全鴨坊梅川東旗艦店｜台中合菜推薦
全鴨坊是目前台中唯一米其林推薦的烤鴨餐廳，在Google上面評論一直很好，我也前後和家人朋友去吃了很多次，賓主盡歡！
坦白說~全鴨坊是我第一次去吃覺得不OK，後來幾次去吃都覺得好吃的餐廳，我一直到現在還是很不能明白為何一訪的時候會不OK？
現在全鴨坊也進駐北屯了，離我們家又更近了，所以~這次的生日大餐我就指定要吃全鴨坊，還好凱文早早就先訂位了，因為當天完全客滿。
全鴨坊梅川東旗艦店
地址：台中市北屯區梅川東路五段35號
電話：(04)2298-5998
營業時間：11:00~14:00；17:00~21:30
台中旅遊套票
- 麗寶探索世界單日票（含熊大的麗寶小鎮）：Trip.com
- 台中自然科學博物館：Trip.com
- 臺中高美濕地+中社觀光花市+宮原眼科+彩虹眷村一日遊：Trip.com
- 臺中中社觀光花市+龍騰斷橋+臺中一中街一日遊：Trip.com
- 大雪山國家森林遊樂區門票：Trip.com
台中飯店推薦
- 承億文旅 台中鳥日子 (Hotelday Taichung)：Agoda
- 台中大毅老爺行旅 (The Place Taichung)：Agoda
- 臺中逢甲智選假日酒店 (Holiday Inn Express Taichung Fengchia)：Agoda
- 卡爾登飯店台中館 (The Carlton (Taichung))：Agoda
- 林酒店 (The Lin Hotel)：Agoda
全鴨坊梅川東旗艦店停車場
全鴨坊梅川東旗艦店旁邊就有自家停車場，停車格不多，大概只能停放8~10輛車。
不過如果停滿了的話也可以停在旁邊的全聯停車場，只是要付費就是了，不確定消費可不可以折抵。
全鴨坊梅川東旗艦店地址
全鴨坊梅川東旗艦店的環境很不錯，門口還有一大片廣場，旁邊就是全聯超市，這一帶是重劃區，現在也進駐愈來愈多商店和餐廳了。
全鴨坊梅川東旗艦店環境
當天是假日，我們是訂11點的，因為是第一組客人，所以完全不曉得12點一到已經完全滿客。
另外旁邊還有設計包廂，不過我一心只想著吃，再加上身邊還有一顆番桃，所以也懶得去拍照了！XD
全鴨坊梅川東旗艦店菜單
全鴨坊梅川東旗艦店的菜單如上，不確定和市政總店的菜單有沒有一樣。
一坐下沒多久就先送上醬料，這個應該是要沾湯包的。
全鴨坊梅川東旗艦店生日禮
烏梅汁
後來用壽星禮折禮了，所以免費。
全鴨坊梅川東旗艦店餐點
烤鴨 1520
點完餐沒多久之後就送上烤鴨了，這個烤鴨會先用君度橙酒燒過，不但畫面很吸睛，而且香氣四溢。
接著師傅就開始片鴨了，覺得師傅的功夫還不錯，觀賞片鴨秀也是一件很療癒的事，連小櫻桃都覺得雀悅！
一邊師傅正在做壽司，壽司也是我們另外加點的。
荷葉餅和沾醬與配料，配料有小黃瓜和蔥段。
片鴨握壽司 300
握壽司可以點5貫或是10貫，為了避免家庭失合所以我們直接點了10貫，想說吃不完外帶就好。
這片鴨握壽司~真是好吃！鴨片又香又酥，一咬下鴨油噗滋而出，很邪惡也很療癒。
剩下的片鴨會另外呈盤，有可愛的盤飾，雖然沒有握壽司那麼出色，不過片鴨也是好吃，肉質不會太柴。
最後的鴨腿會另外保留，切塊之後才另外呈盤，這個也是軟嫩多汁富含油脂，單吃就很好吃了。
包著荷葉餅吃又是不同的口感，荷葉餅也很有水準哦！軟而不爛，QQ的帶點咀嚼感。
原汁湯包 230
小櫻桃想吃絲瓜湯包，不過服務人員說這天沒有絲包湯包，所以後來點了一籠原味的。
可能是我太過用高標來看，覺得全鴨坊的湯包相較於其他餐點來說特色性就沒那麼高，如果不是非吃湯包不可的人，其實建議可以點其他餐點。
私房催淚蛋 280
每次來都點干扁四季豆，純粹想換個口味。
這應該是青龍椒炒荷包蛋，辣度其實沒有很高啦！所以眼淚也沒催出，不過還滿好吃的，很下飯。
蟹粉豆腐煲 350
豆腐控小櫻桃點的，沒有印象有吃到蟹粉，不過有花枝和豆子。
豆腐還滿嫩的哦！這一道也是很下飯的一道。
金銀春捲 180
這一道也是小櫻桃說要點的，感覺這天她點最多，愈長大意見愈多了！
當我還在拍照的時候小櫻桃就直呼這個好吃要我趕快吃，難得是炸物卻不會油膩，這個春捲吃起來酥酥脆脆，口感很不錯。
想當年我在澳洲的時候，每次到中華料理餐廳都會點春捲，好像就是可以在異國懷念家鄉美食的那種心情。
上海砂鍋飯 250
凱文和小櫻桃都很喜歡這道，直說很香很好吃！我也覺得米飯很軟硬適中，微微的鍋香氣，順口好吃。
清炒水蓮 180
我個人是青菜控，不過水蓮是我少數沒那麼喜歡的青菜，倒是小櫻桃很喜歡，想說小孩子高興就好。
水蓮果真是大火炒才好吃，吃起來口感很清脆，滿滿的纖維質。
酸菜鴨架湯 350
點烤鴨的話，可以加價一鴨多吃，我們另外加點了鴨架湯，覺得價格還可以接受。
喝起來清甜溫潤，而且筍子也很脆，喝不完打包外帶回家加個料又是一鍋。
飯後水果
比較不能理解的是~我們這天三個人用餐但是只給了兩份水果，還是這個算三份？
覺得全鴨坊梅川東旗艦店 整體的質感不會輸給總店，而且用餐空間好像更寬敞，服務也很不錯。
現在二店離我家近了些，以後想吃台中好吃烤鴨就不用再跑到朝馬囉！
台中烤鴨餐廳
- 台中西屯｜頂粵吉品．耗資5億打造的粵菜餐廳，台中烤鴨合菜新選擇
- 台中西屯｜漢來軒．上海最受歡迎50大餐廳之一，SOGO百貨公司裡的美味烤鴨
- 台中南屯｜荔茲櫻桃鴨．路邊也可以吃到五星級的烤鴨，$1080元起享用一鴨三吃
- 台中南屯｜鴨片館．台中超人氣烤鴨專賣店，捷運豐樂公園站步行2分鐘
- 台中南屯｜与玥樓粵菜點心餐廳，台中米其林推介粵菜餐廳，座落於落松羽間的漂亮建築
- 台中南屯｜三希樓．香港銅鑼灣川粵菜餐廳，原汁原味進駐台中
- 台中中區｜樂美中餐廳．李方艾美酒店港式飲茶吃到飽，990元40道港點粵菜任選
- 台中南屯｜印月餐廳．充滿美學的台中一鴨三吃，道道真功夫東方料理饗宴
- 台中北屯｜春日宴粵菜喜宴．鵝房宮最新粵菜餐廳品牌，座落台中北屯小天母商圈
- 台中南屯｜金悅軒港式餐廳，台中米其林餐盤推介，香港主廚坐鎮餐點精緻好吃
店家/景點資訊
- 店家名稱：全鴨坊梅川東旗艦店
- 所在地址：臺灣台中台中市北屯區梅川東路五段35號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00~14:00-17:00~21:30
- 店家電話：(04)2298-5998
- 評價：★★★★★
