正兆蚵仔煎:豐原廟東人氣美食,加了獨色花生醬料

正兆蚵仔煎:豐原廟東人氣美食,加了獨色花生醬料 @飛天璇的口袋

正兆蚵仔煎:豐原小吃美食

豐原廟東有兩間比較人氣的蚵仔煎,分別是正兆蚵仔煎洪記蚵仔煎,以前讀書的時候偶爾會來廟東吃蚵仔煎,不過後來到廟東都改吃別的了…

這天是為了喚起讀書時代的回憶,順便帶小櫻桃來正兆蚵仔煎報到,沒想到這丫頭居然跟我一樣不吃蚵仔!XD

 

正兆蚵仔煎

地址:台中市豐原區中正路167巷3號

電話:(04)2523-9235

營業時間:11:00~01:00

 

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正兆蚵仔煎就距離豐原慈濟宮廟東入口處不遠,經過古客蒜肉飯之後左手邊就可以看得到了…

 

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正兆蚵仔煎除了賣蚵仔煎之外還有賣蚵仔麵線,我每次經過看到櫃子上放了滿滿滿的蚵仔都覺得很新奇…

但是這樣會新鮮嗎?不會有灰塵嗎?(好啦!我就是愛吃又怕死的傢伙…XD)

 

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阿姨的手就這樣炒不停耶!

 

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只要是假日廟東人潮一定是滿滿,正兆蚵仔煎的生意也是不遑多讓,何況裡面的空間本來就不大,好在小吃類翻桌率高,吃完就離開,也不會坐太久…

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正兆蚵仔煎菜單,看完突然很想點花枝羹…(喂!XD

 

正兆蚵仔煎:豐原廟東人氣美食,加了獨色花生醬料 @飛天璇的口袋

牆上有很多媒體採訪和名人造訪的照片…

 

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點了兩盤,一盤是蚵仔煎另外一盤是不加蚵仔的蚵仔煎,蚵仔煎都會加辣,如果不要辣的話點餐的時候就要先告知了哦!

 

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蚵仔煎 – $70元,蚵仔煎真的有漲價,不過和夜市的蚵仔煎比起來真的有比較大一盤,而且沈澱澱的,上面還淋上厚厚的一層醬料…

這個醬料有加了花生粉,吃起來香氣更有層次感,而且鹹甜鹹甜的…

 

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蚵仔煎翻起來就是滿滿的空心菜和豆芽菜,有時候會換成其他菜類,不過我來吃了幾次都是空心菜居多,我也比較喜歡空心菜,吃起來很青脆,而且份量很足!

 

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粉漿還放有韭菜末,吃起來多了點不一樣的香氣,而且蛋也煎的恰恰的,口感很軟Q好吃…

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蚵仔還滿大顆的,不過我們家小櫻桃居然和媽媽一樣不敢吃蚵仔,所以這盤由凱文一個人解決…

是說~蚵仔大概是我目前最害怕的食物了,完全沒辦法克服心裡障礙,而且只要火鍋裡面有一顆蚵仔我就整鍋都不敢吃了…

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吃完繼續逛廟東,假日人真的超多的,偏偏小孩子平常要上課,也只能假日來囉!

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