復興餐廳｜大雅美食餐廳
位於台中清泉崗附近的復興餐廳是老饕才知道的餐廳，平日中午也是大排長龍，來了幾次排了幾次，照片是多次造訪的更新。
因為身邊有一些很愛吃台菜的朋友，為了迎合這些朋友的口味，聚餐的時候我就挑了這間復興餐廳…
復興餐廳
地址：台中市大雅區月祥路301號
電話：(04)2566-4161
營業時間：11:15~17:15
復興餐廳地址
復興餐廳位於清泉崗附近，有點偏遠，但其實不會不好找…
背對清泉崗空軍基地的大門，對面馬路直駛進來，大概5分鐘的路程就可以看到右手邊這個紅色扛棒了…
復興餐廳賣的是60年的眷村好菜，雖然隱身在巷子裡，但是每到用餐時間人潮可是會爆滿，想吃到還要靠運氣呢！
復興餐廳環境
復興餐廳11點就開始營業，因為不接受訂位，所以我們大概11點初就抵達，當時餐廳裡只有另外一桌用餐的客人…
但是12點一到，人潮瞬間湧入，頓時把餐廳塞的滿滿滿的，席間還看到想用餐卻沒位子的人只能在一旁等候…
復興餐廳菜單
這是復興餐廳的2024年的最新菜單，對照之前的食記發現價格真的是漲一大波，沒辦法~萬物齊漲啊！
好懷念好幾年醹吃的時候的價格~
復興餐廳推薦
酸泡菜
記得沾豆瓣醬一起吃哦！泡菜的口感很爽脆，剛吃的時候會覺得味道偏酸，但是愈吃愈覺得順口，而且吃到後面嘴巴會回甘…
北方蔥油餅
我覺得酥酥脆脆的還滿好吃的…
香酥鴨(半隻)
這一道真的是復興餐廳必點，鴨皮炸的酥酥的，吃起來不會噁心，而且鴨肉又嫰又啾西，沾上些許胡椒鹽入口更添香氣…
如果喜歡吃鹽酥鴨的朋友，也很推薦太平彭城堂的鹽酥鴨，前陣子再訪彭城堂發現有這道就點了
鹽酥鴨外皮炸得很酥透之外肉質居然還是很啾西，當下明明已經吃很飽的我們仍然是豎起姆指稱讚！
豆酥鱈魚
魚是我的罩門，鱈魚是我少數敢吃的魚
我覺得魚只要新鮮簡單蒸過就很好吃了，不需要過多的烹飪，也不需要過多的調味料…
炒三鮮
這一道也是下飯的，海鮮都很新鮮…
梅干扣肉
刈包要另外點哦！一個是10元，這道梅干扣肉和我們比較常吃到的不太一樣
它的味道比較淡一點，反而梅干菜比較深得我們的心…
其實梅干扣肉的最佳拍檔是刈包，但是因為我們都吃太飽了，所以就沒再點刈包了…
炸肥腸
肥腸處理的很好，沒有任何的腥味，起鍋前有把油逼出來
所以吃起來少了油膩感，外酥內Q，安瑟麗讚不絕口！
魚香茄子
魚香醬的香氣十足，配飯很好入口，但是茄子的口感如果再軟一點的話應該會更完美！
乾扁四季豆
這一道…我們都覺得煸的不夠，但是四季豆本身是清脆好吃的…
水餃
總覺得~到眷村餐廳不點水餃好像有點白走一遭的感覺…
水餃的皮稍為有厚度，口感比較有嚼勁，內餡是高麗菜和青蔥，肥肉的比例不多，驚喜度不大，但是口感很清爽！
復興餐廳評論
我覺得復興餐廳就是一間很接地氣的餐廳，吃的是濃濃的眷村古早味，餐點都有一定的品質。
大雅小吃美食
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| 台中合菜餐廳 |
店家/景點資訊
- 店家名稱：復興餐廳
- 所在地址：臺灣台中台中市大雅區月祥路301號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:15-17:15
- 店家電話：(04)2566-4161
- 評價：★★★★★
小凉推1^^
道道都是配飯菜 這樣我白飯就可以扒兩碗了!!
這家小凉要好好筆記下來 阿某老爺每次都說我都故意找他不愛的
熟不知 我跟stanley都愛吃些泰式韓式料理
這台式料理可說是老爺的心頭愛呢 香酥鴨半隻不夠看啦
我要整支出動吃各夠XDD
版主回覆：(12/14/2013 10:30:57 PM)
合菜好像就是可以滿足每一個台灣人的口味呀！
這間生意真的很好，假日要去的話，最好要早一點哦！
不然用餐時間一到就坐滿了…
那個鴨也真的很好吃！一隻OK的啦！XD
復興好像也變成中部人必去的點了….
但是我一個人很難吃到啊~~ 殘念~~
對了,我注意到璇的粉絲團,
照片裡有我姐的同事耶~~~~
大咖璇的魅力還真是無遠佛屆….XDDDD
版主回覆：(12/14/2013 10:32:49 PM)
宅青可以改天家族聚餐的時候來這裡，應該很合你們家人的口味哦！
會不會青姐的同事其實是青姐介紹才知道的？
那先謝謝青姐姐囉！^^
老板的確數錢數的很不耐煩XD
在這吃飯真的很有"作戰"感@@
不過東西真是吸引人 好討厭啊~~
版主回覆：(12/14/2013 10:34:54 PM)
哈哈哈…那天聽起士也是這樣說耶！她說好像…要看情形，有時候會遇到店家比較"阿雜"的時候…XD
東西好吃，生意又好，忙不過來…難勉啦！XD
這家店超讚的啦~~推他們的麻辣牛肚也好好粗~~~
版主回覆：(12/14/2013 10:35:29 PM)
居然遠在桃園的Timmy也吃過，復興餐廳的魅力真的非同小可呀！XD
印象中山東館子老闆都很有個性滴~
版主回覆：(12/14/2013 10:36:25 PM)
嘿呀！而且生意好，就愈有個性了…XD
是說東西好吃，大家也就…讓它過去了！
哈哈哈…一個願打一個願挨啦！
推一下~~
這間看很多人介紹！！
皮斯每次看都很流口水~~
版主回覆：(12/14/2013 10:38:40 PM)
我也是流了很久的口水才去的…XD
不過合菜要多一點人，才可以吃比較多的菜色
偶爾有聚餐的話，可以建議這間啦！^^