日式飯糰 x 韓式飯糰 x 沖繩飯糰
早餐吃個自製手工飯糰感覺很不錯，馬上開啟愉快的一天，而且很有野餐的感覺哦！
這篇一次分享三種手工飯糰的製作方式，分別是日式飯糰、韓式飯糰和沖繩飯糰…
自製飯糰材料
製作手工飯糰最重要的材料就是白飯、壽司醋和海苔，其他內餡的材料則是因從而異，比較推薦的是起司片、煎蛋、玉子燒、午餐肉、肉鬆、蔬菜…等，其實有時候就看家裡有什麼就放什麼，方便就好！
至於海苔使用的是橘平屋，在全聯就可以買得到哦！
白飯可以先呈起來放涼一下，再加點壽司醋，不要等到真的整個放涼才做，這樣反而會不好推開哦！
以下有大部份的食譜和製作方式都是參考Yuki’s Lazy Channel，Yuki是一個很棒的女生，和她去了一次福島、兩次山形、一次泰國，人長的漂亮個性也好，語言能力也好，真的是娶到賺到…
韓式折疊飯糰
韓式飯糰的製作重點就是要把海苔放成正方型，比較粗糙的那面向上，包起來之後，就會變成光滑的在外面，精糙的在裡面了…
先用剪刀把海苔剪一刀，至海苔中心點的位置…
之後先把左下角的第一層先舖上白飯，接著再放食材，可以把比較漂亮的顏色放在中間兩格，右下角的最後一層一樣先舖一點白飯之後再放料…
接著就依照這個順序一格一格的折起來…
再用保鮮膜包起來，記得要切的刀向要先記起來，不要切錯了，把比較大面積的那面要切面，對切之後的飯糰才會好看…
日式免捏飯糰
和韓式飯糰不一樣的地方是~日式免捏飯糰是要把海苔放成菱形的，也就是把尖尖的地方朝上…
把底層均勻的舖上一點白飯，接著一樣放進自己喜歡的材料，記得最上面還要再舖上一點白飯，才會兩邊都有飯哦！
接著就用手把四個角的海苔往中間包緊…
用保鮮膜包緊之後，一樣在中間畫一筆要切的刀向…
這個就是日式免捏飯糰對切之後的成品，很美吧？
我不曉得為什麼韓式折疊飯糰的成品我沒拍到，大概是切完就馬上被吃掉了吧？總之兩種方法做起來其實是差不多的，切面也差不多，所以我大概也搞混了，等哪天有再做的話我再補照片哦！
日式沖繩飯糰
最後一個是日式沖繩飯糰，有去過沖繩的朋友應該都有吃過，在沖繩那霸的牧志市場和沖繩機場都有門市哦！
日式沖繩飯糰的海苔要用這種直式的，我是直接用家裡現在的高崗屋海苔，如果只有橘平屋的海苔也沒關係，剪一剪就可以了…
先把1/2的海苔舖上白飯，我還有灑一點黑芝麻…
接著再依序放入自已喜歡的配料，最後再將1/2的地方舖上白飯…(也可以一次舖完整面白飯啦！只是我覺得這樣上面的1/2很快就會受潮變軟…)
然後將上面的1/2覆蓋起來就可以了…
為了方便食用，我還有用烘焙紙包起來，是不是整個很有沖繩感？
這樣的早餐，馬上就很有野餐的感覺了，差點把家裡的帳篷也拿出來搭了！XD
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