【台中豐原】三豐食補碳燒薑母鴨:豐原超人氣薑母鴨店,湯頭鮮甜價格實在,冬天生意嗆嗆滾

【台中豐原】三豐食補碳燒薑母鴨:豐原超人氣薑母鴨店,湯頭鮮甜價格實在,冬天生意嗆嗆滾 @飛天璇的口袋

豐原美食推薦:三豐薑母鴨

在粉絲頁請大家推薦台中好吃的薑母鴨,網友丟了這間三豐薑母鴨讓我很有興趣…

其實豐原一向不是我們的生活圈,不過想想…從北屯過去三豐薑母鴨的話也不是很遠,所以就約了朋友一起go!

 

三豐薑母鴨

 粉絲頁:請按我

 地址:台中市豐原區三豐路二段933號

 電話:(04)2528-6105

 營業時間:16:00~00:00

 

三豐薑母鴨地址

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之前有到「葫蘆墩公園」看今年的花燈,想說三豐路就在「葫蘆墩公園」附近而已呀!

沒想到代誌也不是憨狼想的那麼簡單,我們這天都提早出門了,結果一直開、一直開、一直開…感覺快開到太平洋去了還沒到…

結果~後來才知道,雖然是在三豐路,不過卻是在比較靠近后里的地方了…(天知道為了吃薑母鴨跑到后里有多衝了!)

三豐薑母鴨的後面就有停車場哦!不過路邊停車也還滿方便的就是,因為這裡算是在豐原的邊緣而不是鬧區,附近的住家也不是那麼密集…

 

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一進門看到一箱箱的橘子,小櫻桃吵著要吃…

小櫻桃最愛吃的水果應該就是橘子了,每次看到就一直唸”柑丫”…

不過我後來發現她很臭伶呆,”柑丫”、”阿嬤”和”感冒”這三個名字都唸不清楚!

 

三豐薑母鴨菜單

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Menu如上…

前一天才去吃了三民路的霸味薑母鴨,雖然好吃,但是菜色比較少…

三豐薑母鴨的東西明顯多出很多,至少蔬菜類的選擇性也比較多…

我相信一定有很多人跟我一樣,吃薑母鴨的時候其實不是真的在吃鴨肉,反而喜歡吃鍋裡的配料…

 

三豐薑母鴨環境

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其實門口不大,而且有些低調,本來以為裡面的空間也不大,不過一進門被這個氣勢給嚇到了…

環境很寬敞不說,桌數也很多,難怪賣薑母鴨的業者可以一年休息4個月,羨慕呀!

 

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飲料在冰箱自已拿取,但是結帳的時候記得要跟服務人員說一聲哦!

 

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除了酒類和飲料,其實全部被我們劃了一遍了…

 

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使用的是碳火而不是爐火,多了點古早味…

只是有帶小朋友的要特別小心…

 

三豐薑母鴨沾醬

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醬料…

這個辣椒看起來很辣,可是其實還好,連我這種幼稚園嗜辣級的都覺得可以接受…

 

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蔬菜類我幾乎都沒沾醬,鴨肉的話就有沾一點提味,增加香氣…

 

三豐薑母鴨價格

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高麗菜 – 薑母鴨必備,冬天的最甜!

 

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鴨腸 – 這個是朋友加點的,其實我不是很敢吃這種東西…

 

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茼萵 – 我冬天吃薑母鴨和火鍋的最愛…

 

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麵線 – 非常好吃,不會過於軟爛,而且油膩度也不會太高,單純的麻油香氣和薑母鴨湯頭再加上一點油蔥酥的味道…

 

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其他加點的配料,像是豆皮、玉米筍、皎白筍、米血、鴨丸、杏鮑菇…等,上桌的時候就被店家丟進去鍋子裡面游泳了…

 

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和其他薑母鴨店比起來,一人份的鴨肉不算少,我們三個大人吃也足夠…

 

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蔬菜的部份都選購的不錯,隨便煮一煮就很甜了…

 

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另外推薦必點的就是鴨丸了,口感端端的很Q彈…

 

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湯頭很鮮美,酒味不會過於厚重,而且愈煮愈甜…

我覺得三豐薑母鴨的湯頭很適合想吃薑母鴨又怕酒味的人…

像我阿母煮的薑母鴨,湯頭就是比較厚重的,所以酒味也會比較明顯一點…

這裡的薑母鴨湯頭居然連小櫻桃都敢喝…(不過我們不確定她喝完是睏了還是醉了就是!【台中豐原】三豐食補碳燒薑母鴨:豐原超人氣薑母鴨店,湯頭鮮甜價格實在,冬天生意嗆嗆滾 @飛天璇的口袋)

 

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小櫻桃吃完杏鮑菇後又一直不停的嚷嚷要吃香菇,凱文只好又去加點了一份…

香菇真的幾乎都她一個人吃完的,超誇張!

 

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鴨腸另外用濾網煮,才可以避免煮完之後撈不到…

不過煮完之後的鴨腸對我來說還是腥味偏重了一些,我不太敢吃,其他人幫忙KO!

這天三大一小才吃了1000元左右,整體來說,食材很新鮮,價格也合理,我們吃的還滿開心的…

寫文的時候上了店家的FB看了一下三豐薑母鴨資訊,發現很多人留言東西好吃但是服務不佳,至少我們這天是沒有碰到服務不佳的情形就是了…

 

豐原小吃美食

豐原排骨麵:向陽路上老字號排骨麵,豐原在地人推薦的好味道,肉排麵超大塊一份 

嚴雪雪花冰專賣店:雪花冰滑順細緻不甜膩,鄰近豐原太平洋SOGO百貨,7月份才熱騰騰的開幕,還有新鮮現打果汁 

寬窄巷子老成都火鍋:使用20多種中藥辛香料,麻辣香濃的道地四川風味火鍋,記者出身的四川美女老闆娘,食尚玩家報導 

古客蒜肉飯.沙茶乾麵:廟東老街飄香數十年,蒜肉飯、沙茶乾麵、虱目魚肚各具特色,單純簡單的好味道 

豐原稻香村麻糬:位於中正路郵局前面,阿婆以摩拖車為攤一賣好幾年,麻糬有三種口味可以選擇,滿滿的古早味與人情味 

豐原吸引力大腸蚵仔麵線:第一市場裡的懷念美食,還有特製的滷味小菜,記憶中20年的好味道 

豐原彭媽綜合麵:位於豐原第一市場內的巷弄美食,開業20年,大碗料多又味美 

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