【食譜分享】雞蛋沙拉三明治:複刻日本超市最夯的蛋沙拉三明治,和風做法其實很簡單!

【食譜分享】雞蛋沙拉三明治:複刻日本超市最夯的蛋沙拉三明治,和風做法其實很簡單! @飛天璇的口袋

蛋沙拉三明治:吐司料理

早餐不知道該怎麼準備,把蛋沙拉加進吐司裡就變成了蛋沙拉三明治囉!

日本超商的超人氣早餐蛋沙拉三明治,自己在家也可以輕鬆完成…

 

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雞蛋沙拉三明治的做法有很多種,我是看了網路上很多youtube影片之後綜合一個食材好準備,料理過程也比較方便的方式…

雞蛋沙拉材料:

吐司 – 2片

雞蛋 – 3顆

美乃滋 – 2匙

黃芥茉 – 1匙 (真的沒有也沒關係)

鹽 – 少許

黑胡椒 – 少許

 

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把雞蛋直接入進冷水中,等水滾了之後再用中火煮7分鐘,之後呈起來放冷水讓它冷卻…

接著用湯匙背輕輕敲蛋殼,這樣會比較好剝哦!

如果要用大同電鍋煮水煮蛋也可以,其實會更方便哦!

看文章:大同電鍋水煮蛋:一張紙巾就可以完成,水煮蛋、半熟蛋、溏心蛋都簡單

 

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把蛋黃和蛋白分開,蛋黃用湯匙攪碎備用,蛋白則是用刀子切細…

如果懶一點的人也可以直接把整顆水煮蛋用湯匙攪碎啦!只是如果把蛋黃蛋白分開的話,口感會比較好一點…

 

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接著將蛋黃和蛋白放進同一個器皿,再加上美乃滋、黃芥茉醬、鹽和胡椒…

再把它均勻的拌勻備用…

 

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把吐司切邊之後,底層抹上大量的蛋沙拉,接著再蓋上另外一塊吐司…

 

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如果是要直接吃的話,只要對半剖開就可以了,如果要外帶的話,可以用烘焙紙包起來再對切…

貼心提醒:如果沒有要馬上吃的話,可以用保鮮膜包起來放冰箱冷藏,這樣就不會讓吐司的水份流失哦!

 

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這樣是不是就變得很日式呢!?簡單的吐司立刻就變得很不簡單哦!

 

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這天早上做了兩種吐司,一種是芋泥肉鬆吐司,另外一種就是雞蛋沙拉吐司,鹹甜口味都有,想吃哪一種自己選…

 

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如果要帶出去野餐的話也很方便,只要裝盒再加點水果,是不是就很有野餐的味道了呢?

 

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芋泥肉鬆吐司

 

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法式吐司

 

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雲朵吐司

 

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起司培根吐司捲

 

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