京華煙雲:2020台中米其林必比登推薦,在深宅大院品嚐北方菜

京華煙雲:2020台中米其林必比登推薦,在深宅大院品嚐北方菜 @飛天璇的口袋

京華煙雲:台中合菜餐廳

在這次的2020台中米其林必比登推薦的名單公佈後,朋友說他想吃京華煙雲,我說:「好!因為我也還沒吃過!」

朋友說他很意外我居然沒吃過!沒錯~我自己也很意外,因為我一直把京華煙雲新月梧桐搞錯,然後新月梧桐去了好幾次,但是京華煙雲卻一直沒有去過!

 

京華煙雲

官網:http://theme.net.tw/

地址:台中市西區五權七街57

電話:(04)2372-5066

營業時間:11:30~14:0017:30~21:00

 

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京華煙雲就位於國美館前的綠園道旁,也就是最著名的五權七街上,想當這裡的異國料理餐廳可是多如繁星,我還曾按圖索驥一間一間去吃

京華煙雲、新月梧桐和吉凡尼的花園這幾間都是同屬新月集團旗下的餐廳,也是美術館綠園道商圈裡歷史非常悠久的!

我對京華煙雲最深刻的印象就是它門口有一台拉車,我本來想要坐上去拍張照,不過這天門口一直有人害我不好意思…XD

 

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京華煙雲最近有推出鴨箱寶,總覺還不錯,而且還可以外帶耶!

 

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京華煙雲的建築就是典型的中國深宅大院的外觀,一走進來還有個小庭院,我很愛這個環境!

 

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一走進來就是櫃檯,真的很有大陸劇喬家大院的樣子

 

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我們這天是臨時過來,想說平日中午客人應該不多,而且我們趕在12點前進來

剛開始客人是真的不多,不過愈來愈多客人一進來就往二樓走,而且等到我們吃到一半的時候一樓也全滿了!

估且不論米其林評比的結果是否符合大眾的期待,不過如果可以因此帶動整個餐飲市場,我覺得是一件很正面的事

 

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菜單頁數太多我沒拍,直接給餐點明細

我原本以為京華煙雲的官網或是粉絲頁至少會有菜單的電子檔,但是我找了很久都找不到,所以餐點就無法詳列單價了,Sorry

 

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熱茶其實我忘了它是什麼茶了,不過我是一個不管多熱都可以喝熱茶的人,不但可以在飯前暖暖胃,也可以去油解膩很不錯

 

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金沙蘆筍這一道很好吃,我向來愛蘆筍也愛金沙,兩者搭配在一起更是天作之合

只是某些蘆筍的尾段有點軟爛,所以吃起來會有酸味,我覺得是這天最扣分的地方

 

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福建炒麵其實福建炒麵是從馬來西亞來的,據說是當地華人研發出來的一道料理

我覺得這道吃起來和我之前在馬來西亞吃的不太一樣,醬色沒那麼重,不過口味還不錯

 

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核桃鴨酥還有搭配麵皮可以一鴨兩吃

 

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這麵皮不曉得是不是風乾的原因,口感有些硬,而且厚度也比一般的烤鴨麵皮還厚一點

不過鹹酥鴨加上小黃瓜段、蔥段和甜麵醬之後,口味還是不錯的

 

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九轉肥腸這道是服務人員推薦的,肥腸本身口感軟Q沒有肥膩感,不過因為醬汁的關係所以鹹度會比較高一點,適合搭配白飯吃

 

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百花釀油條這道是我們快吃飽才上的,剛吃的時候覺得真的很好吃,油條酥脆有醬香,而且我個人本來就很愛白韭菜,只是因為太飽了所以後來吃不下只好外帶,外帶當然會影響原本的風味,有點可惜!

 

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狗尾雞湯我原本以為只是一小盅,沒想到是一份小火鍋的大小了

這個雞湯很甘甜,雞肉也很軟嫩,覺得CP值很高… 

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蘿蔔絲餅

 

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綠豆糕這天三道糕點裡我最愛這道,口感非常的鬆軟,入口有綠豆的香氣,甜而不膩

 

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桂花雙糕這個有點鹹甜鹹甜的,還有淡淡的桂花香,說不上是好不好吃,但是真的滿特別的,而且也吃得出功夫

 

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芝麻糕這個是店家招待的,不過我對芝麻類甜點一向還好

 

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洛神花茶記得飲料有洛神花茶和紅茶,我們都點紅茶

我一向是出了名的愛亂點餐,加上朋友也不惶多讓,所以這天消費金額有點高,如果不是像我們這樣看到menu就失心瘋的話,其實一個人平均應該$500~$600元就可以解決了,餐點的價格比我們想像中的還便宜一點,而且選擇性也很多

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2020台中米其林必比登x米其林餐盤x米其林一星x米其林二星

 

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