【台中西屯】屋馬防疫外帶套餐:屋馬海鮮粥$176元獨享,在家享受燒肉店的儀式感

【台中西屯】屋馬防疫外帶套餐:屋馬海鮮粥$176元獨享,在家享受燒肉店的儀式感 @飛天璇的口袋

屋馬燒肉外帶 x 屋馬防疫套餐

這一波疫情來的快又猛,對餐飲業來說真的是重重的一擊,連以往一位難求的屋馬燒肉和輕井澤火鍋也相繼推出了外帶餐點…

居家防疫期間想吃屋馬燒肉也可以帶回家,這篇來介紹屋馬外帶燒肉套餐,再搭配經典的海鮮粥,一秒把屋馬搬回家!

 

屋馬燒肉 中港店

官網:https://www.umai.tw/

地址:台中市西屯區台灣大道三段300號

電話:(04)2312-1000

營業時間:11:00~19:30(防疫期間營業時間)

線上點餐連結:請按我

 

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屋馬燒肉目前在台中有6間門市,我放一張中港店的照片當代表…(這張是之前拍的哦!)

各分店食記請按連結:

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#集滿六間店的食記,拜託屋馬請給我一張VIP卡!🤣

 

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屋馬燒肉目前推出防疫外帶美食,總共有四種不同的燒肉套餐,再加上其他單點的選項,另外還有蔬菜箱耶!

屋馬燒肉目前自取都是打8折,海鮮粥、豆腐鍋、米、飲料,甚至冰淇淋都有,應該不能帶回家的只有服務!?XD

而且~現在外縣市的朋友也可以在7-11取貨哦!

線上點餐連結:請按我

 

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拿到的屋馬燒肉防疫套餐組合是用一個保麗龍包裝著的,小小的滿可愛的…

盒蓋上有註明製餐日期和品管人員,體溫也有紀錄在上面,真的很用心…

 

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海陸套餐 – $2280元,除了有牛、豬、雞之外,還有蝦子、干貝和鯖魚,都用封膜袋真空包裝了…

 

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特選大草蝦 – 草蝦直接給一整盒,裡面總共有10隻,我們當天只吃了2隻,其他留下來再做成鹽酥蝦,我覺得還滿划算的…

 

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生食級干貝 – 這個尺寸是比較大的,大概有50圓硬幣的大小,小櫻桃一看就說:「我喜歡吃干貝!」

 

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挪威鯖魚 – 鯖魚大概是我少數敢吃的魚了,這個鯖魚是已經處理好的,一樣拿出來退冰就可以直接烤了…

 

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安格斯厚切莎朗 – 我覺得這個可以拿來切牛排,再搭配一點side dish和一杯紅酒就很有儀式感了…

嗯~這個先藏起來,改天凱文和小櫻桃在睡覺的時候我再自己偷偷拿出來享受!XD

 

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安格斯厚切牛小排牛排 – 這個退冰後整塊下去烤,烤到5~7分鐘後再用剪刀剪開就好,才可以保留肉汁哦!

 

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澳洲極品和牛

 

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安格斯玫瑰牛小排 – 這個是我的最愛,油花超美!

 

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伊比利雪花梅花豬 – 這個有用七味粉先調味過,解凍後烤完直接吃就可以了…

 

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義大利香草雞 – 這個也是有用義大利香料先調味過了,不用再沾醬料就很好吃了…

 

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我另外加點了一份海鮮粥和一份泡菜鍋,海鮮粥是小櫻桃的最愛,泡菜鍋只是因為我個人是湯控…

 

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把東西擺好之後,再準備一點生菜葉,開烤囉!!!

 

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像這種厚切的牛肉,建議提早30分鐘左右拿下來退冰,退冰後直接放烤盤裡面烤就好…

其實烤肉的秘訣就是不要常常翻動,一邊烤到出血水之後,再翻面烤另外一面烤至5~7分熟,這樣才可以保留住肉汁,口感也會很啾西不會柴…

 

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烤完之後再用剪刀剪,這樣大概5分鐘的熟度,我很厲害吧!XD

 

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不是我在說的,真的很好吃啦!只要和我一起吃燒肉的朋友都知道我很會烤,而且也幾乎都是我在烤…(說好聽一點的是我喜歡為大家服務,說難聽一點的是我根本不相信其他人)

我都覺得我只差沒在燒肉店打工而已…XD

 

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接下來烤牛小排,這個也是不用烤太熟,油花最美!

 

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豬肉也好吃,吃起來還有一點脆脆的口感,伊比利豬就是不一樣…

 

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我們小櫻桃都會自己包生菜葉吃,而且她這天一看到屋馬的箱子就說:「屋馬~耶!是燒肉!!!」

 

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當然也要海鮮來點綴一下,這才有海陸燒肉大餐該有的樣子…

 

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蝦子也是烤的嘟嘟好,只是這天忘了把它排成愛心…

 

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家裡剛好有韓式陶鍋就拿來裝好鮮粥了,覺得這鍋子根本就是為了海鮮粥而生…(人家本來是買要來煮豆腐鍋的說…)

這一鍋小櫻桃個人吃了2/3,恐佈!

 

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泡菜鍋我把它用小鍋來裝了…(突然發現家裡什麼傢伺都有!XD)

這一鍋我獨享囉!因為凱文不愛吃辣、小櫻桃不敢吃辣,真好…那我以後都點辣的好了!

下雨天在家吃燒肉有一種幸福感,雖然沒有專業的服務人員在一邊”您好要為你換網子嗎?”、”您好蝦子我幫您烤哦!”、”您好請問甜點可以上了嗎?”…但是在居家防疫時期在家也可以吃到屋馬燒肉,已經覺得是苦悶中的小確幸了!

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