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台中牛肉麵推薦:潮州牛肉林牛雜湯

記得很多年前剛搬到現在這個住所時,就有幾個朋友說:「你們家附近那間松竹路牛肉麵超有名的!」

後來我才知道這間松竹路上很有名的牛肉麵就叫「潮州牛肉林牛雜湯」…

 

 

 

牛肉林潮州牛雜湯

地址:台中市北屯區松竹路一段1316號

電話:(04)2436-2721

營業時間:11:00-14:30;17:00-20:00

 

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潮州牛肉林牛雜湯」位於松竹路要往大坑的路上,大概過了北屯路之後左手邊幾百公尺就可以看的到了…

其實潮州牛肉林牛雜湯」原本的位子是在斜對面,一間很簡單的鐵皮屋,那時候我去吃過一次,進門只覺得濃濃的牛肉…

再加上凱文一向也不太吃牛肉,所以那次之後我就再也沒有去吃過了…

幾年之後,因為捷運工程的關係,所以潮州牛肉林牛雜湯」搬到斜對面(就是現在的位置),就在捷運高架橋的旁邊而已…

 

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潮州牛肉林牛雜湯」搬家之後,環境變得好多了,所以我一直想再來試試…

這天是因為好友拿東西來給我,知道他還沒吃午餐之後,我就拖著他陪我來,感謝他捨命陪君子… 

 

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Menu如上…兵分兩路,一個去點餐,一個找位置…

 

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店裡就是這麼多人!嚇了我一跳…

遇到一桌吃完正要離開的客人,我就站在旁邊等了一下…

這桌客人還滿好玩的,他說:「妳是不是以為平日中午沒什麼客人對不對?我們也是這樣以為,以後要中午12點以前到才不用等…」

 

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然後~就這樣了!(哇咧!)

 

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醬料 - 醬料好像是他們的招牌,我看每一桌客人至少都會弄上一碟…

 

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牛肉麵 - $80元,份量還滿多的,使用的是細麵條,口感軟硬適中…

 

 

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牛肉表現也不錯,雖然不到入口即化,但是滷的有透,而且沒有我害怕的牛騷味…

 

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我原本以為潮州牛肉林牛雜湯」的湯頭是清燉的,所以個人不是很愛…

沒想到它是紅燒湯頭,湯頭還滿有厚度的,帶點辣度但是又不會過於嗆辣,喝起來滿順口的…

 

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炒牛肉麵 - $80元,一樣是使用細麵條,搭配沙茶醬料等,吃起來還OK…

 

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炒沙茶牛肉 - $130元,牛肉軟嫩帶點脆口,而且有大火快炒過的鍋氣…

 

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薑醋毛肚 - $130元,這好像是我第一次吃這種東西,外表看起來有點恐佈,不過其實滿好吃的說…

毛肚吃起來口感有點脆脆的,搭配酸菜一起吃,好順口…

 

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炒牛雜 - $130元,所謂的牛雜應該有牛肚、牛舌和牛腸?

吃這種東西感覺真的好豪邁,應該也是我第一次挑戰這種食物,牛舌使用的應該是舌根的部位,居然還看的到味蕾,嚇死我了…

不過去掉味蕾的牛舌吃起來是很軟Q好吃的,終於突破心防… 

如果喜歡吃牛肉麵的朋友,附近有一間「大山牛肉麵」也不錯吃哦!

📌舊文回顧:【台中小吃美食】大山牛肉麵。小菜選擇性多而且很好吃,牛肉麵是傳統的好味道,北屯區好吃牛肉麵推薦 

 

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公休日如上,有興趣前往的要注意一下,避免撲空哦!(Photo by:阿新筆記)

插曲:話說我們這天在等餐點的時候,看到隔壁兩桌都有人點牛雜湯,然後搭配一碗白飯再沾附醬料一起吃,整呈現很滿足的表情…

這很像在星馬國家吃肉骨茶湯的吃法,整個好燒我,果真好友也被燒到,所以我們決定再加點一碗牛雜湯…

結果老闆娘冷冷的說:「不能加點,加點的話要重新排隊…」(也太晴天霹靂了!!!)

這天點的餐點表現都不錯,而且以這樣的料理呈現來說,價格也不算貴,好友和我都覺得很划算,也難怪生意會那麼好…

 

📌北屯其他小吃美食:

▶︎昌平王炸雞┃台中北屯:網友票選第一名的炸雞,現點現炸每天大排長龍,皮脆肉多汁真心推薦 

▶︎巧緣炒麵┃台中北屯:台中人的傳統早午餐,在地20年的好味道,綜合湯料多味美很有誠意 

▶︎永留香臭豆腐┃台中北屯:鐵皮屋搭建的臭豆腐店,臭豆腐+四神湯是招牌套餐,北屯地區隱藏版宵夜美食 

▶︎饡味軒嘉義火雞肉飯┃台中北屯:一個人也吃的到砂鍋魚頭,可以單點也可以選擇便當菜,台中好吃嘉義火雞肉推薦 

▶︎巫董鵝肉┃台中北屯:鵝房宮最新力作,把黃昏市場美食端上桌,各種台灣人最愛的平民小菜都吃的到 

▶︎阿英炒麵┃台中北屯:生意很好的傳統炒麵店,老闆娘人很和藹可親,台中人的活力早餐 

▶︎松竹路無名麵攤┃台中北屯:松竹路上生意最好的一間麵攤,用餐時間請做好排隊心裡準備,營業到凌晨兩點北屯宵夜的好去處 

▶︎翔記湯圓餛飩┃台中北屯:大顆飽滿的湯圓,甜的鹹的都吃的到,翔記二店大坑東山路新開幕 

▶︎海島飯糰┃台中北屯:台灣人的傳統早餐,北屯地區每天現滷燒肉、滷蛋和爌肉,真材實料的好吃飯糰,鄰近崇德路前方就有停車場 

▶︎昌平路素食大麵焿.臭豆腐┃台中北屯:網友推薦台中最好吃的臭豆腐,一碗大麵焿+一份臭豆腐是招牌餐點,素食者可以參考看看 

 

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飛天璇 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • 天涯小朱朱
  • 照片拍的好棒!不知道攝影器材是哪些呢?
    我目前是用HTC的U11+拍照,但是構圖和取
    景都不好。不知道您平常有參考哪些攝影書
    籍嗎?第一次留言,希望不會太打擾。
  • PANASONIC GF8

    飛天璇 於 2018/05/01 09:27 回覆

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