寫了部落格這麼多年，常常有人看到我這麼會吃，便會問我最推薦哪一家餐廳？我至少跟不下10個人推薦過這間《法月當代法式料理》了…
之前和Kevin到《法月》用餐時，留下了極好的印象→【請按我】！多年後，即使我吃過的美食已經愈來愈多，但是《法月》在我心中仍有不可取代的地位！
這天很榮幸接到印月陳主任的邀請，要到旗下的《法月當代法式料理》試菜，當下真想站起來轉圈圈+灑花…
車子停好後，意外發現位於惠文路和大墩12街口開滿了一排櫻花，不禁駐足多拍了幾張…為了這個美麗的午后更添些許浪漫！
我們造訪的當天是2/24(日)，花況還不錯，應該還可以撐個1-2個禮拜沒問題…大家有經過也可以停下來賞櫻哦！
《法月》是獨棟的白色建築，整體感覺很高雅，這條長長的階梯走到盡頭後才是餐廳的入口…
入口處便看到一個藏酒櫃，美食就是要搭紅酒才會ㄆ肥啊！
廚房是屬於半開放式的，可以瞧見大廚們忙碌的身影，這天發現也有女性大廚耶！
這是餐廳的用餐區，大致分成兩個區塊，一個是靠窗區、一個是餐廳正中間…
今天接待我們的是一位很年輕的主管Wei，他特別帶我們參觀《法月》的尊榮包廂…
原來《法月》還有一個隱藏式的尊榮包廂，大概提供12-16人用餐，無論是慶生、訂婚宴、商宴、壽宴…都很適合！
看我在這幅畫前稍做駐留，Wei還特別介紹說這幅畫可是《法月》的老闆專程從國外自已扛回來的哦！
更讓我驚訝的是，尊榮包廂裡面就有自已專屬的化妝間，真是太貼心了…
正巧包廂當晚有人訂位，餐點內容有特別指定，《法月》還用心地在每個座位前放了一張專屬的menu哦！
Wei還特別提了一下，這個包廂只要中午消費 $15000以上，晚上消費 $18000以上就可以事先訂位了…
以《法月》的價位來說，約莫6-8個人就可以訂包廂囉！而且還會送紅酒捏…
參觀完”尊榮包廂”便回到我們的座位區，服務人員會給一個小勾掛幫忙把包包掛在桌旁…
坦白說，三年前來《法月》的時候，土包子的我還是第一次看到這種小勾勾，不過現在很多餐廳都有了捏…
這是【秋實套餐】 – $1580+10%，詳細餐點內容【請按我】！
這是【巴黎套餐】 – $1980+10%，詳細餐點內容【請按我】！
在Wei的建議之下，我和Kevin則是各點一份…(不曉得為什麼Wei把比較貴的【巴黎套餐】menu放在Kevin的座位前？！明明辛苦打食記的人是我耶！
)
以下餐點，【秋實套餐】會用紅色字，【巴黎套餐】會用藍色字以示區分，兩樣套餐都有的餐點則直接以黑字呈現…
在《法月》用餐，可以選擇要S.PELLEGRINO的氣泡水，或是ACQUA PANNA的礦泉水，一個人 $40元，可以喝到飽…
順帶一提，《法月》和《印月》還有一間姐妹店叫《八月江南燒》，在2月底前只要點【巴黎套餐】以上則會送《八月江南燒》的午茶券乙張哦！
Kevin選擇了氣泡水，我選擇了礦泉水…
煙燻風味土魯斯薄餅 – 非常的脆口，可以單吃，也可以沾著dressing一起吃…
有三種dressing可以沾，分別是無鹽奶油 < 老酒醋橄欖油佐巴西里 < 油封洋蔥醬…
薄餅聞起來有點鹹香鹹香，我們覺得沾橄欖油是最對味的，口感吃起來比較清爽些…
餐前酒 – 這是法國進口的水蜜桃汽泡酒，味道非常的清香、順口，而且很開胃哦！
這款汽泡酒好喝到我很想買個一箱回家捏！
(酒鬼個性又再度上身…)
法國圓麵包 – 這是養樂多酵母菌發酵過的麵包哦！一樣可以沾著上面的三種dressing一起吃…
我和Kevin都比較喜歡麵包直接沾奶油，熱熱的麵包沾上奶油，入口即化的濃郁口感超迷人的…
麵包不夠都可以再續哦！(很會吃的Kevin就又續了一個…
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精選開胃小品 – 我本來以為這道是sorbet，結果不是，它是屬於一種蔬菜冷湯，它喝起來有點像蔬果汁，聽說它含有大量的膠原蛋白啦！
最特別的是，一口喝下，嘴裡也有跳跳糖波波波的彈跳的口感哦！ 
蘆筍水波蛋佐帕瑪火腿乳酪及芥茉油醋 – 擺盤看起來很素雅，我喜歡它視覺的呈現…
左邊水波蛋大概是6分熟，搭配著酪梨、Mozzare水牛乳酪還有法式油醋醬一起入口…
右邊則是特選的芋頭蕃薯做成紫色的底座，上面則是蔬菜樹，吃起來很酥香，可以單吃，也可以沾著水波蛋一起吃！
干貝胭魯蝦搭季節水果及生柚老醋汁 – 看起來就是一道非常細工的料理…
波浪型的緞帶是餅乾，袋子上還有干貝及胭脂蝦，佐上生柚老醋汁一起入口…
還有燈籠果和生蠔葉都是我們平常比較少聽過的，幾本上問Kevin口感，他唯一會說的就是：好吃！(←超沒建設性的人，只會騙吃騙喝！
)
松露奶油蘑菇湯 – 多年前初訪時就是被這道湯驚艷到，今日來列為必點…
這是法式料理中常見的湯品，上面搭配著打發過的鮮奶油，非常的綿密及濃郁，整體口感非常有層次，我超愛的啊！
香茅鴨肝玉米湯 – 湯匙上面還有一小塊的鴨肝，搭配著濃湯一起喝…
這口感比較像我們常喝到的玉米濃湯，不過它的玉米味道特別香濃，喝起來甜甜的，也很不賴！
這是《法月》本月主打的義大利進口紅酒，單杯 $150元…
這款紅酒香醇而不澀，大概是13%左右，喝起來帶點果香，滋味非常迷人！真想一杯、一杯、再一杯…
法式烤田螺搭香草野菇襯宜蘭櫻桃鴨胸及紅酒醬汁 – 除了田螺和櫻桃鴨之外，旁邊還有一陀薯泥，上面紫色、白色和橙色的東西則是風乾的蔬菜，分別是芋頭蕃薯、胡蘿蔔和洋芋…
左邊就是田螺搭配著野菇，然後烘烤而成！有的田螺太軟吃起來會有點恐佈，不過這田螺吃起來QQ的，帶著野菇的香氣，很迷人…
右邊的櫻桃鴨則是由紅酒醬汁熬煮，外酥內軟，入口即化，而且非常的啾西哦！
帝王干貝搭烏魚子燉煮大蔥小米飯 – 這個干貝其實很大一顆，只是盤子太大所以相對而言它就比較嬌小了些…
干貝是由北海道進口的，下面還舖著幾片烏魚子，再用日本大蔥以及特殊的小米飯所做成…干貝很鮮甜，口感很脆！
Kevin當天吃飯的時候就在FB打卡，並且上傳了照片，其中有朋友說這道他看了都流口水了…
Sorbet – 今天的sorbet是水蜜桃口味的冰沙，是主餐上桌前為了濾除口中味道而特別準備的…
海鹽 – 總共有12款，是為了搭配主餐用，可以選擇2~3款左右…
碳烤特級牛小排搭香煎洋芋餅與奶油蒜及白蘭地牛骨汁 – 我選擇了夏威夷黑鹽和玫瑰鹽，牛排建議可以先直接吃它肉的原味，再沾鹽試試不同的滋味…
左邊是洋芋餅，吃起來有點像法式麵疙瘩的味道，右邊則是5分熟的牛小排…
5分熟的牛小排吃起來嫰度剛好，口感很鮮嫰，稍帶紮實，而且又帶著淡淡的白蘭地香…
宜蘭櫻桃鴨胸.油封鴨腿佐法國路奇鴨肝及波特酒醬汁 – 這盤視覺上就是藝術啊！
左邊是油封鴨腿佐鴨肝，右邊則是櫻桃鴨胸…
光是這三種side dish，就是名副其實的分子料理啊！蔬菜、葡萄和洋梨，不管是視覺、味覺、感覺…都到了極緻！
鴨腿佐鴨肝，味道恰道好處，口感很嫰，吃進嘴巴是滿溢的幸福感，鴨腿和鴨肝原來是天作之合啊！
伯爵舒芙蕾搭杏仁牛奶冰淇淋 – 我完全是衝著”舒芙蕾”三個字點的哦！
我因為暫時離開了座位，回來之後舒芙蕾已經有點塌陷了…(好可惜！
)
舒芙蕾可以淋上右邊那一小杯的伯爵白蘭地一起食用，我是直接單吃，味道還是極好，口感很綿密，帶著淡淡的伯爵香，吃起來又不會太甜…
冰淇淋沒有想像中的甜膩，不習慣吃冰的我原本只想吃一口，怎麼挖啊挖的，等我發現的時候就只下一口了…Kevin以為我會留一半給他，所以當下投射過來的不是炙熱的雙眼，而是很不爽的白眼！
焦糖風味可可鑲芝麻布蕾佐覆盆子甜派 – 《法月》不但主餐很強，他們甜點也令我非常的難忘…
左邊是芝麻布蕾，這款我還滿喜歡的，吃了一半才給Kevin，因為蛋糕很綿密，配上淡淡的芝麻香，很特別不膩口…
右邊的覆盆子甜派也不錯，我喜歡上面的cream…
鮮果汁 – 沒有任何化學添加物，喝起來就是健康、新鮮啊！
冰可可提拉 – 上面那一層是提拉米蘇，喝起來味道比較偏濃郁！
《法月》的料理，無論是精緻還是美味度都讓人非常難忘，我覺得每一道料理都是創意與用心，真是吃進嘴裡滿口幸福啊！
而且服務人員上上下下每一個態度都很好，對於料理也都細心講解…吃過《法月》之後會發現，雖然價格偏高，但絕對值得！
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我~~頭香
版主回覆：(03/01/2013 11:07:55 PM)
我的頭香很好搶的好嗎？XD
哼~以後都先拉到最底
先搶頭香再留言
這下你不請我法月不行了XDDDDD
我就是那個也被你洗腦的友人之一
今年會和宅青五月去奢華一下^^
版主回覆：(03/01/2013 11:10:21 PM)
嗚…人家沒錢請妳吃法月啦！不然牛肉麵如何？
法月真的是超讚的！在我心中，占據排名第一很久很久了…
5月份去踩踩吧！人生總是要奢華一下啊！
生日的話還會送小蛋糕和小禮品哦！叫宅青上網去印一下…
真是豐盛的一餐,很高級的法式餐呢!
那裡面除了鴨肝醬因為看過農場主人灌鴨的模樣不愛外,其餘都好想嚐嚐喔!
版主回覆：(03/02/2013 08:06:09 AM)
鴨肝…我聽說過…><…不去想不去想不去想…@@"
這家料理真的很棒，從頭到尾都是驚喜…
很值得推薦歐！^^
算我第二香…好好吃啊~流口水！
版主回覆：(03/02/2013 08:07:01 AM)
妳怎麼算的啦！ XD 妳明明就是第7香…
這家我應該也跟妳推薦過，好吃到爆炸…
看得出來是一間精緻亦有質感的餐廳 !!(點頭~)
版主回覆：(03/02/2013 08:07:37 AM)
真的，吃過的人都念念下忘捏…
若是有機會，我還是想要再訪…^^
我也超愛法月的! 從認識他到現在
也吃過三四次了 真的很難忘~
從第一道到最後一道都超美味的!
版主回覆：(03/02/2013 08:14:51 AM)
哈哈哈…拉拉恐怕跟我一樣，吃過法月之後就被寵壞了，現在去到哪間餐廳都會拿來跟法月比…
要贏它真的很難…@@"
我也是…從第一道到最後一道都覺得很美味，超級難忘！！！！
就這麼說定了！
如果有一天，小白鯨忽然游到台中了，就勞您把那間尊榮包廂，包下！
讓小白鯨在裡面打滾！
(記得要買單喔，謝謝璇娘娘的恩寵～～)
精緻用心的料理！難怪會成為妳經常推薦的好店之一！
雖然吃不到，卻賞心悅目，脾胃大開呢！
版主回覆：(03/02/2013 08:20:24 AM)
真是…@#^$!$#%…一開口就要最好的！@@"
等小白鯨要游到台中的時候再跟我說嘿…
我中樂透一定把包廂包下來請你…
免禮了…XD
覺得有賺到的人是Kevin耶~
老婆要寫要拍,他只要當一下司機,空著肚皮去就有一頓美味大餐了XD~~
版主回覆：(03/02/2013 08:22:38 AM)
真的！！！(點頭如搗蒜 ><) 終於有人了解我的心情了 (抱…
有時候我收到比較沒興趣的邀約，他還會問我為什麼不接？
啊不然你來寫啊！(←就只會出那張嘴！！！XD)
麵包好吃又可以一直續一直續的餐廳最讚了!
版主回覆：(03/02/2013 08:23:51 AM)
真的…我之前吃過一間餐廳，一餐也要500-700元，問麵包可不可以續，竟然說要加價…
列為永不再訪清單…XD (結果好像…倒了？？？) ←我不是故意的！！><
想請問姊姊台中哪家餐廳
價錢便宜份量比較大的呢?
因為是學生小聚><
所以經費有限又要吃飽
類似鯊魚咬土司那樣的
麻煩姊姊推薦!!
版主回覆：(03/02/2013 04:34:44 PM)
卞卞妳好，很抱歉我把妳的悄悄話公開了，因為妳沒有登入帳號，即使我回覆給妳，妳也看不到哦！
如果妳很介意的話，那妳再留言跟我說一聲，我會把妳的留言刪掉，或者妳可以登入FB帳號就可以用悄悄話留言囉！
妳們的價位大概是多少？200-300嗎？還有，妳們喜歡哪一類型的店呢？火鍋？義大利麵？早午餐？大概是幾個人呢？
等妳詳細地回覆細節之後我再推薦幾間餐廳我喜歡的餐廳給妳哦！^_____^
看妳這麼推薦法月，想必主廚很用心，
沒去過的我們，應該也要來享受一下才行。
版主回覆：(03/03/2013 06:47:57 PM)
這家的餐點真的很用心，要忘記也真的很難…
最糟糕的是，這樣嘴巴被養刁了，唉…⊙⊙
你真的是好好好口福~~羨慕啦~~
版主回覆：(03/04/2013 10:05:20 PM)
哈哈哈…"口福"…有時候啦！XD
法月的料理真的精緻好吃^0^
版主回覆：(03/04/2013 10:05:47 PM)
真的！這樣下去會被寵壞捏…><