阿發拉仔麵|員林超過30年的市場美食,在地人都知道的超火紅小吃

阿發拉仔麵|員林超過30年的市場美食,在地人都知道的超火紅小吃 @飛天璇的口袋

阿發拉仔麵|員林小吃美食

阿發拉仔麵是員林在地超過30年的人氣美食,不但是很多人從小吃到大的老攤,而且食尚玩家也曾經報導過…

這篇阿發拉仔麵的食記放的有點久,最近換了手機才發現這篇沒寫到,覺得身為彰化人還是想推薦一些平常觀光客比較少知道的在地美食。

 

阿發拉仔麵

地址:彰化縣員林鎮光明街148號

電話:(04)833-5398

營業時間:5:30~15:00

 

阿發拉仔麵地址

阿發拉仔麵|員林超過30年的市場美食,在地人都知道的超火紅小吃 @飛天璇的口袋

阿發拉仔麵位於員林光明街上,感覺這裡是一個小市場,不過因為遠離了鬧區,所以也沒有攜來人往的觀光客。

 

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我們以往比較熟知的應該是切仔麵,至於什麼是拉仔麵呢?就是麵條是這樣用炊的,客人點了餐之後才挾到盤子裡哦!

 

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一旁還有滷好的豬頭皮…

 

阿發拉仔麵環境

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阿發拉仔麵用餐環境很簡單,是這種半開放式的空間,感覺比較像是在市場裡…

這天平日來人潮還是很多,很明顯都是在地人啊!

 

阿發拉仔麵菜單

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阿發拉仔麵菜單如上,因為照片放了有一陣子,也不確定有沒有漲價了,如果最近有拜訪的人再麻煩告知。

 

阿發拉仔麵餐點

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沒多久餐點就送上來囉!一碗拉仔麵、一盤小菜、一碗湯,這就是最簡單的一份餐點。

 

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拉仔麵

只有加了一些豆芽,上面再淋上簡單的肉燥…

 

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敢吃辣的記得要加辣,這樣味道會更提升哦!

麵條就簡單又單純的麵香,沒有過多的烹飪也沒有過多調味,麵體不會太軟,吃起來還有些Q彈…

 

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切肉

點了一盤切肉,裡面應該是五花肉和肝連肉,加上簡單的薑絲之後再淋上醬油膏。

 

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其實東西只要簡單就會好吃,但是醬油膏可以不要那麼多更好!XD

 

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油豆腐湯

雖然點是油豆腐,不過裡面的料還滿多的,除了油豆腐之外還有板豆腐和豬肉。

 

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食材都很新鮮,湯頭也很簡單,吃的是一種真材實料和記憶中不變的美味。

 

阿發拉仔麵評論

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阿發拉仔麵從早上5點半就開始營業,一直營業到下午1點半,也是很多員林人必吃的早餐…

平價又樸實的一餐,就這麼屹立不搖走過了30個年頭…

 

員林小吃美食

店家/景點資訊

  • 店家名稱:阿發拉仔麵
  • 所在地址:臺灣彰化縣員林鎮光明街148號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 05:30-13:30
  • 店家電話:(04)833-5398
  • 評價:★★★★


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