日本長崎｜文明堂．長崎必買的長崎蛋糕，傳承百年的好味道

文明堂｜長崎美食推薦

來到日本長崎，必買的當然就是長崎蛋糕，大家比較熟知的長崎蛋糕是福砂屋，但其實在長崎還有其他長崎蛋糕老舖，像文明堂就是屹立不搖的百年老店。

我們這天在吉宗本店吃完午餐之後便在浜町商店街逛逛，光是這一條路就有文明堂、和泉屋和松翁軒，我們第一間造訪的就是文明堂。

 

文明堂總本店 觀光通店

官網：https://www.bunmeido.co.jp/

地址：6-30 Hamamachi, Nagasaki, 850-0853日本

電話：+81 95-823-0002

營業時間：10:00~17:00

 

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文明堂總本店 觀光通店

文明堂創業於明治三十三年(西元1900年)，是至今已超過100年的老店鋪…

目前在日本有超過100間門市，在長崎也有3~4間門市，除了總店和觀光通店之外，在長崎機場和長崎車站也有門市，甚至博多車站也有設櫃。

我們這天來的是文明堂總本店觀光通店，就在浜町商店街的入口處很好找！

 

文明堂總本店環境

其實裡面的空間很小，大概只能容納2~3個客人，拍照也不是很方便。

 

文明堂總本店 產品

如果不想買禮盒的話，可以買單品，種類也滿多的，而且價格也不會特別貴。

 

這個期間限定的口味，當下很想買，不過我們因為一次要買3間，覺得有點瘋狂，後來就沒買了…

現在想想有點後悔啊！都去了就應該試試。

 

也有原味的哦！黃澄澄的看起來好誘人。

 

文明堂總本店 口味

長崎蛋糕其實本名叫カステラ(英文：Castella)，翻成卡斯特拉或是卡斯提拉，長崎蛋糕是台灣人的叫法。

目前在文明堂，卡斯特拉有三種口味，分別是原味、巧克力和抹茶。

 

文明堂總本店 價格

其實文明堂在博多車站就有分店了，不過我們都來到長崎了，就先買一個試試吧！

 

這樣一盒是5入，售價是900日圓，我們這次剛好五人同行，所以買了一人一片，在飯店就把它吃掉了。

 

外層有塑膠紙包裝起來，上面印有文明堂總本店的文字和店家的logo，看起來很有復古感。

 

文明堂總本店 評論

我們是隔天早上吃，我在飯店房間拍完照就立刻吃了一個。

一入口~嗯~豪豪吃！口感好綿密溼潤，而且充滿蛋香氣，甜度也不會太高，還吃得到底部的砂糖。

當天吃完馬上line群組叫姐妹們趕快吃，真的很清爽的味道。

不過後來我們在博多車站買回台灣吃的時候就覺得沒有當時在飯店吃的時候好吃了，不確定是放置時間的問題還是分店的問題？

但是應該是中央工廠製作的，不至於品質會不一樣？

 

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