很多餐廳，一剛開始沒有去，後來也就會提不起勁了…XD…這天是姐妹花的聚會，忘記是誰提議要吃這間《這一鍋》…(還是我提議的！？@@”)
總之~這天是熱的要死的酷暑天，而我們~竟然選擇火鍋店聚餐…
《這一鍋》是85℃旗下的餐廳，中部第一家分店的地點位於朝富路上，對面就是《秋紅谷公園》，吃完還可以到公園散散步…
外觀非常大器，財團資金可真是雄厚！
內部裝潢也不是開玩笑的，呈現一種古色古香，大器又有質感的氛圍…
我們的座位旁邊就是一個室內水池，這樣吃起鍋來很有fu…
讓我們家阿花Grace為大家示範如何在餐前圍上可愛的圍兜，這樣可以避免用餐過程被湯噴到哦！(好了！阿花妳可以下台了！
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皇室暖胃茶 – 記得好像是七葉膽之類的，非常養生！
醬料DIY…(白飯也是DIY，吃到飽的哦！)
御膳麻辣鍋+鳳凰回巢鍋老火湯 – $98元/人+ $380元/鍋…其實鍋底不算便宜呢！
而且用餐時間限制2個小時，每人最低消費 $340元，還要外加10%服務費…
御膳麻辣鍋的湯頭喝起來甘醇溫潤，辣度很剛好，是我喜歡的口感…(我不喜歡《老四川》那種偏麻的湯頭呀！)
鳳凰回巢鍋是用豬大骨、雞骨、豬後腿+秘密食材一起熬燉的，單喝的話會有點偏淡，煮久一點入味後就很鮮美了！
金針菇 – 就~金針菇！XD
黃金腐竹 – 這個吃起來有點像豆皮的感覺…
京都水菜 – 當時是夏天，店家使用的是日本茼蒿…
鹿野雞盅 – 這一盅是服務人員力推的，記得看其他人的食記好像也都是必點，所以我們也來一盅！
裡面就是台東鹿野的放山雞和滷豬肚，口感還不錯，滿嫩的…
不過不要以為整盅都是放山雞和豬肚，傻孩子…這樣店家要賺什麼？底層是平價實惠的”高麗菜”大人啦！
有機猴頭菇 – 食記放太久了，剛剛上餐廳官網看，已經沒這道了…
急凍鮮蝦 – 不知道為什麼會點這道，我明明不愛蝦呀！一定是小芊芊亂點！
手工綜合丸 – 丸子類我都還滿喜歡的，而且一次給很多不同的口味，可以多做變化…
五行水晶餃 – 我記得它還滿好吃的，水晶餃的皮很Q，而且內餡的味道也挺不錯的…
梅花豬肉 – 油花分佈的很美，一看就覺得很可口…
口感很好，涮幾下有熟就可以吃了，吃起來很嫩唷！
PS.發現還有一道”松阪豬”沒拍到，不知道是在恍神什麼…？？
神仙牛肉 – 這一道好像也是他們家的招牌，來者必點呀！是說這樣一整排下面又有冰塊，整個很有氣氛，像是天王巨星要登場一樣…
牛肉的部份也是鮮嫩多汁，食材都很好，貴還真不是沒有道理的！
豆腐和鴨血的部份表現都不錯，算是紮實有入味，氣孔不大，吃起來感覺很新鮮…
冬瓜檸檬冰沙 – 是使用這種很像是實驗室”試管”的容器裝的，一個人兩管，酸酸甜甜的，有去油解膩的效果，可惜不能再續…
這一餐，四個人吃了 $3264元，share下來的話，一個人大概要付 $800多…哇咧！又不是中樂透，怎麼那麼會吃？？？
看一下網路上的食記，好像正反兩極的評價都有…以我們這天實際的用餐經驗來說，我覺得還挺好吃的，品質不會輸給《鼎王》…(不過~最近鼎王還滿黑的就是！
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PS.然後咧！現在《這一鍋》在台中已經開了二店囉！地點就在崇德路上，12/5(五)才熱騰騰的開幕，現在氣溫愈來愈冷了，剛好是吃鍋的好時節呀！
吃完還可以到秋紅谷公園散散步哦！
文章：【台中旅遊景點】秋紅谷生態公園。台中火紅新地標，美麗的約會聖地！
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【台中吃到飽火鍋】藍象廷泰式火鍋@中友百貨15F。肉品四種選擇，大口吃肉吃到飽，每人$100元可以加點其他功夫料理
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【台中火鍋推薦】暮藏和牛鍋物。北海道帝王蟹和澳洲M9+和牛、不用到日本也可享受頂級的圍爐裏饗宴(開幕期間打卡免服務費+升級三和守海鮮拼盤)
【台中火鍋推薦】小肥牛蒙古鍋@公益店。富含pitera天然酵母菌的酸白酒粕鍋好吃又清爽，10/17全省統一上市，讓暖暖的一鍋溫暖你的冬天吧！
【台中火鍋小推薦】那個鍋@逢甲店。使用獨特湯頭，料多又實在，白飯乾麵吃到飽，一個人也可以恣意享受麻辣小火鍋
【台中小火鍋推薦】櫻鍋火鍋城。環境雖然老舊，但是肉品會先爆香，湯頭鮮美好喝，賣的都是熟客，還滿推薦的哦！
【台中火鍋推薦】士官長酸菜白肉鍋。每人$300元大口吃火鍋，隨機版的小菜依時令而出，路邊攤也可以吃的很盡興
【台中火鍋推薦】清真恩德元餃子館。招牌牛肉火鍋好好吃，丸子Q彈牛肉大塊，不過這裡不賣豬肉哦！
這一鍋皇室秘藏鍋物
FB：https://www.facebook.com/toponepot?ref_type=bookmark
崇德店地址：台中市北屯區崇德路一段596號
電話：(04)2233-3308
營業時間：AM11:30~AM00:00(12/20起營業到AM3:00)
朝富店地址：台中市西屯區朝富路36號
電話：(04)3069-0088
營業時間：AM11:30~AM5:00
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神仙牛好好吃!!!!!!!
版主回覆：(12/11/2014 07:52:12 AM)
好好吃呀！只是好貴呀！XD
paula推~
秋紅谷夜景好美…完全離題~
天氣變冷了可以準備嗑鍋了~
版主回覆：(12/11/2014 07:51:38 AM)
秋紅谷很美+1，而且附近的餐廳也很多…
這間在崇德路也有分店，如果Paula離崇德路比較近的話，就不用大遠老跑到朝馬了！^^
這樣的天氣超適合吃鍋的，
最近低溫，你也要多保暖喔！
版主回覆：(12/11/2014 11:20:56 PM)
謝謝Ivy呀！今天真的還滿冷的…
妳也要多保暖！^^