陳耀訓蛋黃酥｜台北蛋黃酥推薦
今年託拉波兒老闆的福也收到一盒陳耀訓蛋黃酥，陳耀訓在2017年世界麵包大賽Mondial du Pain奪下冠軍，2019年便在台北開設麵包店…
其實在收到陳耀訓蛋黃酥的前一天才看到媒體的報導，那完美比例又嚴選食材的蛋黃酥看稱是蛋黃酥界的愛瑪士，所以又更加期待了！♥
陳耀訓・麵包埠
地址：台北市松山區民權東路三段160巷19弄36號
電話：(02)2718-2728
營業時間：11:30~19:30
陳耀訓蛋黃酥宅配
寫文的時候才知道原來陳耀訓是彰化人耶！我那天聽甄姐說才知道世界咖啡冠軍興波咖啡老闆吳則霖也是彰化人，原來我們彰化出了這麼多人才…
我收到的這盒蛋黃酥裡面還有陳耀訓本人的親筆簽名信，感覺真的很用心啊！
打開之後發現裡面是墨綠底+橘色小鴨鴨的盒子，感覺還滿可愛討喜的，而且那橘色的小鴨鴨剛好呼應了“紅土鹹鴨蛋“本人呢！XD
陳耀訓蛋黃酥售價
蛋黃酥一盒是10盒，還有用塑膠膜蓋起來，很簡單又很到位的包裝方式…
原味蛋黃酥：10顆/盒，$730元
XO干貝蛋黃酥：10顆/盒，$780元
常溫保存5天，冷藏保存10天
陳耀訓蛋黃酥材料
陳耀訓蛋黃酥使用的是來自日本九州的熊本製粉，丹麥的冠軍奶油Lurpak和22天的紅土鹹鴨蛋…
今年中秋節還沒到，光是蛋黃酥我就寫了6-7間，為了客觀的寫文所以我還去研究了一下蛋黃酥的成份和製作方式，發現蛋黃酥的製作方式很簡單，但是要做的好吃就各憑本事了，而且食材成本也是取決於蛋黃酥的售價因素…
陳耀訓蛋黃酥訂購
陳耀訓蛋黃酥真的是超熱門的搶購，往往店家粉絲頁一po文就秒殺，真的是平常要有扶奶奶過馬路才吃得到啊！
因為宅配的原因，所以收到的時候外表有一點點損壞，但是一聞到蛋黃酥的香氣後就覺得有沒有損壞根本一點也不重要了！
陳耀訓蛋黃酥的個頭還滿大的，而且外表很紮實，表層是迷人的金黃色，拿在手裡沈甸甸的…
陳耀訓蛋黃酥評價
這一剖開，斷面可真是迷人，中間是金黃色的膏狀蛋黃液，而且外層是很清楚的一層一層又一層…
我必需要懺悔，陳耀訓蛋黃酥寄到的那天我剛好人上台北參加活動，結束後又在台北住了一天和好友們吃吃喝喝，所以等我拿到蛋黃酥的時候已經是第三天了…
一口咬下發現比例真的是非常的完美，而且紅豆非常的清爽不甜膩，蛋黃的香氣也很迷人，唯獨蛋黃酥皮讓我覺得比較偏軟Q而不是酥脆的…
這時候就有點懊惱，前兩天和芸姐喝咖啡的時候她還分裝了一小盒給我們一人一顆，我還很得意的跟她說：「不用哦！我也有一盒！你們吃就好！」(真的是很欠揍捏！XD)
陳耀訓蛋黃酥保存
聽了專家的指示之後，把蛋黃酥稍微回烤，果真那蛋黃香氣和酥脆感整個中，真的是太迷人的味道了…
我覺得陳耀訓蛋黃酥是一種很高雅的味道，不是那種直球對決而是雋永，原本蛋黃酥一次只吃半顆的我硬是把一整顆都給吃完了…(我要去健身房了！XD
全台好吃蛋黃酥
新口味蛋黃酥：鹿港在地30年蛋黃酥老店，排隊太累所以不開放排隊
長榮桂冠蛋黃酥：全國酥皮月餅評比第一名，8工底前買一送一，中秋月餅送禮的好選擇
不二坊蛋黃酥(原：不二家)：彰化超人氣必買伴手禮，還沒到中秋節就大排長龍
拉波兒蛋黃酥：酥脆不油膩，好吃不甜膩，個人心中台中最喜歡的蛋黃酥~
Mr. 啃：網友形容好吃到會流淚的可頌，中秋節限定的好吃蛋黃酥，粉絲頁搶購才吃的到
香格禮坊：中秋節只吃蛋黃酥嗎？台中人不必捨近求遠排隊彰化不二家，在地30年的糕餅店，朋友推薦心中第一名的蛋黃酥
榮記餅店：超好吃的台式馬卡龍(牛力)，隱藏第三市場內的老牌糕餅店，檸檬蛋糕、牛軋糖夾心餅乾和蛋黃酥…等，也都好吃推薦
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