MOLINO手工義大利麵：台中義大利麵
MOLINO手工義大利麵是來自桃園的品牌，主打石臼研磨鮮麥的手工義大利麵，第一間總店在桃園大江購物中心，隔了5年之後終於來台中展店，查了一下MOLINO手工義大利麵在網路評價似乎還不錯…
PARK2草悟廣場開幕之後多了很多新品牌，繼上次吃過新村站著吃之後，MOLINO手工義大利麵也讓很多喜歡義大利麵的人急著來朝聖…
MOLINO手工義大利麵
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地址：台中市西區英才路534號B1樓(PARK2草悟廣場B1)
電話：(04)2302-0269
營業時間：11:00~21:00；11:00~21:30(星期五、六)
MOLINO手工義大利麵地址
PARK2草悟廣場目前進駐了7個新品牌，預計1月中正式開幕…
MOLINO手工義大利麵位於PARK2草悟廣場的B1，這個外觀讓人還滿喜歡的，很簡潔俐落、乾淨高雅…
如果是開車族的朋友可以直接把車子停在地下停車場，再走路上來就到了…
好萊塢星級料理
外面有菜單可以參考，除了義大利麵之外還有披薩和開胃菜…
MOLINO二號店插旗台中，為歡慶12/19開幕，截至2022/1/31也主打三道好萊塢明星都愛的同款美食，特別請到義大利籍主廚Antonio Tommasi擔任品牌餐飲顧問，於活動期間12月及2022年1月，以每月兩款、每款限量20份的方式，推出好萊塢明星星級料理。
像是12月吃得到李奧納多迪卡皮歐心儀的「傑克與蘿絲甘藍五彩起司粗管麵」，繽紛色系的麵條來自食材的天然調色，塞滿豬肉、蟹肉、蔬菜及薏仁的內餡尬上酸甜醬汁，更令人視味覺一次滿足；湯姆克魯斯「阿湯哥玩命肉醬手工麵包麵」亦會限定登場。(文字取自UDN新聞)
MOLINO手工義大利麵環境
一進門就可以看到左手邊的義大利麵牆，有各種造型麵，像是：千層麵、細扁麵、寬扁麵、細圓麵、蕾絲寬帶麵、蜂巢麵、三色貝殼麵、捲捲麵、星星麵、水管麵等，看起來都很吸引人…
而且我覺得用義大利麵當裝飾還滿特別的耶！
店內採用半開放式的廚房，據說桃園店之外是主打義大利籍主廚坐鎮，台中店這天沒看到有外國人的臉孔？
平日中午用餐客人不多，桌椅都有不同的設計，而且運用的大量的植栽綠化…
不但視覺上很有層次感，而且整體空間讓人感覺還滿舒服的…
我們頭上的吊燈很像鳥籠的造型耶！
MOLINO手工義大利麵菜單
我們這天在服務人員的建議之下點了1180元的雙人套餐(+10%服務費)…
不過雙人套餐的餐點的單價都有限額，超過再補差價即可…
✔️ 香酥培根經典凱薩沙拉
✔️ 今日主廚湯品×2
✔️ 特選開胃菜 (250元內任選，超過補差價)
✔️ 披薩一份(可任選)
✔️ 手工義大利麵一份 (280元內任選，超過補差價)
✔️ 飲料2杯 (120元內任選，超過補差價)
MOLINO 1180元雙人套餐
香酥培根經典凱撒沙拉
沙拉的部份是固定的，生菜的部份還滿新鮮的，它的dressing有點蒜味，焙根口感有厚度而且有煙燻香氣…
本來覺得只有綠色生菜的話吃起來口感有點單，但是上面的cheese很加分…
今日主廚湯品
這天的好像是番茄湯之類的，裡面還有義大利麵，算是清爽的一道湯品…
綜合海鮮番茄蕾絲寬帶麵
這一道使用的是蕾絲寬帶麵，吃起來QQ的，口感還不錯…
配料的部份則有蛤蠣、蝦子和透抽，我覺得第一口吃下去的時候海味非常明顯，有點措手不及！
不過因為有茄汁醬的關係，會多了點蔬果的酸甜味…
黑松露義式肉腸起司披薩
披薩的皮是比較偏薄的，底層還有明顯的烙紋，外圈吃起來比較酥脆，裡面的餅皮是軟Q帶點筋性的…
披薩皮本身我還滿喜歡的，只是上面的松露味太重，我覺得有點過於搶戲，下次再訪我要點別道！
季節鮮果茶
學妹點的，所以口感我就不清楚了…
拿鐵咖啡
喝起來還可以，但這個杯子…我覺得可以再有質感一點啦！
西西里殺手捲 160元
這道來來自義大利麵的Cannoli，因為曾經在電影教父裡面出現，所以又被稱為教父甜點…
在電影《教父》中，理察卡斯特拉諾扮演的彼得克萊門扎在部下羅科拉朋殺掉了叛徒保利之後，對羅科拉朋說：「放下槍，把奶油甜餡煎餅卷拿給我。」可見Kannoli受歡迎的程度…
之前在馬爾他的時候，不管街頭還是餐廳隨處可見Kannoli，雖然很好吃但是真的很甜，不過我比較少在台灣看到，所以當天看到也有在賣的時候覺得很懷念…
謝謝學妹配合我任性的需求，明明飽到要死了我還是硬點了一份，我覺得這道西西里殺手捲吃起來還不錯，比起我在馬爾他吃到的Kannoli甜度降了至少5成…
酥炸義大利麵小點佐松露醬
這道是開幕期間的打卡禮，就是用義大利麵條下炸，吃起來酥酥脆脆的…
當天吃不完外帶回家，結果小櫻桃說這個很好吃，很像餅乾…
起司蛋糕 壽星禮
上個廁所回來，想說怎麼又來了一盤我們沒點的蛋糕？
後來學妹說這個是壽星禮，因為她知道我是12月壽星，所以詢問店家有沒有壽星禮，然後獲得起司蛋糕一份…
這道起司蛋糕口感不錯，很清爽綿密，口感細緻奶味不會過於厚重，連不愛起司類甜點的我都覺得它是可以接受的！
MOLINO手工義大利麵評價
這天在MOLINO手工義大利麵吃的餐點表現都還不錯，不過因為我們在這之前才吃過禾壤，免不了拿來比較…
學妹說她覺得禾壤整體來說比較好吃而且有質感，我說我也這樣覺得…XD
不過MOLINO手工義大利麵的餐點有一定的水準，而且價格也不算貴，我覺得在各方面相比的話是大眾比較可以接受的…
台中義大利麵
【台中西屯】吃。東西，Google評價4.5顆星，只營業到晚上6點，運氣好才吃得到的義大利麵
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