落.原住民風味餐廳。台中聚會的好地方推薦!

 

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餐廳裡的裝潢都是利用民住民部落的原素,下圖的圖騰看似簡單,其實有它的含義:

九道光芒代表九個族,每一道光芒都是一條蛇,因為每一個族都有它代表的蛇的圖騰…

 

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餐廳裡的每一根柱子上也都有不同的雕刻…

 

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總共四個用餐區,每個區域各有特色,就連天花板也都使用不同的木材製成的…

 

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這個餐桌是手工的,很重哦!大概4個大人才扛的起來…(不過如果像我這種很虛的,應該是要8個才扛的起來啦!【台中美食推薦】城市部落.原住民風味餐廳。台中聚會的好地方推薦!)

椅子也是手工的,每張椅子的形狀都很不一樣,沒有一張有重覆的…這些全部都是由原住民同胞DIY完成的!

 

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餐具…

 

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左邊是小米酒特調(蔓越莓),酒精濃度大概3~4%,喝起來酸酸甜甜的,有點像雞尾酒的口感…很容易讓人一杯~再一杯!【台中美食推薦】城市部落.原住民風味餐廳。台中聚會的好地方推薦!

右邊則是古早味紅茶,味道也不馬虎,喝的到傳統的紅茶香,很甘醇…

 

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剛坐下桌就有兩盤招待的小菜…


 

★這天沒有菜單,有需要的請上官網看→請按我!

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招牌桶烤雞 – 右邊那盤是桶烤雞,左邊那碗則是利用烤雞的雞油料理的配菜…

(因為老闆堅持不賣隔夜,雞的數量有限,所以這道需要預約才有哦!)

 

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採用特選3斤左右的跑山雞(母雞),只用簡單的米酒、鹽和醬油調味…

一端上桌大家便驚呼了起來,這味道聞起來真的是香到爆!【台中美食推薦】城市部落.原住民風味餐廳。台中聚會的好地方推薦!

 

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雞油裡面有金珍菇、秀珍菇、雞肝、雞胗…

 

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老闆說,雞肉要沾上面那碗雞油吃,吃起來才會鮮嫰多汁…

果真,肉質非常的嫰,吃起來的口感又很Q彈,而且皮超酥的吶!

 

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鹹魚米桶飯 – 這道是《城市部落》的招牌菜色之一,選用的是霧峰鄉的鄉米…

上面是富含油質青花魚,師傅於表皮塗上薄鹽醃漬,並用小火煎成金黃色的表皮,將魚肉撕成一片一片鋪在油飯上,再用特製的蔥油,煎魚油拌飯…

 

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雖然米飯裡面有魚,但是吃起來卻沒有腥味,只有淡淡的香鹹,而且愈嚼愈香,真的會讓人禁不住一口接一口…【台中美食推薦】城市部落.原住民風味餐廳。台中聚會的好地方推薦!

 

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阿里山水芹菜 – 這是大家比較常吃的山菜,這邊的水芹是當天現採,每日由阿里山宅配下來的,吃起來有淡淡的芋頭香…

 

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雨來菇 – 所謂的雨來菇還有一個很美的名字,叫”情人的眼淚”…這是一種陸地生長的藍綠藻,富含有各種營養元素的珍奇食材,在大雨後才會出現在山區的草地上,晴天烈日時又會消失無蹤影…

這道菜我沒吃,聽說吃起來的口感比較脆一點…有淡淡的麻油香,而且旁邊還有新鮮又肥美的蚵仔哦!

 

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鹽焗海紅鯛 – 海紅鯛是來自海洋的海魚,簡單地在魚身上灑上細海鹽,並使用火烤技術來保存海魚新鮮原味,加入蒜頭、薑絲、蔥段和餐廳自種的香茅…等辛香料調味。

 

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魚的外皮烤的好酥,吃起來沒土味,肉質很鮮美…這一道是超適合下酒的!【台中美食推薦】城市部落.原住民風味餐廳。台中聚會的好地方推薦!

 

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剝皮辣椒雞湯 – 使用來自花蓮的剝皮辣椒,直接加入雞肉一起燉煮,沒有添加過多的調味料…

 

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湯頭喝起來很甘甜,帶點微微的辣,很適合冬天喝…我連續喝了兩碗湯,喝完之後全身暖呼呼的,馬上脫了厚外套…

然後開始後悔去年到花蓮時沒有多買一些剝皮辣椒回來…【台中美食推薦】城市部落.原住民風味餐廳。台中聚會的好地方推薦!…(北七)

 

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三杯鱷魚肉 – 很驚人的料理吧?這邊的鱷魚是養殖場合法養殖的,吃了不會被捉去關啦!【台中美食推薦】城市部落.原住民風味餐廳。台中聚會的好地方推薦!

 

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這可是我第一次吃鱷魚肉吶!吃起來口感像雞肉,但是肉質又比雞肉再硬一些些,沒有魚味,也沒有腥味…

老闆說鱷魚肉含有豐富的膠原蛋白,愛美的女生可以多吃一些啦!【台中美食推薦】城市部落.原住民風味餐廳。台中聚會的好地方推薦!

  

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台東特種生鮮小魚苗 – 是由原住民朋友所捕捉的最新鮮蝦虎小魚,以超低溫即速冷凍保存…這道是季節性料理哦!

 

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有請勇敢的藍葳小姐品嚐…問她吃起來什麼味道?她想了想,又拿了一塊吃,然後跟我說:「口感我想想後再寫給妳!【台中美食推薦】城市部落.原住民風味餐廳。台中聚會的好地方推薦!

但是我至今沒收到她回報的口感…不過看她連吃了兩份,應該是好吃又新鮮啦!【台中美食推薦】城市部落.原住民風味餐廳。台中聚會的好地方推薦!

 

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番杏葉 – 這是來自台東的有機野菜哦!我以前沒吃過這種菜耶!口感很清脆很好吃…

我覺得這道比上面那道水芹菜還好吃很多,而且這一道馬上被我們這一桌一掃而空!【台中美食推薦】城市部落.原住民風味餐廳。台中聚會的好地方推薦!

 

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石板雙拼(鹹豬肉+香腸) – 這個盤子很特別吧?它是由台東縣家扶中心的原住民小朋友手工雕刻製成的…

 

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鹹豬肉看起來很肥,但是吃起來肉質Q彈不油膩…不過為了身材著想,減嚐一塊就好…【台中美食推薦】城市部落.原住民風味餐廳。台中聚會的好地方推薦!

 

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飛魚卵香腸吃起來也很爽口,而且因為有飛魚卵的關係,吃進嘴巴會有跳跳糖的口感哦!【台中美食推薦】城市部落.原住民風味餐廳。台中聚會的好地方推薦!

 

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山地粿 – 外表看起來有點像壽司,老闆說它的原住民名字叫”阿拜”…

 

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外層則是假酸薑葉包覆起來,吃起來有點像粽子的味道…

 

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飯後甜點(初鹿鮮奶小饅頭) – 胖嘟嘟的小饅頭很可愛,上面還有撒上白白的糖粉…

 

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這道我和雯都覺得超級好吃,外表微酥,裡面則是嫰到不行,而且又有濃濃的奶香…

可能因為撒上糖粉的關係,吃起來比較不油,熱熱的吃很棒!【台中美食推薦】城市部落.原住民風味餐廳。台中聚會的好地方推薦!

 

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季節水果 – 水果雖然是招待的,但是擺盤也不馬虎吶!比外面那種柳橙切4片的有誠意…

 

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每天晚上7:00~7:40會有原住民舞蹈表演…【台中美食推薦】城市部落.原住民風味餐廳。台中聚會的好地方推薦!

 

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然後,一嗨起來,表演的原住民舞者會下來拉著大家一起跳舞哦!【台中美食推薦】城市部落.原住民風味餐廳。台中聚會的好地方推薦!

 

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舞蹈表演完後,就是靜態的歌曲演唱…

(曾經以為我的家~是一張張的票根~撕開後展開旅程~投入另外一個陌生…)【台中美食推薦】城市部落.原住民風味餐廳。台中聚會的好地方推薦!【台中美食推薦】城市部落.原住民風味餐廳。台中聚會的好地方推薦! 

→有人聽過這首歌嗎? 

 

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接著我們來參觀廁所…不過我今天沒帶室友來,所以只敢拍女廁啦!【台中美食推薦】城市部落.原住民風味餐廳。台中聚會的好地方推薦!

 

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連洗手檯也是漂流木做的說…

 

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感謝鄭老闆的招待,鄭老闆人很好,每一道上桌後都一一的解說,而且還送我們小饅頭和飛魚香腸當伴手禮…

老闆你真是大好人,難怪長得這麼有福氣…希望你生意興隆,然後愈來愈福氣哦!【台中美食推薦】城市部落.原住民風味餐廳。台中聚會的好地方推薦!

 

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隔天馬上下廚炸了小饅頭給Kevin吃…Kevin吃完頻頻稱讚,直說我太閒慧了!(別這樣~你不說我也知道!【台中美食推薦】城市部落.原住民風味餐廳。台中聚會的好地方推薦!)   

 

《城市部落》顧名思義就是在城市當中也可以吃到部落美食,餐廳大概3個月左右就會換一次菜單,人少的話可以單點,人多的話可以選擇合菜的方式,一桌 $4000~ $8000的價位,含水果甜點大概有12道菜ㄋ!

 






 


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城市部落原住民風味餐廳

城市部落@台中臉書FB專頁

地址:台中市西屯區青海路二段568號(台中店)

電話:(04)2451-5858

營業時間:PM17:30~AM01:00

 

地址:高雄市左營區自由三路551-1號

電話:(07)059-2777

營業時間:PM17:30~AM01:00

 

 

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21 comments
  1. 頭香啦XDDDD
    版主回覆:(12/06/2012 10:41:30 AM)
    Silvia手長腳長果真不一樣…XD

  2. 這家真的很有名說,之前回高雄外婆家的時候,舅舅都會訂這間聚餐!
    如果沒有訂位要臨時過去的話,少說要等1個鐘頭左右!!!
    我記得那個鹹魚飯很好吃,還有桶仔雞,肉質很棒,很像放山雞!!!
    沒想到現在已經在台中開店啦!!我覺得很與有榮焉呢~
    版主回覆:(12/06/2012 10:43:09 AM)
    我也是後來才聽說他在高雄已經是響叮噹的餐廳了
    去之前,我腦海中的想像是,一棟平凡的建築
    然後裡面大概6-8桌的空間
    當下…真的…讓我大開眼界!@@

  3. 這家以前是叫"五角船板"來的嗎
    感覺十分眼熟捏
    阿娘威~~
    我想吃那小饅頭啦 很好吃的樣子說
    版主回覆:(12/06/2012 10:46:21 AM)
    應該不是五角船板,我記得五角船板是從台南上來開的
    這間是從高雄上來開的,不太一樣…
    是說,我還沒有吃過五角船板吶!還在嗎?
    玫瑰老師沒有幫我解答馬致遠的那首詩…(哭)
    小饅頭,我帶幾顆給妳吃,不過要"炸"哦!

  4. 4香啦~~來搶了XDD
    這間餐廳真有民族風味!!!
    版主回覆:(12/06/2012 10:47:28 AM)
    真的,超有原住民部落的FU的…
    差點下去跟原住民同胞手拉手跳起來了!XD

  5. 他的裝潢和五角船板有像耶~~難怪是開原住民風味的餐廳,菜色的確和一般的餐廳不太一樣~~~
    版主回覆:(12/06/2012 10:48:44 AM)
    人家沒有去過五角船板啦!@@"
    這間的菜色和氛圍我都很喜歡
    空間很大,適合聚餐!!

  6. 看到那魚苗我整個人眼睛都亮了起來~
    哇哇,不過我不曉得我看到敢不敢吃….
    這間餐廳的菜都很有特色及風味的感覺,蠻值得一嚐的呢~
    版主回覆:(12/06/2012 10:49:45 AM)
    呵呵呵…如果Nata有來的話,我就整盤都讓給妳吃了!XD
    有機會可以去試看看歐…東西真的好吃,環境也很棒!

  7. 那個烤桶雞!!看起來好好吃喔~~~~~
    我眼睛都亮了,我也要去吃吃看:)
    版主回覆:(12/06/2012 10:51:52 AM)
    聽說那道也是餐廳裡的招牌,那一盤,一桌子的人馬上搶食光了…
    好吃!好吃!^^

  8. 是“小橋流水人家”噢~
    之前學校有考過這篇的默寫 ^_^
    是說這家的桶烤雞看起來真的超吸引人的
    配上那個雞油……
    哇!
    超過癮的感覺! >w<
    呵呵小璇璇炸的小饅頭賣像真好呢!
    用平底鍋加一點油和鹽巴煎對切的饅頭也是簡單的美味
    小璇璇下次也可以試試看呦~ ^ ^
    版主回覆:(12/06/2012 10:54:58 AM)
    因為我記得我之前背的是小橋流水平沙…但是後來的版本看到的是小橋流水人家
    忘記是高中還是專科還是大學??老師說兩個都可以…
    可是後來就很少看到小橋流水平沙的版本了!
    那個雞油,很吸引人,很容易不小心一塊接一塊…
    謝謝小馨馨的稱讚!Kevin還質疑我:怎麼知道要這樣灑粉?
    哈哈哈…老闆有教啊!XD
    小馨馨介紹的料理方式,我改天來試看看…3QQQQQQ

  9. 在城市開了一間原住民餐廳,
    真的會以為來到世外桃源ㄋㄟ~
    我也很喜歡吃原住民的風味餐,
    感覺料理上有種原始的創意口感,
    所以有時就會想去鄰近的烏來走走,
    讓我可以解解饞。
    版主回覆:(12/06/2012 11:02:12 AM)
    我也很喜歡去烏來,距離台北不遠,但是有遠離塵囂的感覺
    只是假日的烏來人潮真的很恐佈…過年時期甚至連車子都開不進去
    等Anderson解禁之後,Ivy可以帶他到處逛逛…
    有機會也來台中玩吧!XD

  10. 餐廳整個還滿有個性的
    料理看來還不錯喔~~~
    版主回覆:(12/06/2012 11:03:32 AM)
    是啊!環境很棒,料理也好吃,地方廣適合聚餐!很推薦哦!

  11. 很有fuㄟ
    很像到巴里島的感覺
    版主回覆:(12/06/2012 11:04:21 AM)
    Mac這麼說…還真的很像吶!
    可是我記得Mac跟我說你沒去過峇里島…XDDD

  12. 黑默:雖然食物很吸引我
    可是我比較在意那服務生
    頭上那啥阿0.0?
    版主回覆:(12/06/2012 11:05:27 AM)
    那只是一種圖騰…很像螢火蟲厚?

  13. 阿娘威阿娘威
    你這篇食物太多了
    我手一滑根本沒見到你的提問啊
    慘~~眼睛都只看吃的XD
    這兩種說法的確都有喔~~
    不過現在多是說成"小橋流水人家"
    就"韻"來說 平沙和人家是相通的
    但用"人家" 感覺更有人味了 不是嗎??
    所以平沙就漸被"拋棄"了XDDD(這是我自己說的><)
    希望粗淺的解答可以滿足好學上進的璇璇^^
    版主回覆:(12/08/2012 06:17:03 PM)
    謝謝玫瑰老師的解答,下次我還可以問問題嗎?
    只看到吃的是很正常的,因為我也這樣…XD

  14. 看起來每道都好想來一口哦!愈看愈殘念沒跟到,嗚……看到第一張相片嚇一跳,怎麼去深山林內,真是非常的有感覺,讓我也想起了專科去信義鄉的美好回憶,原住民的熱情,好吃的烤山豬,和幾似基努李維的同胞,和那段青春的歲月, 妳拍的愈來愈專業了,怎麼辦這樣名氣會愈來愈大耶,以後見妳要預約哦><…..
    話說如果我幫妳扛剝皮辣椒回來,賢慧的妳口以炸饅頭我吃嗎….
    版主回覆:(12/08/2012 06:20:40 PM)
    對呀!我也很遺憾妳沒有跟到…我一聽到"原住民餐廳"就想到妳耶! 原住民=小芊芊
    前幾天看到妳給我的那張照片,又讓我想起我們去信義鄉的回憶了…年輕真好!XD
    我記得我還有留著基努李維的照片哦!如果妳要他的嗶嗶扣的話,我應該也有留著!=.="
    我不紅,我只是小小咖…妳們要約我的話,我是以妳們為主的哦!(很怕沒朋友…^_____^)
    幫我扛剝皮辣椒,我炸饅頭給妳吃!XD

  15. 以押韻和意境來說平沙比較正確,以前國文老師也跟我們說是平沙…
    http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1306040213657
    這裡有一些講解。
    你的手機掛點了嗎…
    版主回覆:(12/08/2012 06:22:19 PM)
    謝謝Sjan的解答,我身邊學富五車的朋友真多…看來我的學問最淺薄!
    所以,妳指的國文老師是我們那個國文老師嗎?
    我的手機一直很正常啊!妳有line我嗎?我沒收到哦!(是line不正常?!)

  16. 為什麼這麼棒的餐廳,只在台中和高雄開呢?
    可不可以拜託老大您去和那位福氣老闆喬一喬啊!
    以後可以在北部開分店!拜託拜託~
    我最想要吃的就是那道生鮮小魚苗!
    這樣,我就不用那麼辛苦的在大海覓食啦!哈哈!
    版主回覆:(12/08/2012 06:23:34 PM)
    那我只好多去捧場,等那個福氣老闆生意愈來愈好的時候,他就會去台北開了!
    忘了小白鯨最喜歡吃小魚苗了!早知道宅配給你當下酒菜了!XDDDDD

  17. 我去八里吃過原住民餐廳好幾次,很喜歡原住民料理自然原味的美味。這店家裝潢很有原民風,食物感覺也很讚! 我很想吃鹹魚飯、飛魚卵香腸和山豬肉!! 😀
    版主回覆:(12/08/2012 06:24:22 PM)
    原來八里也有原住民餐廳?我以為八里只有孔雀蛤說…XD
    瑰娜點的都是我當天很愛的菜,真是…太…厲…害…了!!

  18. 一道道那特殊的原鄉料理真是迷人~
    上述的菜色是單點還是合菜,價位是介於 ?
    版主回覆:(12/08/2012 06:28:14 PM)
    當天的菜色是招待的,大概是 $5000元一桌的價位…
    網頁上有菜單可以參考哦!^^

  19. 做出了部落的感覺
    很不容易
    傳統
    原民
    這些元素真叫人懷念
    版主回覆:(12/08/2012 06:29:18 PM)
    老闆真的有用心,這種店會讓人想要一訪再訪!
    尤其這種原汁原味的在地原住民風味,真的會有置身於深山的感覺吶!

  20. 那天有事沒辦法一起同歡真是太可惜了><
    我也很喜歡原住民的特色料理呢!
    那烤雞 真是太誘人啦~~~
    版主回覆:(12/13/2012 10:21:36 AM)
    呵呵…故意讓妳流口水的…誰叫妳不跟我們去…XD
    東西真的很好吃,拉拉有機會一定要去嚐嚐…^^

  21. 看了就好想去喔!因為我也是原住民,下次部落的親朋好友來找我,我一定要帶他們去,我
    版主回覆:(03/31/2013 07:21:00 PM)
    這間很推哦!我同學帶他家人去,全家都很喜歡他們的餐點,特愛他們家的鹹魚飯…XDDDDD

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