雲朵吐司：居家料理
雲朵吐司是來自國外IG上很紅的網美系餐點，不只外觀漂亮，味道也很不錯，看了心情很療癒…
最近疫情的關係，小朋友都在家居家學習，爸爸媽媽們也多了很多時間要跟小孩相處，帶著小孩做雲朵吐司也是一件很不錯的親子互動…
雲朵吐司準備的食材很簡單，基本食材就是吐司和蛋就好了…
雲朵吐司材料：
吐司一片
蛋一顆
但是除了食材之外還需要工具，打蛋器是必要的，分蛋器就看個人所需囉！
首先，先把蛋分成蛋白和蛋黃，如果真的不會的話，可以用分蛋器啦！(但是我覺得真的也沒那麼難)
如果怕太單調的話，可以加點其他的食材，我看網路上有人在下方舖果醬，也有人加了起司和火腿…
我則是準備了一些肉鬆，想要烤一個原味的，一個肉鬆的…
先把蛋白打發備用，像我家裡沒有電動打蛋器的話，就只能用一般打蛋器或者是用筷子…
我用手機打蛋器的話，大概要打3分鐘以上才會慢慢發起來，要把蛋白打到有點凝固狀不會流出來才夠哦！
#就這樣一直打一直打，在手快要抽筋的時候差不多就好了
先舖上肉鬆…(或者你也可以舖上火腿、起司或果醬…)
再加上打發的蛋白…
記得中間撮一個洞加蛋黃哦！
然後放入烤箱烤個5~10分鐘…(記得不要讓蛋白過焦，蛋黃熟度則是依照個人喜好)
第一個烤了大概10分鐘，我覺得蛋黃太熟了，不過還是可以吃啦！
第二次不敢烤那麼久，大概只烤了5分鐘左右，蛋白表皮一點點焦焦的就可以囉！蛋黃一撮還會流曳下來…
如果想讓味道再有層次感一點，可以試著加一些糊椒粉或是起司粉之類的，蛋白的部份起來有點脆脆又軟Q軟Q的感覺，有點像棉花糖的樣子，其實還滿好吃的耶！
簡單的雲朵吐司，小孩子很開心！☁️🍞
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