廟東清水排骨麵｜豐原小吃美食
位於豐原的廟東清水排骨麵，應該是廟東地區最超人氣的小吃美食，假日的時候總是大排長龍…
以前讀書的時候還滿常來吃豐原廟東清水排骨麵的，我從一碗$60元吃到現在變成一碗$90元，歲月啊！
廟東清水排骨麵
地址：台中市豐原區中正路167巷2-10號
電話：(04)2523-3704
營業時間：11:30~00:00
廟東清水排骨麵地址
很多人把廟東清水排骨麵叫成 #豐原排骨麵 ，事實上它叫 #清水排骨麵 啦！
至於為什麼在豐原的排骨麵卻叫 #清水排骨麵 呢？
原來是第一代老闆陳清旺由日本學藝回國後便開始賣麵的生涯，因為他的名字在五行裡缺水，所以才將店名取名 #清水排骨麵
廟東清水排骨麵環境
假日這樣大排長龍是在司空見慣的事，所以可以的話真的避開假日會好一點…
廟東清水排骨麵通常不管內用還是外帶都要排隊，依序排在不同的隊伍就可以了…
坦白說~廟東清水排骨麵的環境實在不是很好，外面的桌子也有點雜亂，食材更是直接曝露在外面…
不過反正也不是每天吃，眼不見為淨啦！XD
內用區就是你所看到的這樣，秤數大概不到5坪，座位數也不屬多，併桌也是在所難免…
廟東清水排骨麵菜單
裡面只賣三樣東西：排骨麵、排骨米粉和排骨湯…
更新：自12/1起，清水排骨麵已經每碗漲到$100元囉！
廟東清水排骨麵評價
排骨麵 – $100元，我真的是從一碗$60元吃到一碗$100元，以排骨麵來說真的是不便宜啊！
敢吃辣的記得加點辣椒啊！
其實這一端上來就聞到濃濃的油蔥香，本來不餓的頓時就餓了…
排骨大概是5塊左右，有先醃漬之後再裏粉下去炸，把排骨裝成一杯一杯的，麵都好之後再放進去麵裡…
排骨使用的是豬骨骨的部份，口感非常的軟嫩入味，香氣十足…
不知怎麼的，麵條對我來說偏軟，我記得之前來吃的時候覺得還ok啊！？
倒是豆芽和韭菜很清脆爽口，很搭！
湯頭很濃郁味道偏高，喝了很順口，不過油膩感也相對高了點…
我覺得豐原廟東清水排骨麵是廟東很具代表性的美食，雖然很多豐原人說廟東清水排骨麵是外地人在吃的，不過如果一碗小小的排骨麵可以帶地當地觀光我覺得也不錯啦！
現在在台中大里也有廟東清水排骨麵分店了，而且更是進駐中友百貨和新光三越百貨了啊！
廟東小吃美食
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店家/景點資訊
- 店家名稱：廟東清水排骨麵
- 所在地址：臺灣
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:30-00:00
- 店家電話：(04)2523-3704
- 評價：★★★★★
