馨苑小料理｜台中美食推薦
連續多年獲得米其林必比登推薦的馨苑小料理也進駐一德洋樓了，除了馨苑小料理之外還有馨苑咖啡館，不管來這裡用餐還是喝下午茶都很適合。
一德洋樓為林懋陽先生故居，興建於1924-1928年，是台中市歷史建築，目前有提供藝文活動展演、文資教育推廣、米其林文藝料理…等。
我覺得整體環境很好，停車也方便，餐點也好吃，可以來馨苑小料理吃美食順便欣賞一德洋樓的建築之美哦！
馨苑小料理
地址：台中市北屯區文昌東十一街14巷1號
電話：(04)2233-2238
營業時間：11:30~20:30
一德洋樓
地址：台中市北屯區文昌東十一街14巷1號
電話：(04)2233-1165
營業時間：09:00~18:00
一德洋樓停車場
一德洋樓本身就有停車場，停車格還滿多的，不用太擔心沒車位停。
一德洋樓環境介紹
林懋陽先生是神岡仕紳林振芳的孫子，其妻為北屯賴家長女，1925年入住一德洋樓，1929年興建小洋樓
小洋樓是三老婆朱幼女士所居住，建築融合「閩、和、洋」三種特色。
民國37年青島糧秣廠撤退來台，買下這裡的地和洋樓，並將其作為安置廠內員工眷屬的地方。
民國39年產權移轉為聯勤糧秣廠所有，並將主體建築前方之半月池和土地擴建135戶作為一德新村眷村使用。
主體建築房舍則分給5戶官階較高的長官住，後由國防部軍備局統一管理。
長時間被眷村房舍包圍的洋樓建築，一直到眷村拆遷之後才重新展現在大家面前。
馨苑小料理北屯店
這裡就是馨苑小料理，建築物是不是很有眷村的氛圍？
線上訂位：請按我
裡面用餐都有包廂，我們這天就是被安排在包廂區裡面用餐。
馨苑小料理菜單
馨苑小料理菜單如上，餐點以2~4人份為主，可以單點也可以直接點2~3人合菜。
另外也有10人桌菜，也有像香酥鴨、烤雞、和豬腳麵線…等功夫菜，不過都要事先預訂哦！
馨苑小料理餐點
白飯
平常我是儘量不吃白飯的，不過馨苑小料理的餐點都很下飯，所以我們就點了2碗一起share。
好事會花生豬腳
豬腳使用中段的部位，也剛好是我喜歡的部位。
豬腳吃起來軟而不爛，口感也不會過鹹，滿滿的膠質。
另外還有滷過的花生，綿綿桑桑的很好吃。
古早味梅干扣肉
這道也是超級下飯的，知道我們為什麼要點白飯了吧？XD
梅干扣肉也是煮到軟而不爛，吃起來很香但是不會肥膩，肉汁和梅干菜的香味融合的恰到好處。
酸白菜炒活菌豬
活菌豬以肉質鮮甜為特色，吃起來軟Q軟Q的
原本以為酸白菜口感可能會偏酸，但吃起來滿香到好吃的，脆脆的很好吃。
波蘿遇見櫻桃鴨
這道我很喜歡，鴨桃鴨應該有先醃過，所以滿入味的
菠蘿酸酸甜甜的增加了果香氣，而且還有口感脆脆的木耳，很爽口。
香酥芋泥鴨捲
這道有點像春捲的作法，不過裡面包的是芋泥鴨，吃起來酥酥脆脆的，裡面的芋泥很綿密好吃，而且還吃得到鴨肉絲。
雖然是炸物但是吃起來並不會太油膩，這道也很好吃。
芋奶鮮嫩雞骨球
記得沒錯的話，這道應該就是馨苑小料理的得獎作品。
使用大甲芋頭和椰奶一起熬製成芋泥，味道很香濃，芋頭塊已經燉都到入口即化了。
雞腿已經去骨吃起來很軟嫩而且保有雞肉的鮮甜，記憶點很高的一道菜。
黃金轟炸雞翅
炸雞翅居然還有附炸地瓜，根本就是最適合哄騙小孩的菜。
雞翅炸得酥酥香香的，地瓜我很喜歡耶！吃起來桑桑甜甜的，很涮嘴。
經典台灣香腸
它的香腸切得比較薄，雖然肥肉比例不高，但是口感也不會柴。
時令炒青菜
這天的好像是鵝白菜，大火炒的就是好吃，幾乎整盤都是我清光的。
補氣黑蒜燉雞湯
因為有黑蒜的關係，所以喝起來會有微微的發酵味，湯頭好甘醇，喝完都覺得好像會精神滿滿的感覺了
玉筍嫩鴨老火湯
這道是我點的，結果裡面鴨肉超多的，多到吃不完！
它的筍子很清脆，湯頭很溫潤，即使夏日炎炎我還是覺得喝了很暖胃，很愛！
清燉菱角排骨湯
最清爽的就是這道菱角排骨了，菱角已經燉煮到很鬆軟，湯頭喝起來很清甜。
大人味布丁
布丁好滑嫩，上面的鮮奶油增加了絲滑感
比較妙的是~它下面是咖啡耶！真的是大人味沒錯啊！
本日蛋糕
有點像海綿蛋糕的口感，上面是檸檬糖霜。
吃完飯可以到一德洋樓園區裡散散步，最後面這裡是【翌日冰淇淋】，可惜我們來的這天它沒有營業。
至於三合院龍邊這邊也是馨苑小料理的用餐區，都是包廂設計，每間的風格都不盡相同。
漫漫喝茶館
虎邊這邊則是【漫漫喝茶館】和【藝德軒】…
漫漫喝茶館裡面販售各種台灣茶，也買得到很多特別的茶具。
這個好可愛，感覺送人也很適合。
最後面就是用餐空間，我們這天來的時候裡面還有人在喝茶，所以我就不方便直接拍了。
老闆請我們喝了冷泡茶之後，朋友直接買了一罐回家，太好喝了！
後方藝德軒是和式設計，不過當天有人在辦活動所以我們就沒有進去參觀了。
馨苑咖啡館
最旁邊這個小洋樓則是馨苑咖啡館，可以來這裡喝個下午茶哦！
一樓的裝潢有點歐洲氣息耶！當天也有不少人在這裡喝咖啡。
因為是平日所以當天二樓沒有開放，不過服務人員還是讓我們上去參觀了一下。
我和朋友走到二樓馬上驚嘆：「二樓也太美！在這麼棒的環境裡喝咖啡吃甜點應該會覺得很悠閒吧？
而且還有包廂設計，很適合三五好友一起來敘敘舊。
身為北屯人，很開心北屯有這麼一個好地方
馨苑小料理的進駐讓整個一德洋樓增添了更多吸引力，讓大家可以在歷史建築裡吃吃台菜、喝喝咖啡
外地遊客多了一個可以來台中遊玩的好地方。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：馨苑小料理
- 所在地址：臺灣
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:30-20:30
- 店家電話：(04)2233-2238
- 評價：★★★★★
