最近秋冬交替之季，早晚天氣比較涼，真的會讓人有要想吃火鍋的衝動…這間《老四川》是粉絲頁上的網友激推的，趁著跟同學聚餐就殺來了…
我們約假日的中午12:00，沒想到我到的時候樓下已經全部坐滿…聽到現場有想要用餐卻沒有預約的客人，居然要等到下午3:30才有位子…
…哇…喝咧咖在！
Menu…官網有菜單【請按我】
服務人員一直提醒我們餐點的份量很大，不要點太多…可是另外兩個失心瘋的女人好像耳背，一直給它點下去…
八寶茶 – 這茶壺感覺很有質感，但是重到不行，是在訓練客人的手臂肌力嗎？
醬料，敢吃辣的可以直接淋上紅湯，不敢吃辣的就再淋上一些白湯稀釋一下就行了…
我們開了鴛鴦鍋…白鍋是孜然口味，紅鍋則是麻辣口味…
因為《老四川》的紅鍋是燈籠辣椒和麻椒熬煮出來的，所以湯頭很重口味，DM上建議不要直接飲用，麻辣湯一匙+養生湯兩匙才是黃金比例哦！
這兩道開胃小菜是贈送的，不過我們好像沒有人吃捏…
川味涼粉也是贈送的，火鍋還沒滾之前可以先墊墊胃！我才吃兩口就眼冒金星了…阿娘威…辣辣辣辣辣！
隨著年紀漸增，再加上最近主打輕食，嗜辣的功力太不如前…
白飯是不用錢的，可以一直續一直續一直續…不過我們只點了兩碗，而且兩碗都剩很多…
因為Grace不吃鴨血，所以鍋底好料都集中在紅鍋…
梅花豬肉 – $250元，豬肉的部份有三種，我們點最不肥的…真的好大一盤！
精選五花牛肉 – $280元，我覺得點太多了，肉應該點一盤就夠了…不過輕食吃太多，有時候也會有一種很想大口啃肉的衝動說！
肉類的品質不錯，涮幾下就可以吃了，這樣口感很嫰…
鴨血和豆腐的表現都不錯，而且服務人員會一直過來幫我們加…(打包前記得請服務人員再把鍋底加滿哦！)
但是才吃幾口我就不行了，舌頭有中風的感覺，《老四川》的麻辣鍋的辣真的好猛，吃完整個麻到不行…
…有夠夭壽的，辣到我頭頂快冒煙…後來只好改攻白湯…
油條 – $65元，吃麻辣鍋配油條才是王道！！
…這個超酥的，可見含油量多高~
大腸頭 – $250元，這一道還不錯說，大腸頭不會肥的嚇人，而且也沒有腥味，處理的還滿好的…
豆皮 – $65元，這盤我一口都沒吃到…
手工鮮蝦丸 – $170元，這一道很有誠意，因為還看的到蝦子呢！而且煮完也覺得肉質很Q彈…
蔬菜拼盤 – $175元，放白鍋煮比較剛好，放紅鍋的話應該會變成血染高麗菜吧！
飯後甜點是剉冰，從下到上我們分別點了百香果→烏梅→草莓…沒想到剉冰還滿好吃的耶！而且我的百香果還有加煉乳，讚讚！
我最喜歡的麻辣鍋是《鼎王》，我喜歡它溫和的辣度，還有它的香氣，所以《老四川》對我而言就太辣了，而且它的”麻”會在舌尖流竄很久，久久揮散不去…
但是習慣吃辣的小芊芊就覺得《鼎王》太鹹，《老四川》的辣度才過癮…所以如果嗜辣者，應該會覺得《老四川》才是麻辣鍋的天堂！
至於白鍋的部份，《老四川》的白鍋味道太淡，香氣不足，真的是輸《無老鍋》一大截…所以這天小芊芊把紅鍋的湯底外帶回家，白鍋我和Grace兩個人推來推去，誰都沒有興趣帶白鍋出場！
【延伸閱讀】
老四川巴蜀麻辣燙@台中店
官網：http://www.oldsichuan.com.tw/menu.aspx
地址：台中市公益路343號
電話：(04)2319-8789
營業時間：AM11:30~AM7:00
按讚加入粉絲團
這種時段發文最適合我這老人家搶頭香了啦XD
是說這家我多年前吃過就投降了
沒想到多年後他還如此強強滾 算它厲害
冬天到了 真是胃口大開
我結婚紀念日快到了 想凹戰哥帶我去吃牛排啊^^
版主回覆：(10/19/2013 05:56:54 PM)
妳這麼早起床也把我嚇了一跳，我的電腦都還沒起床呢！XD
這間真的是我吃過最辣的了，妳這個幼稚園階段的，還是吃白鍋配白飯就好了…
我也想吃牛排啊！我生日快到了！XD 自已幻想~
好愛他們的味～天冷了又到該吃火鍋的季節啦！！＾＾
版主回覆：(10/19/2013 05:59:30 PM)
就說嘛！愛的人還是很愛啊！XD
可是我覺得真的好辣啊 =.="
老四川 也是有名的阿
只是我比較愛鼎王家的湯底
像是無老鍋 紅湯裡中藥味不錯
老四川的口味比較重一些 但愛吃辣的人應該很愛
版主回覆：(10/19/2013 06:00:15 PM)
我也比較喜歡鼎王說，白鍋的話，我也喜歡無老鍋的
這間…太麻了，我快冒煙了！><"
很常聽到老四川這家
不過我不吃辣所以就比較沒去注意了
肉片給的超多呀!!!!!愛吃肉的人一定可以吃的很過癮
版主回覆：(10/19/2013 06:01:53 PM)
嗯啊！我就是常常聽到朋友推才選這家的，但是我不勝辣！XD
但是肉片是真的很大方，超大一盤的！吃的很爽快！^^b
最近大家都在發火鍋文啊~
看了就狂流口水啊~
這老四川我也超愛吃的!! 越看越想吃哪~
版主回覆：(10/19/2013 06:02:28 PM)
冬天是吃火鍋的好時節啊！XD 所以我要轉發熱食文章…
但是我不愛老四川，超辣的啦！
今年冬天來特訓麻辣鍋吧XDD
版主回覆：(10/19/2013 06:02:58 PM)
迷問題！但是要讓我的菊花休息一陣子…XD
豆皮 都放下去煮啦！你沒撈到喔。。。
白鍋沒fu…大口吃肉感覺讚了啦！
版主回覆：(10/19/2013 06:03:31 PM)
那時候好像辣到整個麻了，就沒食慾了！XD
下次約吃牛排啦！
可以找肉類能吃到飽的那種嗎?
這兩盤肉我一個人就可以KO了啦~ XDDDD
怕人家不知道是食肉怪這樣….
沒有別種白湯嗎? 這樣我都不能去老四川了….殘念~~
版主回覆：(10/20/2013 03:19:36 PM)
肉類吃到飽嗎？XD 那下次咱們約五常街的寧記囉！
那間的食材很棒，冬天我們可以在那邊辦尾牙啦！
這兩只有兩種湯頭啦！白湯比無老鍋好吃多了，可惜妳不愛孜然口味的湯頭
寧記的白鍋和陳師傅的白鍋也不錯哦！^^
我弟非常愛吃辣，
也推薦我來吃，
可惜我一直沒機會吃,
看了侚的文，我就很想衝
版主回覆：(10/20/2013 03:22:13 PM)
我覺得這間的辣，辣到很麻耶！把我嚇到了…><"
我揪人家吃麻辣鍋，結果自已陣亡…哈哈哈
不過愛辣的人都嘛推這間才是第一名啊！
推13
我超愛吃辣的~~好誘惑哦!!!
之前一直聽人家說好吃!
可是身邊沒有朋友跟我吃這麼辣啊~~~~
(會吃辣的都出國了(哭))
版主回覆：(10/20/2013 03:23:11 PM)
我也是聽很多人說好吃才挑這家的，食材有用心，而且服務也很好
不敢吃辣可以點白鍋啦！XD
璇璇你好，我是行走江湖多年全靠演技的韋姐，也許角色挑得好，不管見過没見過的人，都不會太排斥我，實屬萬幸。很謝謝你邀約可以到你家說說話，你人真好。如此一來年紀大的人又多一個地方可以串門子，不怕離進步的社會太遠。另外我如果没記錯我生日和玫瑰差一天，是不是和你同一天？有機會大家見個面摩羯座裡最優的三個人碰巧都住台中，你說是不是老天的安排。
版主回覆：(10/20/2013 06:14:30 PM)
哈~我被韋姐逗笑了！XD 所以韋姐是28還是30號生的呢？我太愛魔羯座了！XD
說的我很想和"跟我一樣優秀"的韋姐見面呢！英雄惜英雄…(妳懂的！！
但是要讓我先減肥一下再說，最近胖到連我媽都在碎碎唸…真糟糕！冬天又來了~
我剛剛又嗑了一大碗薑母鴨！><" 離12月底還有2個多月嗎？我明天要去爬九號步道了！=.="
阿娘威~~韋姐啊
最優的三個摩羯在台中
這話說的太中肯
就等十二月大家來開個壽星宴嘿XDDD
版主回覆：(10/20/2013 06:15:19 PM)
最優的三個魔羯座…XD 丟系共咩！
去敲餐廳啦！
留個言吧 …
版主回覆：(10/20/2013 09:21:35 PM)
喔麥嘎…史上最長的膩稱…我看我要背三天才可以背的起來！XD
韋姐跟我同一天生日…^O^…這比提著燈籠還難找！
真的是天註定的！我會認真從現在開始減肥的！(握拳
我快瘋了
韋姐有需要這樣滑稽嗎???要駁版面也不是這樣
膩稱一大串喔
我要笑死了啦
這人比我更搶戲捏 超有壓力的XDDDDDDD
韋姐去痞客開個戶啦
膩稱才不會當留言寫 我真的要笑到在地上打滾了 救人喔~~
版主回覆：(10/20/2013 09:22:30 PM)
不要這樣嘛！一回生二回熟啦！
(不過我也嚇到了…XD
我真的見到韋姐的搞笑功力了！這是渾然天成的~
我也愛無老的白鍋~~
因為我吃比較辣所以我覺得老四川和鼎王都好吃~
啊~~吃麻辣鍋的季節到了啊XDDD
版主回覆：(10/20/2013 11:11:36 PM)
哈哈…我還沒到冬天就開始狂吃火鍋和薑母鴨了呢！A害~=.="
怎麼突然換刊頭了蛤?
害我以為走錯家了~~
而且還這麼樸素是怎樣~
不自己搞新花樣了嗎?? XDD
版主回覆：(10/20/2013 11:10:28 PM)
因為，原本的刊頭有點歪歪的，我請我堂妹夫幫我弄…
結果還是弄不好，我想說，不然乾脆換掉好了！XD
換了這個之後，妳會覺得顏色很冷嗎？尤其冬天又快來了…=.="
我好想換成秋風掃落葉的圖喔！但是我…媚有！><"