高沐手作料理餐廳:Google評價4.3顆星的美味,台中美食社團網友狂推好吃義大利麵

高沐手作料理餐廳:Google評價4.3顆星的美味,台中美食社團網友狂推好吃義大利麵 @飛天璇的口袋

台中義大利麵:高沐手作料理餐廳

每次在台中老饕美食社團討論台中義大利麵時,一定有網友會推薦「高沐手作料理餐廳」,評價幾乎都是好吃又不貴,所以我把它放在口袋名單很久了…

這天趁著年前的空檔和姐妹淘來場約會,當芊聽到高沐手作料理餐廳」的時候直說:這間Google評價很高耶!(查了一下,居然有4.3顆星,真的不簡單!)

 





 



 

高沐手作料理餐廳

粉絲頁:高沐 Pasta&Steak

地址:台中市北區博館東街5號

電話:(04)2326-7789

營業時間:12:00~16:00;17:30~21:00

 

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高沐手作料理餐廳」位於西區博館東街,提醒一下:這附近很難停車,而且這天又是假日,我光是附近繞了兩圈還是沒找到停車位…

建議如果有開車的話,直接停在誠品或是科博館的停車場就好,不要像我這樣不死心的結果就是浪費超多時間!高沐手作料理餐廳:Google評價4.3顆星的美味,台中美食社團網友狂推好吃義大利麵 @飛天璇的口袋 

 

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一樓的空間不大,尤其這天假日,整個坐滿…(這張是吃完要離開的時候才開的)

 

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眼睛瞄到櫃檯上擺著Barilla的義大利麵條…

 

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二樓也幾乎快坐滿了…

 

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二樓的裝潢非常的簡單,很明顯的家庭式裝潢,所以結論是…來高沐不是吃裝潢的!XD

 

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開水和餐具DIY…

 

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Menu…其實除了義大利麵之外還有燉飯和排餐,另外還有單點品項和炸物…

 

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原味脆薯 / 酥炸洋蔥圈 – 我們這天直接點了三人套餐~$944元+其他就是單點…

套餐內容:主廚濃湯、麵包x3、薯條/洋蔥圈x3、紅茶/無糖麥茶x3、義大利麵/燉飯x3(超過$250元補差價)

薯條和洋蔥圈我覺得滿好的,先塞一下小屁孩的牙縫才不會太吵… 

 

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餐前麵包 – 軟法是塗了九層塔奶油醬之後才烤,熱熱的吃還滿好吃的…

 

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濃湯 – 不確定是不是每天都一樣,這天喝到的是菌菇濃湯,我覺得比較沒有記憶點…

 

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麻油雞腿排與麻油香奶油野菇圓直麵 – $280元,結合了台式與義式的料理手法,將台灣常見的麻油在義式料理中入菜…

這道一上桌就聞到很明顯的麻油香氣,我個人本來就很愛麻油料理,這道一上桌就整個很中!

 

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雖然不是純義式的料理方式,不過麵條很Q彈還保有麵心,而且醬汁也收的很乾…

雞腿很軟嫩入味,而且麻油香氣還滿適中的,扮演著畫龍點睛的效果卻不搶戲,總之是一道好吃的台式口味義大利麵!

 

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烤三隻小戰斧豬與茄汁培根圓直麵 – $320元,這盤看起來好威,很有風火輪的感覺!高沐手作料理餐廳:Google評價4.3顆星的美味,台中美食社團網友狂推好吃義大利麵 @飛天璇的口袋 

 

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我一向不愛紅醬義大利麵,不過紅醬好像是市場上最受歡迎的,這道的表現也不錯,主要是醬汁有收乾,麵條有麵心,我覺得很重要!高沐手作料理餐廳:Google評價4.3顆星的美味,台中美食社團網友狂推好吃義大利麵 @飛天璇的口袋 

戰斧豬排吃起來也很紮實軟嫩,還帶有炙燒過的炭香氣,一隻大概一個人吃差不多,一個人吃三隻反而會顯膩,所以我們點不同的餐點一起share是對的…

 

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炙燒六盎司骰子翼板牛與二盎司鮭魚毒癮蔬菜圓直麵 – $380元,這道菜名真的快比中山高還長了,年紀畢竟有了,看著菜單一個字一個字打還怕會打錯!





 

 

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這道應該是這天所有的餐點裡面我最喜歡的一道,這道是以奶醬為基底,再加上特製辣椒,所以醬汁會有點橘紅的感覺…

我覺得醬汁收乾麵條很入味,捲起來送入口中之後整個奶香氣在嘴裡散發開來,不過因為有辣度所以小孩子可能不太適合哦!

骰子牛的表現也很不錯,口感啾西帶有肉汁,而且入口還有炙香氣,和著麵一起吃很好吃…

鮭魚是我的罩門,直接pass給姐妹淘,大家稱讚好吃沒腥味,而且口感也很嫩…

 

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奶香青醬魷魚蛤蠣野菇燉飯 – $245元,這道我在網路上看過很多次,好像是高沐手作料理餐廳」的招牌菜之一…

 

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我覺得…這隻魷魚也太霸氣了吧!XD

本來以為魷魚會中看不中用,沒想到真的滿好吃的,軟Q脆口有入味…

特別是燉飯軟硬適中還保有米心,絕對是一般台式義大利麵店那種軟得像”粥”的口感不一樣,青醬應該是自已打的,因為不會有假假的化學味,喜歡燉飯的認真推薦…

 

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五盎司菲力牛排 – $150元,你沒看錯,這樣一份菲力居然只要$150元,而且還有擺盤耶!

 

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牛排是舒肥的作法,建議要趁熱吃口感會比較軟嫩,這樣一份菲力大家分一分沒有幾下就吃完了,就連小櫻桃也吃了好幾塊…

 

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不過飲料不是強項,不要期待太高!高沐手作料理餐廳:Google評價4.3顆星的美味,台中美食社團網友狂推好吃義大利麵 @飛天璇的口袋  

 

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之前就聽Teresa推薦過這間高沐手作料理餐廳」,他說餐點好吃而且不貴…

知道我要和同學去聚餐之一還再三提醒我:這間很好吃,不過是台式的義大利麵店哦!(一整個怕被我打槍的感覺!高沐手作料理餐廳:Google評價4.3顆星的美味,台中美食社團網友狂推好吃義大利麵 @飛天璇的口袋)

不過這天在高沐手作料理餐廳」吃完的感覺很不錯,餐點不會太貴,而且口感有一定的水準,只是環境比較簡單一點…





 

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