台中烤鴨餐廳｜台中好吃烤鴨
我很喜歡吃烤鴨，除了台中外帶烤鴨之外，台中烤鴨餐廳也吃了不少，我覺得台中烤鴨市場雖然沒有台北那樣風格種類眾多，不過也是一個品質愈來愈提升的感覺
這篇整理了10+台中烤鴨餐廳，可以搭配合菜料理採用一鴨2吃到一鴨5吃，如果家人朋友也喜歡烤鴨的話，很適合一起聚餐哦！
台中烤鴨餐廳
01｜漢來軒
漢來軒是漢來集團旗下精緻粵菜品牌，首家分店於2016年10月在上海開幕，曾獲得上海50大最受歡迎的餐廳之一。
2017年在台中廣三SOGO設立全台第一家分店，主廚揉合了台灣、香港、上海三地中式菜色精華，在這裡可以品嚐到多不同元素的粵菜料理，烤鴨也是必吃哦！
只有兩個人，所以訂了一份半鴨，沒多久師傅就推出烤鴨出來了，上演桌邊片鴨秀。
沒多久就片好了，還附了哈蜜瓜、小黃瓜和蔥絲，另外還有烤鴨醬和跳跳糖哦！(很妙吧？)
片鴨真是超好吃的，外皮酥酥的，一咬下鴨油還會噗滋竄出，又香又油…
吃起來真的只有過癮，但是也很罪過就是了！(繼續閱讀…)
漢來軒台中店
地址：台中市西區台灣大道二段459號13F
電話：(04)2319-6899
營業時間：平日11:30~14:00；17:00~21:00(假日11:00~14:30、17:00~21:00)
02｜印月餐廳
一直知道印月餐廳的烤鴨三吃很有名，所以對印月餐廳的定位就是”賣烤鴨的餐廳”，但是這天才知道~其實它是”有賣烤鴨的餐廳”！
那~有什麼不一樣呢？因為印月餐廳不只是賣烤鴨，而是以創意東方料理為主，有很多中式經典手路菜像是冰糖甲魚、教化雞、八寶鴨和砂鍋醃篤鮮…等，而”烤鴨”只不過是其中一道菜色而已。
印月的烤鴨選用的是來自宜蘭的櫻谷鴨，先醃製之後再風乾，再用火炎山的相思木炭吊爐燒炙
光看這個鴨皮就覺得油油亮亮的很誘人，香味陣陣撲鼻而來，為了這餐我連前一天晚餐都不敢吃耶！果真是值得！(繼續閱讀…)
印月餐廳
地址：台中市南屯區公益路二段818號
電話：(04)2251-1155
營業時間：11:30~14:30；17:30~21:30
03｜頂粵吉品
耗稱花了5億元打造的頂粵吉品在裝潢的時候就引起我們的注意，不過後來聽幾個吃過的朋友評價都不是很好，所以就暫時卻步了…
看了新聞報導才知道頂粵吉品是由台北世貿聯誼社前行政總主廚賴遠輝所領軍的主廚團隊，以粵菜料理為主，是餐廳也是婚宴會館。
烤鴨是二吃，另外可以$300元加價升級三吃
這片鴨真的是超級好吃的，非常的酥脆又香氣十足，溫度很剛好，而且一口咬下鴨油還會噗滋竄出塞滿整個嘴巴，真的超邪惡的！🤨
我們一邊吃一邊說：「這片鴨真的太厲害了， 應該是目前台中吃到最好吃的！」(繼續閱讀…)
頂粵吉品
地址：台中市西屯區市政南一路288號
電話：(04)2253-4688
營業時間：11:30~14:30；17:30~21:30
04｜与玥樓頂級粵菜餐廳
以台中地區的餐飲業來說，星野集團算是發展的很好的，其中与玥樓頂級粵菜餐廳就是評價很不錯的餐廳…
師傅以熟練的刀工將烤鴨分屍，一片一片切下，我們在旁邊拍照還可以聽到那個鴨皮片下去時”咔滋咔滋”的聲音耶！
用餅皮包覆著片鴨，加上青蔥和小黃瓜之後，再佐上一些甜麵醬，這樣包起來一起吃…
鴨皮很酥脆，帶有豐富的油脂卻不會感覺油膩，在口裡咀嚼後只有大大的滿足感，真的是好吃沒話說呀！
另外剛片鴨完之後的骨頭部份再推回去廚房熬粥，這樣就變成一鴨兩吃了…(繼續閱讀…)
与玥樓粵菜點心餐廳
地址：台中市南屯區公益路二段783號
電話：(04)2382-9128
營業時間：11:30~15:00；17:30~22:00
05｜金悅軒港式飲茶
總共有12片已經包好的鴨肉捲，這份量大約可以6人一起享用，餅皮很薄很Q，裡面的烤鴨很軟嫩，實在是好吃啊！
沒有用荷葉餅包起來的鴨肉和鴨皮就是讓我們直接單吃，選的鴨肉不會太肥，吃起來脆脆的口感，咬下口還有肉汁。
鴨肉另外一吃選的是避風塘的作法，保留了些許的鴨肉，這道真的很適合當下酒菜耶！(繼續閱讀…)
金悅軒港式飲茶
地址：台中市南屯區公益路二段213號
電話：(04)2255-7942
營業時間：11:30~15:00；17:30~22:00
06｜柴火火燄烤鴨
其實因為它的評價好像很兩極，所以一直不敢來嚐試，這天托了結婚紀念日的福，讓我們來朝聖一下柴火火焰烤鴨館…
片鴨之前會先淋上酒再點火，讓烤鴨表面增加酒香氣，這個火焰秀看的我們覺得好新鮮呀！
整體來說… 柴火火焰烤鴨館雖然不到讓人驚艷，不過以這個價格來說表現算是不錯，而且菜色的選擇性也多…
片鴨吃起來非常的酥脆，口感富含油脂，覺得很罪過不過又覺得很好吃…
酸白菜鴨架湯裡面加了冬粉、酸菜和袖珍菇，湯頭喝起來很清甜，湯控如我在肚子撐爆的危險之下還是又硬喝了兩碗…(繼續閱讀…)
柴火火燄烤鴨
地點：台中市北屯區松竹路三段26號
電話：(04)2247-8889
營業時間：週一至週五 11:30~14:00；17:30~21:00
週末及例假日11:30~14:00；17:00~21:00
07｜頂園全鴨坊
頂園全鴨坊是台中唯一獲得米其林推介的烤鴨餐廳，最近搬了新家，我們好不容易找了時間再訪，新址還有專屬停車場，對開車的朋友來說方便多了。
很多餐廳是第一次吃好吃，再訪覺得品質有下滑，頂園全鴨坊應該是我少數第一次吃覺得普通，再訪之後覺得每一次品質都很穩定的烤鴨餐廳。
片完的鴨肉會擺盤之後端上桌，上面還有可愛的盤飾，小櫻桃說：「那個是duck！」
片鴨壽司有用握把式的小湯匙裝著，要吃的時候直接拿起來一口塞嘴巴就好！
這個鴨片真的又香又酥，一口咬下整個鴨油在嘴巴裡竄開，非常的過癮也非常的邪惡。
鴨架湯幾乎也是我每次來全鴨坊必點，除了鴨架之外，裡面還有竹筍、酸菜和蔥段…
湯頭喝起來真的很溫潤好喝，沒吃完的打包回家再加一點料又是滿滿的一鍋湯。(繼續閱讀…)
頂園全鴨坊
地址：台中市西屯區市政北二路403號
電話：(04)2259-8957
營業時間：11:00~14:00；17:00~22:00
08｜荔茲櫻桃鴨專賣店
這個烤鴨的皮真的是油油亮亮、金黃酥脆，某人一入口就睜大了雙眼然後”嗯~~~~”了一聲！
這動作根本讓正在拍照的我魂不守舍，手上拿著相機筷子就準備拿起來了…
酸菜湯我還滿喜歡的，裡面還加了筍子和酸菜，喝起來很甘甜，再加上我原本就愛喝湯，所以連喝了2~3碗！
整體來說，荔茲櫻桃鴨的餐點表現還不錯，但不到很驚艷，算是有符合它的價位，花少少錢就可以吃到五星級烤鴨的概念…
但我們覺得它的質感還是稍微粗糙了一點，不過瑕不掩瑜，以這個價格來說是OK的！ (繼續閱讀…)
荔茲櫻桃鴨專賣店
地址：台中市南屯區五權西路二段520號
電話：(04)2382-2245
營業時間：11:30~14:00；17:00~20:30(星期一公休)
09｜鴨片館
朋友們從台北來台中，安排了2天1夜的美食之旅，當天入住南屯的Moxy酒店，於是我想說不然午餐就近在鴨片館吃好了
因為上次來的感受很不錯，應該朋友們也會愛，而且吃完還可以直接走路到飯店check in…
不過鴨片館真的很難訂位，尤其假日據說要1個月前才訂得到，感謝這次幫忙張羅的朋友，讓我們如願吃到鴨片館…(撒花~
片鴨可以單吃也可以包著荷葉餅吃，不同的口感…
只是這天發現片鴨的部份有些口感有點柴，表現沒有上次來的好，覺得有點可惜…
到是這個鹹酥鴨架很軟嫩入味，而且油膩感也不會太高，鹹香鹹香的很好吃！(繼續閱讀…)
鴨片館
營業地址：台中市南屯區文心南三路555號|
電話：(04)3609-5555
營業時間：11:30~14:30；17:30~22:00(假日： 11:00~15:00；17:00~21:30)
10｜豐饌御鴨樓
豐饌御鴨樓是社團網友推薦的烤鴨餐廳，查一下Googl的評價居然有4.3顆星…
對於愛吃烤鴨的我來說，早早就把它放在口袋名單，選日不如撞日，這天想吃的餐廳訂不到位子，臨時決定到豐饌御鴨樓朝聖！
雖然是半隻，不過份量還滿多的，還有附薄餅和小黃瓜蔥醬…
鴨片的部份口感還不錯，不過鴨肉的部份就覺得記憶點不高…
這樣包著麵皮吃味道好一點，而且口感也更多層次…
這個麵皮還滿特別的，因為是紫色的，服務人員有解釋說這個是用xx做的，原諒我沒記起來…(繼續閱讀…)
豐饌御鴨樓
地址：台中市南屯區向心南路712-2號
電話：(04)2473-5880
營業時間：11:00~15:00；17:00~22:00
以上是我個人整理的台中烤鴨餐廳，多以中式合菜為主，另外下面我也一併附上台中外帶烤鴨的精選推薦文章給大家參考哦！
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