屋馬燒肉外帶 x 屋馬防疫套餐
這一波疫情來的快又猛，對餐飲業來說真的是重重的一擊，連以往一位難求的屋馬燒肉和輕井澤火鍋也相繼推出了外帶餐點…
居家防疫期間想吃屋馬燒肉也可以帶回家，這篇來介紹屋馬外帶燒肉套餐，再搭配經典的海鮮粥，一秒把屋馬搬回家！
屋馬燒肉 中港店
地址：台中市西屯區台灣大道三段300號
電話：(04)2312-1000
營業時間：11:00~19:30(防疫期間營業時間)
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屋馬燒肉目前在台中有6間門市，我放一張中港店的照片當代表…(這張是之前拍的哦！)
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#集滿六間店的食記，拜託屋馬請給我一張VIP卡！🤣
屋馬燒肉目前推出防疫外帶美食，總共有四種不同的燒肉套餐，再加上其他單點的選項，另外還有蔬菜箱耶！
屋馬燒肉目前自取都是打8折，海鮮粥、豆腐鍋、米、飲料，甚至冰淇淋都有，應該不能帶回家的只有服務！？XD
而且~現在外縣市的朋友也可以在7-11取貨哦！
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拿到的屋馬燒肉防疫套餐組合是用一個保麗龍包裝著的，小小的滿可愛的…
盒蓋上有註明製餐日期和品管人員，體溫也有紀錄在上面，真的很用心…
海陸套餐 – $2280元，除了有牛、豬、雞之外，還有蝦子、干貝和鯖魚，都用封膜袋真空包裝了…
特選大草蝦 – 草蝦直接給一整盒，裡面總共有10隻，我們當天只吃了2隻，其他留下來再做成鹽酥蝦，我覺得還滿划算的…
生食級干貝 – 這個尺寸是比較大的，大概有50圓硬幣的大小，小櫻桃一看就說：「我喜歡吃干貝！」
挪威鯖魚 – 鯖魚大概是我少數敢吃的魚了，這個鯖魚是已經處理好的，一樣拿出來退冰就可以直接烤了…
安格斯厚切莎朗 – 我覺得這個可以拿來切牛排，再搭配一點side dish和一杯紅酒就很有儀式感了…
嗯~這個先藏起來，改天凱文和小櫻桃在睡覺的時候我再自己偷偷拿出來享受！XD
安格斯厚切牛小排牛排 – 這個退冰後整塊下去烤，烤到5~7分鐘後再用剪刀剪開就好，才可以保留肉汁哦！
澳洲極品和牛
安格斯玫瑰牛小排 – 這個是我的最愛，油花超美！
伊比利雪花梅花豬 – 這個有用七味粉先調味過，解凍後烤完直接吃就可以了…
義大利香草雞 – 這個也是有用義大利香料先調味過了，不用再沾醬料就很好吃了…
我另外加點了一份海鮮粥和一份泡菜鍋，海鮮粥是小櫻桃的最愛，泡菜鍋只是因為我個人是湯控…
把東西擺好之後，再準備一點生菜葉，開烤囉！！！
像這種厚切的牛肉，建議提早30分鐘左右拿下來退冰，退冰後直接放烤盤裡面烤就好…
其實烤肉的秘訣就是不要常常翻動，一邊烤到出血水之後，再翻面烤另外一面烤至5~7分熟，這樣才可以保留住肉汁，口感也會很啾西不會柴…
烤完之後再用剪刀剪，這樣大概5分鐘的熟度，我很厲害吧！XD
不是我在說的，真的很好吃啦！只要和我一起吃燒肉的朋友都知道我很會烤，而且也幾乎都是我在烤…(說好聽一點的是我喜歡為大家服務，說難聽一點的是我根本不相信其他人)
我都覺得我只差沒在燒肉店打工而已…XD
接下來烤牛小排，這個也是不用烤太熟，油花最美！
豬肉也好吃，吃起來還有一點脆脆的口感，伊比利豬就是不一樣…
我們小櫻桃都會自己包生菜葉吃，而且她這天一看到屋馬的箱子就說：「屋馬~耶！是燒肉！！！」
當然也要海鮮來點綴一下，這才有海陸燒肉大餐該有的樣子…
蝦子也是烤的嘟嘟好，只是這天忘了把它排成愛心…
家裡剛好有韓式陶鍋就拿來裝好鮮粥了，覺得這鍋子根本就是為了海鮮粥而生…(人家本來是買要來煮豆腐鍋的說…)
這一鍋小櫻桃個人吃了2/3，恐佈！
泡菜鍋我把它用小鍋來裝了…(突然發現家裡什麼傢伺都有！XD)
這一鍋我獨享囉！因為凱文不愛吃辣、小櫻桃不敢吃辣，真好…那我以後都點辣的好了！
下雨天在家吃燒肉有一種幸福感，雖然沒有專業的服務人員在一邊”您好要為你換網子嗎？”、”您好蝦子我幫您烤哦！”、”您好請問甜點可以上了嗎？”…但是在居家防疫時期在家也可以吃到屋馬燒肉，已經覺得是苦悶中的小確幸了！
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