分類: 西式料理

鐵腕食務所 威靈頓牛排 威靈頓牛排是英國很著名的一道菜，不過因為它的食材比較高級，而且做工很繁鎖，一般都要在比較高級和專業的餐廳才吃得到。 居家防疫期間，如果想要吃這道英文名菜的話，鐵腕食務所也推出了威靈頓牛排居家調理包，可以半個小時就上桌…

氣炸牛排做法 x 氣炸牛排食譜 家裡有氣炸鍋或是氣炸烤箱的人，一定會很想要挑戰這道氣炸牛排… 因為氣炸牛排完全不用顧爐子也不用怕油噴，很輕鬆優雅的就把一道高級餐廳美味牛排輕鬆上桌了！

碳烤豬肋排做法 x 碳烤豬肋排食譜 第一次挑戰用氣炸烤箱烤豬肋排，過程有點繁鎖，但操作面很簡單… 經過廚師朋友提醒，成功的做出一道可以脫骨的烤豬肋排，超開心的！

紅酒燉牛肉： 紅酒燉牛肉(英文：Beef Stew in Red Wine)應該是法國最經典的名菜，也是台灣人很好入手的法式料理… 其實紅酒燉牛肉烹煮的過程並不難，而且食材的準備也簡單，大概第一次就可以成功，煮完的紅酒燉牛肉不管是配飯還是配…