汕頭牛肉劉沙茶|電子街在地60年的劉沙茶鍋,傳承老兵父親的好手藝

汕頭牛肉劉沙茶|電子街在地60年的劉沙茶鍋,傳承老兵父親的好手藝 @飛天璇的口袋

汕頭牛肉劉沙茶:台中火鍋推薦

位於台中火車站商圈電子街上的汕頭牛肉劉沙茶是傳承60年的老店,使用扁魚沙茶湯底和碳火,有濃濃的古早味…

汕頭牛肉劉沙茶是甄姐來台中指定要吃的美食,因為不能訂位所以我們直接到現場,沒想到大熱天的還是很多人吃火鍋啊!

 

汕頭牛肉劉沙茶 總店

地址:台中市中區台灣大道一段81巷13號

電話:(04)2222-8809

營業時間:17:00~21:30 (週一公休)

 

汕頭牛肉劉沙茶 大墩店

地址:台中市西屯區大墩十八街185號

電話:(04)2310-7147

營業時間:17:00~00:00

 

汕頭牛肉劉沙茶地址

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汕頭牛肉劉沙茶目前在台中有兩間店面,位於電子街這間是老店,老闆是老兵劉業,當初用70元的退伍金,賣起家鄉味汕頭沙茶爐…

看了新聞報導才知道原來位於西屯大墩店是大哥自己出去開的,老店則是交棒給老么,不過據我所知兩間店的評價都不錯,看來都有好好傳承了爸爸的好手藝…

 

汕頭牛肉劉沙茶環境

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我們這天被安排坐在外面,醬料、餐具和飲料都在裡面可以自己進去拿…

 

汕頭牛肉劉沙茶菜單

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汕頭牛肉劉沙茶的菜單,不曉得為什麼沒寫價格?

總之~店裡的特色就是使用在地溫體牛,還有手工炸豆皮…

 

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檯面上的醬料自己DIY,包括蔥花和香菜都是沒有限制用量的…

這個辣椒醬油好辣,我想說我現在算是很會吃辣了,沒想到超出我的範圍…

提醒一下要用辣椒醬油的話還是要衡量一下自己的能力哦!

 

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飲料可以自己去冰箱裡面拿…

 

汕頭牛肉劉沙茶湯頭

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鍋底是用40種辛香料炒成沙茶蘸醬與湯底,還有一些大白菜,剛開始吃的時候味道會比較淡,愈煮會愈鮮甜…

 

汕頭牛肉劉沙茶必點

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沒多久我們就一桌了,這天6大1小一起用餐,可以點比較多東西,看起來很豐盛,過癮!

 

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呼嚕呼嚕開吃囉!

其實坐在外面還滿熱的,不過店家有為我們開了兩台電風扇,覺得好一點…

 

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雞蛋

小櫻桃和小兔指定要雞蛋…

 

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白麵

突然覺得小兔和小櫻桃很合,麵也是這兩位的菜…

麵也滿好吃的,不過不要煮太久,因為會變得爛爛的哦!

 

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綜合臘味 

這個好像是沙茶火鍋的特色,包括之前去陳沙茶火鍋吉生沙茶火鍋也都有…

 

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豆皮

豆皮是手工的哦!這個真的很好吃,推薦必點,我們續了一次…

 

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豬血 x 豬肝

豬血和豬肝都還滿新鮮的,記得豬肝不要煮太久,會變老哦!

 

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豬腳筋 

平常還真的不太敢吃這種東西,沒想到有人點了,據說是不錯吃…

 

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風味牛肉丸 x 虱目魚丸 x 魚餃

丸子也很推薦,煮完之後口感QQ的很有彈性…

 

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玉米 x 山茼蒿 x 芋頭

吃火鍋蔬菜類也不可少,芋頭建議不要太早放,不然整鍋易頭會變得糊糊的…

 

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金針菇 x 鴻禧菇

營養價值很高的菇類,一定要來一份的…

 

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牛肉 x 豬肉

牛肉是我們公認的不好吃,不曉得為什麼口感好柴好硬,我回想我之前來的時候會這樣嗎?

發現好像是這天的牛肉比較例外…

豬肉倒是不錯吃,後來大家都吃豬肉然後牛肉一邊嫌…

 

汕頭牛肉劉沙茶評論

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發現還有豆腐和魚丸沒拍到,總之這天吃的都還不錯(除了牛肉之外),而且一群人一起吃火鍋的感覺氣氛特別好…

一整桌火鍋就像秋風掃落葉一般一下子就被清光了,這樣share下來一個人大概付了300~400元,還滿划算的,而且很有香港街頭吃大排檔的感覺…

 

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:汕頭牛肉劉沙茶
  • 所在地址:400台灣台中市中區台灣大道一段81巷13號
  • 營業時間:日 二 三 四 五 六 17:00-21:30
  • 店家電話:(04)2222-8809
  • 評價:★★★★

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