以往對”酸菜白肉鍋”沒有很大興趣的璇，今年就連續吃了很多家，這天來到位於中國醫藥大學附近的《小瀋陽酸菜白肉鍋》…天氣冷，吃鍋正好！
《小瀋陽酸菜白肉鍋》位於德美街和尚德街口，也就在《初綠》的後方而已，所以吃完火鍋還可以去《初綠》喝個茶…(記得不要點鬆餅就是…XD)
環境很簡單，有幾桌用餐區甚至是在半露天的戶外，天冷~不適合呀！
醬料隨便弄…
鍋上來了~使用的就是這種炭火銅鍋，非常應景呀！
鍋底就是酸菜為主，不加人工醋自然熟成的唷！剛吃的時候酸度比較高，不過愈煮愈甘醇，酸度就會變得比較緩和…
醋溜土豆絲 – 這盤是老闆娘招待的，脆脆酸酸辣辣的，很好吃！(土豆就是馬鈴薯，大家應該知道厚？)
小黃瓜 – 看來起來很辣，吃起來不會，很清脆好吃！
苦瓜+海帶根 – 這兩盤也是老闆娘招待的，只可惜一個我不愛吃，一個我不能吃…(跳過！)
涼拌牛肉 – 這一道看起來辣呼呼的，但是是我可以接受的辣度…(是說~也到極限了就是…XD)
牛肉滷的很透很入味，香氣十足，不簡單的一道菜…
麻辣口水雞 – 醬汁和上一道滷牛肉應該是一樣的，不過我個人比較喜歡上面那道牛肉…
麻辣涼皮 – 原來這道叫涼皮，我以為是河粉說…(還是涼皮=河粉！？)
水晶肉 – 這一道，我個人比較吃不慣，覺得肉做成冰的吃起來有點兒怕怕的…
酸菜水餃+青椒水餃 – 兩盤長的一樣，放一張代表就好…(其實我兩盤都有照，但是自已也看不出來兩盤的差異性在哪…？)
第一次吃酸菜水餃這種玩意兒，沒想到口味不錯，而且沒有想像中的酸…
青椒水餃也是第一次聽到，因為太特別了，所以某人吵著要吃看看…(某人=我！XD)
沒想到青椒水餃比酸菜水餃更對味，沒有青椒的嗆味，只有清甜香氣，而且因為青椒的關係，讓原本的豬肉餡少了一點豬騷味，好吃！
綜合丸…
魚片 – 使用的是新鮮的鯛魚，切的很厚實…(我不愛魚，跳過…)
金針菇 – 老闆娘家裡自已種的嗎？這一盤也太多了吧？^^”
同蒿 – 某人又吵著要吃同蒿，所以又加點了一份…(某人=又是我…XD)
大陸妹
五花肉片 – 這裡使用的五花肉不是生肉耶！
看起來很肥，可是煮了之後就不會，味道還滿嫩的…
蛤蠣 – 這一道放進湯裡的時候，整個湯頭的味道都變了，可能是因為鍋底的酸菜早就被我們吃的差不多了，再加上蛤蠣的鮮味，所以湯頭突然變得很甘甜、很甘甜…甜到我有點喝不慣了！
滷牛肉 – 這一道是老闆娘要滷給家裡的小孩吃的，這天心血來潮呈了一盤給我們吃…牛肉也太嫩了吧！而且蘿蔔也很鮮甜，好像拿碗白飯來配喔！
謝謝團長和宅青的聖誕節禮物…這天平均下來，一個人好像花了 $300多元，吃很多又很飽！
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小瀋陽酸菜白肉鍋
FB：https://www.facebook.com/shenyanghotpot
地址：台中市北區美德街258-3號
電話：0917-392509
營業時間：AM11:30~PM23:00
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我是外帶
所以沒被招待到半樣 哭~
版主回覆：(02/13/2015 09:18:51 PM)
那你應該在那邊吃一半，一半再外帶！XD
是說這邊是北區了耶！居然有這麼大的風可以把妳吹來…
快別醬說
北區我是願意去喔
但過了崇德路往北屯就……….別打我XDD
版主回覆：(02/16/2015 10:40:23 AM)
你會被北屯人排擠…切！XD
我今天要回娘家了，先預祝妳新年快樂，咱們明年再見囉！^^