山東孫家麵館｜台中牛肉麵推薦
山東孫家麵館是朋友推薦的台中牛肉麵，他說之前公司還在這附近的時候常常來吃，一吃就是好幾年，現在換了工作地點之後非常懷念…
前陣子在收集台中好吃牛肉麵，常常有網友推薦我就會去吃，聽到朋友這麼形容山東孫家麵館馬上激起我的興趣，找個了黃道吉日就一起來回味…
後來發現山東孫家麵館的份量也太大，正常人一碗根本吃不完，這種份量是為了顧及一中圈的學生客群嗎？
地址：台中市北區雙十路二段47之7號
電話：(04)2224-9374
營業時間：11:00~14:00；17:00~20:00(星期一公休)
山東孫家麵館在哪裡？
山東孫家麵館位於一中商圈雙十路接近錦南街街口，黃色的招牌其實還滿明顯的，紅色布幔上面還寫著【天下第一好吃】…
其實我常常經過，但是要不是朋友推薦的話我也不會想吃。
山東孫家麵館環境
裡面的用餐空間還滿明亮的，而且環境也很乾淨，我們這天是過了尖峰用餐時間才來，吃完補拍環境的時候只剩下我們一組客人了。
山東孫家麵館菜單
山東孫家麵館的菜單如上，直接看著玻璃窗上面的品項點餐。
招牌辣椒必加！(這明明是沾水餃的！)
酸菜也是必加，吃牛肉麵最好的朋友，少了它牛肉麵就少了一些靈魂。
山東孫家麵館餐點
豆乾
我覺得還不錯，而且還有加小魚乾，吃起來不會太單調，而且口感也比較溼潤一點。
小黃瓜
小黃瓜是用拍的，口感很清脆，而且也不會太死鹹，我還滿喜歡的。
皮蛋豆腐
它的皮蛋豆腐加了酢醬之外還加了滿滿的小黃瓜絲，味道相對豐富，而且吃起來很清爽，整體來說很有誠意。
牛肉麵
它的牛肉麵價格不算便宜哦！不過一端上來的時候我有被嚇到！(這麼大碗是要吃到什麼時候？)
而且牛肉的份量也太多了吧？滿到看不到麵條了耶！
酸菜一定要加好加滿，看起來就很療癒。
可能牛肉比較厚的關係，它不是那種軟嫩入口即化的口感，吃起來比較有咀嚼感，但是又滿入味的…
很難說好不好吃，但是我個人比較喜歡偏軟一點的口感，朋友則是喜歡這樣的口感。
牛肉麵的麵條是使用這種粗麵條，吃起來比較有咬勁。
湯頭其實滿清爽的耶！以紅燒來說它的口味不算太重，而且也不會偏辣，喜歡辣的要自己再調味哦！
酢醬麵
酢醬麵的份量也很有存在感，除了酢醬之外還加了很多小黃瓜絲…
整體口感還滿濃郁的，而且麵條也很有嚼勁，搭配小黃瓜絲很清爽…
這碗份量真的太多了，應該是我吃過最大碗的酢醬麵了吧！
而且酢醬麵還有附一碗湯哦！不是味噌湯也不是紫菜湯，是蛋花湯來著…
這樣就不用再另外點一碗湯了，棒棒的。
山東孫家麵館評論
整體來說~山東孫家麵館走的就是大份量路線，份量很有誠意之外食材也不馬虎，我們這天兩個人根本吃不完~
我覺得酢醬麵還不錯吃，牛肉麵比較不是我的路線，我喜歡濃郁的湯頭、白麵條，而且偏好軟嫩入味的牛肉啊！
不過朋友很喜歡這間，這天一邊吃一邊說很懷念，果真是花入各眼啊！
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店家/景點資訊
- 店家名稱：山東孫家麵館
- 所在地址：臺灣台中市北區雙十路二段47之7號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 11:00~14:00-17:00~20:00
- 店家電話：(04)2224-9374
- 評價：★★★★★
