俺達の肉屋:2020台中米其林一星餐廳,正宗日本關西風的燒肉店

俺達の肉屋:2020台中米其林一星餐廳,正宗日本關西風的燒肉店 @飛天璇的口袋

台中燒肉推薦:俺達の肉屋

年輕的時候喜歡燒肉吃到飽,等年紀愈來愈大之後,只想吃質感好一點的,就算價格貴一點也無所謂…(當然也不是三餐當飯吃啦!)

這間「俺達燒肉」很久以前就聽朋友推薦過,最近在社團(=https://goo.gl/sxALR9)又有很多人討論,所以這天為了慶祝某個特別的日子,我們又來了…

 

俺達燒肉(俺達的肉屋)

FB:https://www.facebook.com/oretachinonikuya/

地址:台中市西區公益路192-1號

電話:(04)2325-0588

營業時間:17:00~23:00

 

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「俺達燒肉」位於公益路上,其實很早之前就想來了,只是因為它只有營業晚上的,對於晚上比較少出門的我來說,比較不方便…

這天我們是臨時過來,還好有位子,不過不曉得為什麼,Menu我沒拍到,裡面的環境也沒拍到…

哈哈哈…愈來愈腦殘了!XD…我知道這樣不夠專業,但…請原諒我年紀有了!俺達の肉屋:2020台中米其林一星餐廳,正宗日本關西風的燒肉店 @飛天璇的口袋 

 

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我去網路上借了menu的照片,請大家加減看!

照片取自:摩艾的童趣野餐店 http://dearmoai.com/

菜單以牛肉為大宗,店家主打自己熟成的黑毛和牛,可以單點或是套餐方式消費…

 

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吃了那麼多燒烤店,第一次看到餐廳是使用這種迷你烤爐的,有點像是日本居家使用的小烤爐,還滿可愛的…

我們這天吃了一個多小時,全程都有服務人員桌邊服務,而且每烤完一種肉品就會換烤網,真的非常棒!

 

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一上桌就給了兩種醬料,左手邊應該是日式醬油,右手邊是…我忘了…XD

 

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柚子沙瓦 – $120元 / 綠茶 – $80元,記得是點綠茶,但是為什麼照片中的綠茶是紅茶的顏色?

 

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韓式泡菜 – $70元,這個好夠味,吃起來真的很韓式,不管是辣度還是酸度都很適中…

 

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厚切牛舌 – $490元 / 和牛大腹 – $ 450元,我們是單點的,但是店家把兩種肉品放在一起出,這樣視覺上也美觀許多…

 

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厚切牛舌吃起來好脆口,口感很滿足,而且又很啾西,讚!

 

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和牛大腹的口感比較軟嫩,這個也好吃…

 

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夢幻無骨牛小排 – $680元

 

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這個單吃就很好吃了,沾上海帶鹽的話,又增添另一種口感,有不同的風味…

 

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滿身山葵的內橫隔膜 – $520元

 

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山葵佐醬是另外放的,自已斟酌自已可以接受的量…

 

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整片放在烤網上面烤,很像之前在日本「敘敘苑」吃到的烤法…

 

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這個肉質真的好棒,軟嫩帶點紮實,入口充滿肉香,真是好吃…

如果敢吃山葵的話,多放一點口感會更豐富哦!

 

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黑豚生菜包肉 – $350,我習慣用生菜包著肉吃,然後再加一點點泡菜,這樣吃了比較不會膩…

不過我這下才知道原來生菜這麼貴呀!俺達の肉屋:2020台中米其林一星餐廳,正宗日本關西風的燒肉店 @飛天璇的口袋  

 

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和牛大腸 – $250元

 

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放在烤網上面的時候,真的是很像一塊豬油,老實說…這個我不太敢吃,不過對面那個吃的很開心就是了!哈哈哈…

 

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辛辣牛肉湯 – $200元

 

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這個牛肉湯也很棒,和我在韓國吃到的一模一樣,湯頭很夠味不說,連食材也很有誠意,牛肉很大塊而且很肥厚… 

其我只要一碗白飯+一碗牛肉湯就可以吃的很開心了說…

 

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綜合蔬菜拼盤 – $180元,對面那個超挑食的,不吃蔬菜,所以幾乎整盤都是我吃的…

這裡的香菇應該是我目前為止吃到最好吃的,居然烤的很水嫩,讓我邊吃邊稱讚…俺達の肉屋:2020台中米其林一星餐廳,正宗日本關西風的燒肉店 @飛天璇的口袋 

 

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越光米 – $50元,來自日本長野縣,米飯粒粒分明,軟硬適中,晶瑩剔透,真是好吃…

 

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山藥泥蓋飯 – $120元,這個就是很看人吃的,日本人深愛山藥,而且山藥對身體也很好…

吃起來就是粘粘稠稠的口感,我覺得吃起來OK,是我敢吃的,不過還是吃不多就是了…

這天買單之後發現兩個人吃了$4000多元,有嚇了一跳,不過真的覺得食材很不錯,服務也好,每一道都在水準之上,真心推薦!

消費日期:2017年9月

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