PI Restaurant：台中高級餐廳
之前到Zeller Coffee吃早午餐的時候發現這間PI Restaurant，便把它默默放入口袋名單…
後來看很多PI Restaurant網路分享文的評價都很不錯，主廚是從樂沐出來的，而且鹽與胡椒的闆娘Angel也很推薦，所以就很放心的來了…
PI Restaurant
地址：台中市南屯區大進街373號
電話：(04)2322-5108
營業時間．11:30~14:00；18:00~22:00(週一公休)
PI Restaurant地址
PI Restaurant位於南屯大進街上，因為距離公益路很近，所以這一條街上的美食餐廳也很多，我這天吃完午餐之後就走到Zeller Coffee和朋友續下午茶，無縫接軌！XD
PI Restaurant環境
PI Restaurant的一樓是甜點咖啡館，環境還滿簡單明亮的…
上二樓囉！
我們這天約11:30，準時上樓發現還沒有其他客人，趁著空景趕快拍個兩張…
二樓的氛圍和一樓很不一樣，不管光線還是裝潢色調都比較偏暗，呈現出一種浪漫傭懶的感覺…
不得不說，PI Restaurant的生意可真是好，我們這天用餐到一半發現裡面已經坐了2/3的客人，平日中午可以有這種生意量真的很不簡單！
難得這天沒開車，原本想要喝個酒的，結果其他兩位朋友都不適合喝酒，殘念~
PI Restaurant菜單
Menu…我從的粉絲頁下載的，這個是電子檔應該會比較清楚一點…
簡單來說PI Restaurant提供的餐點就是：單點、$780元的素食套餐、$980元的雞鴨排餐、$1280的牛排套餐和飲料甜點單點品項…
(不過菜單內容好像有經過一些小地方的調整…)
PI Restaurant餐點
這道是使用貝比生菜再加上檸檬油醋和香料油粉，底部還有蟹肉，吃起來還滿清爽開胃的…
黑麥麵包巧巴達搭配海鹽奶油，口感紮實帶有咀嚼感，而且還有麵粉的香氣…
這道是野菇濃湯，使用綜合野菇搭配松露香緹(加了糖之後打發的鮮奶油)，一旁還有炸過的金針菇，味道很濃郁順口…
嫩煎時令魚是前菜，使用鱸魚搭配玉筍，另外還有南瓜泥點綴…
PI叉燒是另一道前菜，兩道可以二選一，我覺得這道的表現讓我非常的驚艷，豬肉燉的很軟嫩入味咀嚼後有明顯的膠質感，味道濃郁又不會死鹹，最底層是娃娃菜搭襯…
炭烤桂丁雞(6oz) – $980元，突然發現現在餐廳桂丁雞的使用機率好像愈來愈高了，桂丁雞是一種養殖土雞，據說都是吃有機穀物長大的…
這一道口感還不錯，肉質很紮實帶有彈性…
櫻桃鴨胸(5oz) – $980元，我們都覺得這一道沒有處理的很好，鴨胸某些部份肉質偏硬而且咬不太開，而且我吃到的那一塊還有帶筋…
特極無骨牛小排(4oz) – $1280元，服務人員建議7分熟，我本來還擔心7分熟會不會太熟，結果完全很剛好，果真聽專業的就對了…
牛肉很軟嫩帶有咀嚼感，表層還有炙香氣，入口充滿肉香，真的好好吃…
斑蘭葉 / 爆米花 – 這道是甜點哦！斑蘭葉口味的冰淇淋搭配爆米花，再加上芒果香蕉等新鮮的水果和焦糖煉乳點綴，口感滿特別的…
夏。瓜 – 以奶酪為基底，加上哈蜜瓜、小黃瓜和薏仁…
卡士達塔 – $240元，裡面有椰糖、椰子冰淇淋和新鮮櫻桃，對我來說味道有點太過甜膩，不過朋友都說好吃…
拿鐵咖啡 – $100元
鍋煮熱奶茶 – $90元
東方美人茶 – $100元
飲品的售價都不會太貴，套餐還可以折$60元，滿有誠意的…
PI Restaurant評價
這天在PI Restautant用餐的感受很不錯，每一道餐點的表現都在水準之上，而且售價也不貴，份量也不會過少，所以我們吃得很開心…
實際用餐之後的感覺就是：不難懷疑為什麼PI Restautant才開幕一年的時間就可以擁有這麼高的評價！
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好食慢慢．梅川旗艦店：明亮的落地窗綠草地，品嚐優質美味的Fine dining
鹽與胡椒餐館(永春東七路新址)：台灣在地食材的融入義法料理，品嚐精緻美味的Fine Dining
店家/景點資訊
- 店家名稱：PI Restaurant
- 所在地址：408台灣台中市南屯區大進街373號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 11:30~14:00-18:00~22:00
- 店家電話：(04)2322-5108
- 評價：★★★★★
