三豐薑母鴨｜豐原美食推薦
在粉絲頁請大家推薦台中好吃的薑母鴨，網友丟了這間三豐薑母鴨讓我很有興趣。
其實豐原一向不是我們的生活圈，不過想想…從北屯過去三豐薑母鴨的話也不是很遠，所以就約了朋友一起go！
三豐薑母鴨
粉絲頁：請按我
地址：台中市豐原區三豐路二段933號
電話：(04)2528-6105
營業時間：16:00~00:00
三豐薑母鴨地址
之前有到「葫蘆墩公園」看今年的花燈，想說三豐路就在「葫蘆墩公園」附近而已呀！
沒想到代誌也不是憨狼想的那麼簡單，我們這天都提早出門了，結果一直開、一直開、一直開…感覺快開到太平洋去了還沒到。
結果~後來才知道，雖然是在三豐路，不過卻是在比較靠近后里的地方了…(天知道為了吃薑母鴨跑到后里有多衝了！)
三豐薑母鴨的後面就有停車場哦！不過路邊停車也還滿方便的就是，因為這裡算是在豐原的邊緣而不是鬧區，附近的住家也不是那麼密集。
一進門看到一箱箱的橘子，小櫻桃吵著要吃…
小櫻桃最愛吃的水果應該就是橘子了，每次看到就一直唸”柑丫”…
不過我後來發現她很臭伶呆，”柑丫”、”阿嬤”和”感冒”這三個名字都唸不清楚！
三豐薑母鴨菜單
三豐薑母鴨菜單如上。
前一天才去吃了三民路的霸味薑母鴨，雖然好吃，但是菜色比較少。
三豐薑母鴨的東西明顯多出很多，至少蔬菜類的選擇性也比較多。
我相信一定有很多人跟我一樣，吃薑母鴨的時候其實不是真的在吃鴨肉，反而喜歡吃鍋裡的配料。
三豐薑母鴨環境
其實門口不大，而且有些低調，本來以為裡面的空間也不大，不過一進門被這個氣勢給嚇到了。
環境很寬敞不說，桌數也很多，難怪賣薑母鴨的業者可以一年休息4個月，羨慕呀！
飲料在冰箱自已拿取，但是結帳的時候記得要跟服務人員說一聲哦！
使用的是碳火而不是爐火，多了點古早味。
只是有帶小朋友的要特別小心。
三豐薑母鴨沾醬
醬料…
這個辣椒看起來很辣，可是其實還好，連我這種幼稚園嗜辣級的都覺得可以接受…
蔬菜類我幾乎都沒沾醬，鴨肉的話就有沾一點提味，增加香氣…
三豐薑母鴨價格
高麗菜 – 薑母鴨必備，冬天的最甜！
鴨腸 – 這個是朋友加點的，其實我不是很敢吃這種東西…
茼萵 – 我冬天吃薑母鴨和火鍋的最愛…
麵線 – 非常好吃，不會過於軟爛，而且油膩度也不會太高，單純的麻油香氣和薑母鴨湯頭再加上一點油蔥酥的味道…
其他加點的配料，像是豆皮、玉米筍、皎白筍、米血、鴨丸、杏鮑菇…等。
上桌的時候就被店家丟進去鍋子裡面游泳了。
和其他薑母鴨店比起來，一人份的鴨肉不算少，我們三個大人吃也足夠…
蔬菜的部份都選購的不錯，隨便煮一煮就很甜了…
另外推薦必點的就是鴨丸了，口感端端的很Q彈…
湯頭很鮮美，酒味不會過於厚重，而且愈煮愈甜…
我覺得三豐薑母鴨的湯頭很適合想吃薑母鴨又怕酒味的人…
像我阿母煮的薑母鴨，湯頭就是比較厚重的，所以酒味也會比較明顯一點…
這裡的薑母鴨湯頭居然連小櫻桃都敢喝…(不過我們不確定她喝完是睏了還是醉了就是！
)
小櫻桃吃完杏鮑菇後又一直不停的嚷嚷要吃香菇，凱文只好又去加點了一份…
香菇真的幾乎都她一個人吃完的，超誇張！
鴨腸另外用濾網煮，才可以避免煮完之後撈不到…
不過煮完之後的鴨腸對我來說還是腥味偏重了一些，我不太敢吃，其他人幫忙KO！
這天三大一小才吃了1000元左右，整體來說，食材很新鮮，價格也合理，我們吃的還滿開心的…
寫文的時候上了店家的FB看了一下三豐薑母鴨資訊，發現很多人留言東西好吃但是服務不佳，至少我們這天是沒有碰到服務不佳的情形就是了。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：三豐薑母鴨
- 所在地址：臺灣台中市豐原區三豐路二段933號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 17:00-24:00
- 店家電話：(04)2528-6105
- 評價：★★★★
