漢來蛋黃酥｜高雄蛋黃酥推薦
每年中秋節都會收到漢來集團寄來的漢來大飯店糕餅小舖的中秋節禮盒，畢竟是老字號的五星級飯店，以往的中秋月餅也都是走傳統糕餅路線的…
沒想到今年的禮盒居然是全台灣都在瘋的蛋黃酥禮盒耶！我難得收到漢來大飯店寄來的蛋黃酥，還是簡單紀錄一下。
漢來大飯店
官網：請按我
地址：高雄市前金區成功一路266號
電話：(07)213-5788分機7303
營業時間：平日10:00~12:30；13:30~18:00
這個漢來大飯店旺月蛋黃酥禮盒，光是打開紙袋就足夠叫人驚喜的了。
禮盒是華麗的粉紅色禮盒、金色的花紋設計，上面又有蝴蝶飛來飛去的，整個金光閃閃貴氣十足，拿來送禮真的是體面又大方。
這樣一盒是8個，售價是$820元，等於一個是超過100元的！(哇~比之前收到的莎士比亞蛋黃酥還貴！XD)
漢來大飯店蛋黃酥的個頭還滿大的，每個都有75g重外皮呈現金黃油亮色澤，而且還撒了黑芝麻點綴。
尤其每一顆都烤得很平均，品質管控的很好，這點我必需要稱讚！
(因為即使很多蛋黃酥名店到了中秋檔期整個蛋黃酥也是大走鐘！)
它的外皮比較薄，烤得不會太過，所以吃來是比較偏軟Q的口感。
從剖面可以看得出來外皮是一層一層又一層的，內餡的紅豆比例不會過多，蛋黃很大一顆，黃澄澄的很漂亮！
蛋黃是有經過打碎過篩後之後才加入甜香的豆沙調製塑形，所以看起來整個是很工整的，外皮酥鬆軟Q，內餡鹹甜交織，甜度是比較明顯的，奶香氣也比較濃郁，以我吃過的蛋黃酥來說，我覺得它比較偏像長榮蛋黃酥的口感。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：漢來大飯店
- 所在地址：臺灣高雄市前金區成功一路266號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 10:00~12:30-13:30~18:00
- 店家電話：(07)213-5788分機7303
- 評價：★★★★
