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員林小吃美食:榕米糕

員林最有名的米糕應該就是「謝米糕」和「榕米糕」了,兩個各有擁護者,其實我們早期是哪一間方便就吃哪間,不過後來「謝米糕」停業之後我們就只吃「榕米糕」了…

不過其實「謝米糕」也不是停業,他們在忠孝街又另起爐灶了,至於是不是同一個老闆好像眾說分云,不過想回味的人還是可以去試試…

 

 

 

榕米糕

地址:彰化縣員林市南昌東路28號

電話:(04)838-2476

營業時間:14:00~19:00

 

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「榕米糕」位於員林南昌東路,其實距離員林的第一市場也很近,走路過來就到了,不過假日不好停車,而且排隊的人好多…

 

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果不其然,內用客滿,再加上外帶的等待人潮,我們點完餐之後還等了10幾分鐘後餐點才上桌…

 

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餐點都在牆上的扛棒上,除了米糕和肉羹湯之外,還有8種小菜…

 

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米糕(大) - $45元,以前覺得這樣一份大米糕要$45元有點貴,不過現在想想又覺得還好,隨便一碗滷肉飯都要$60~$70元了不是嗎?

當然嫌貴的也可以叫小份的啦! 不過小份的是真的很小,吃完會有點意猶未盡的感覺…

其實員林的米糕和我們比較常吃的清水米糕是不一樣的,不是用容器分裝蒸完之後倒扣再加滷汁,而是糯米經過集體蒸過之後再加肉燥和小黃瓜…

米飯吃起來是比較帶米心的,而且味道相對清爽很多…

 

 

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香腸 - $30元,滿小一份的,不過我們2大1小吃剛剛好…

這香腸比較像自家手工做的,糊椒味比較明顯一點,肥肉和瘦肉大概是5:5…

 

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燒肉 - $30元,燒肉也不貴,不過也不大盤就是了,麵衣有點脆脆的,肉也很軟嫩紮實,肥瘦肉比例很剛好,所以口感不會柴…

 

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滷蛋 - $15元,小櫻桃不管去哪都要吃蛋,點顆蛋給她至少會安靜一點,這個滷蛋看起來蛋黃顏色比較深,甚至帶點金黃色,滷的很透啊!

 

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肉羹湯 - $30元,「榕米糕」的肉羹湯是"清肉羹",不加太白粉勾芡的,湯頭喝起來比較清爽鮮甜,而且肉羹也很大塊,我尤其愛那個竹筍,好輕脆…

經過了這麼多年,「榕米糕」還是沒什麼變,品質一樣維持的很好,也難怪生意一直屹立不搖…

有機會到員林,可以試試不同的味道,我不敢說哪一間比較好吃啦!不過…「榕米糕」我還滿喜歡的就是了!

   

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