秋分 Qiufen Cuisine｜台中義法料理
會知道秋分 Qiufen Cuisine是因為他們的Instagram帳號偶爾會在我的貼文按讚，當時發現這個名字好美，所以便查詢了一下菜單和餐點。
後來發現秋分 Qiufen Cuisine在網路上的評價很不錯，而且google還有4.7顆星的好評，好幾次假日臨時要來已經沒位子了，這天和朋友約了平日中午吃飯便挑了這裡。
地址：台中市西區公正路156巷19號1樓
電話：0958-668019
營業時間：12:00~14:30；17:30~21:00(星期一、二公休)
秋分 Qiufen Cuisine地址
秋分 Qiufen Cuisine位於台中勤美誠品商圈的巷弄裡，對面就是瑪莉亞廚房，不過瑪莉亞廚房是晚上才有營業。
光是同樣地址從冰品到日式漢堡排再到義法餐廳，我應該是三訪了，所以熟門熟路的！XD
秋分 Qiufen Cuisine環境
裡面的格局沒什麼變動，我覺得環境很不錯，而且採光也很好。
最喜歡12月了，每一間店都佈置得很溫馨，很有佳節氛圍，很幸福熱鬧的感覺。
很多小細節都可以看出主理人的品味，我喜歡這種很有溫度的感覺。
秋分 Qiufen Cuisine用餐區分成好幾區，應該保留原本老房子的隔局沒再做變動。
其中採光最好的應該就是靠近馬路這一區，因為有大片的玻璃，我們這天也被安排在這一區。
秋分 Qiufen Cuisine菜單
來看一下秋分 Qiufen Cuisine的菜單，主食就是排餐、義大利麵和燉飯，也有單點的前菜。
低消是一個人一份主食，也可以+200元升級套餐
- 秋分今日暖心濃湯
- 酥烤手作歐式麵包
- 開胃小農沙拉
- 套餐飲品【4選1】
- 秋分蜜香紅茶【甜度固定微糖】
- 檸檬梅子可樂OR雪碧
- 日式玄米煎茶【含微咖啡因】
- 美式咖啡
套餐飲品可加價換購其它飲品【折抵$40】
秋分 Qiufen Cuisine餐點
秋分今日手作濃湯
濃湯喝起來不若想像中的濃郁，不過還滿鮮甜的，而且溫度也夠，這種天氣喝起來剛好，非常暖心又暖胃。
酥烤手作歐式麵包
麵包使用的是法棍，沾附旁邊的橄欖油和巴撒米克醋一起吃，麵包是外酥內軟帶有筋性的口感，非常的好吃！
開胃小農沙拉
沙拉也很有誠意，蔬菜和水果搭配得很不錯，份量也不少，簡單佐巴撒米克醋就很清爽好吃了。
板烤季節蔬菜．現磨胡麻醬
這道要吃之前要先磨一磨芝麻，然後再醬胡麻醬倒入，搭配著櫛瓜一起吃。
櫛瓜熟度掌握的很不錯，其實單吃就很好吃了。
香煎東北角野生小卷海膽醬義大利麵
義大利麵很好吃吃，麵條口感很Q彈，醬汁也收得很乾，吃起來有濃郁的海鮮香氣，上面的海膽也很加分。
煎烤美國CAB安格斯肋眼心牛排
因為已經點了一份義大利麵，刻意點了不同的主餐可以換換口味。
牛排使用的是美國的安格斯肋眼心，我們點了7分熟，不過看起來好像比7分熟還要生一點，但是熟度我們是可以接受的。
不知道是不是部位的關係，這塊肋眼心的油花比較少，所以吃起來會覺得有點偏乾，不過口感還滿嫩的。
其實也不會不好吃，不過因為義大利麵很出色，相較之下就覺得這道牛排記憶點比較沒那麼高。
美式咖啡
以附餐的咖啡來說我是覺得滿不錯的。
秋分蜜香紅茶
秋分 Qiufen Cuisine評論
我跟朋友都滿喜歡秋分 Qiufen Cuisine的，朋友說有點像我們上次吃的那間禾壤餐酒館的感覺，我覺得和我的愛店知味滋味也有點像。
秋分 Qiufen Cuisine是一間會讓人想要回訪的店，看了一下網路上的照片，燉飯和其他餐點的評價也不錯，下次再訪再換換口味。
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| 台中義大利麵懶人包 |
店家/景點資訊
- 店家名稱：秋分 Qiufen Cuisine
- 所在地址：臺灣台中台中市西區公正路156巷19號1樓
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 12:00~14:30-17:30~21:00
- 店家電話：0958-668019
