汕頭牛肉劉沙茶｜台中火鍋推薦
位於台中火車站商圈電子街上的汕頭牛肉劉沙茶是傳承60年的老店，使用扁魚沙茶湯底和碳火，有濃濃的古早味…
汕頭牛肉劉沙茶是甄姐來台中指定要吃的美食，因為不能訂位所以我們直接到現場，沒想到大熱天的還是很多人吃火鍋啊！
地址：台中市中區台灣大道一段81巷13號
電話：(04)2222-8809
營業時間：17:00~21:30 (週一公休)
地址：台中市西屯區大墩十八街185號
電話：(04)2310-7147
營業時間：17:00~00:00
汕頭牛肉劉沙茶地址
汕頭牛肉劉沙茶目前在台中有兩間店面，位於電子街這間是老店，老闆是老兵劉業，當初用70元的退伍金，賣起家鄉味汕頭沙茶爐…
看了新聞報導才知道原來位於西屯大墩店是大哥自己出去開的，老店則是交棒給老么，不過據我所知兩間店的評價都不錯，看來都有好好傳承了爸爸的好手藝…
汕頭牛肉劉沙茶環境
我們這天被安排坐在外面，醬料、餐具和飲料都在裡面可以自己進去拿…
汕頭牛肉劉沙茶菜單
汕頭牛肉劉沙茶的菜單，不曉得為什麼沒寫價格？
總之~店裡的特色就是使用在地溫體牛，還有手工炸豆皮…
檯面上的醬料自己DIY，包括蔥花和香菜都是沒有限制用量的…
這個辣椒醬油好辣，我想說我現在算是很會吃辣了，沒想到超出我的範圍…
提醒一下要用辣椒醬油的話還是要衡量一下自己的能力哦！
飲料可以自己去冰箱裡面拿…
汕頭牛肉劉沙茶湯頭
鍋底是用40種辛香料炒成沙茶蘸醬與湯底，還有一些大白菜，剛開始吃的時候味道會比較淡，愈煮會愈鮮甜…
汕頭牛肉劉沙茶必點
沒多久我們就一桌了，這天6大1小一起用餐，可以點比較多東西，看起來很豐盛，過癮！
呼嚕呼嚕開吃囉！
其實坐在外面還滿熱的，不過店家有為我們開了兩台電風扇，覺得好一點…
雞蛋
小櫻桃和小兔指定要雞蛋…
白麵
突然覺得小兔和小櫻桃很合，麵也是這兩位的菜…
麵也滿好吃的，不過不要煮太久，因為會變得爛爛的哦！
綜合臘味
這個好像是沙茶火鍋的特色，包括之前去陳沙茶火鍋和吉生沙茶火鍋也都有…
豆皮
豆皮是手工的哦！這個真的很好吃，推薦必點，我們續了一次…
豬血 x 豬肝
豬血和豬肝都還滿新鮮的，記得豬肝不要煮太久，會變老哦！
豬腳筋
平常還真的不太敢吃這種東西，沒想到有人點了，據說是不錯吃…
風味牛肉丸 x 虱目魚丸 x 魚餃
丸子也很推薦，煮完之後口感QQ的很有彈性…
玉米 x 山茼蒿 x 芋頭
吃火鍋蔬菜類也不可少，芋頭建議不要太早放，不然整鍋易頭會變得糊糊的…
金針菇 x 鴻禧菇
營養價值很高的菇類，一定要來一份的…
牛肉 x 豬肉
牛肉是我們公認的不好吃，不曉得為什麼口感好柴好硬，我回想我之前來的時候會這樣嗎？
發現好像是這天的牛肉比較例外…
豬肉倒是不錯吃，後來大家都吃豬肉然後牛肉一邊嫌…
汕頭牛肉劉沙茶評論
發現還有豆腐和魚丸沒拍到，總之這天吃的都還不錯(除了牛肉之外)，而且一群人一起吃火鍋的感覺氣氛特別好…
一整桌火鍋就像秋風掃落葉一般一下子就被清光了，這樣share下來一個人大概付了300~400元，汕頭牛肉劉沙茶還滿划算的，而且很有香港街頭吃大排檔的感覺…
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店家/景點資訊
- 店家名稱：汕頭牛肉劉沙茶
- 所在地址：400台灣台中市中區台灣大道一段81巷13號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 17:00-21:30
- 店家電話：(04)2222-8809
- 評價：★★★★
