【台中南屯】橡木炙燒牛排館.MEAT GQ Steak:2021台中米其林餐盤推薦,品嚐牛排教父的美味

【台中南屯】橡木炙燒牛排館.MEAT GQ Steak:2021台中米其林餐盤推薦,品嚐牛排教父的美味 @飛天璇的口袋

台中高級餐廳推薦:橡木炙燒牛排館.MEAT GQ Steak

台中的橡木炙燒牛排館.MEAT GQ Steak是由牛排教父-鄧有葵先生所指導,之前吃過一次,印象很不錯,所以這天又來了…

人生中總是有很多值得慶祝事情、值得一起紀念的人,這天託閨蜜的福,二訪了台中牛排教父橡木炙燒牛排館

 

橡木炙燒牛排館.MEAT GQ Steak

官網:http://meatgq.com.tw/

FB:https://www.facebook.com/MeatgqSteak

地址:台中市南屯區益豐路四段699號

電話:(04)2383-0258

營業時間:12:00~22:00

 

橡木炙烤牛排館 地址

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上次來的時候是吃午餐,這次來是吃晚餐,夜晚的橡木炙燒牛排館多了一種浪漫的氛圍…

📌舊文回顧:MEAT GQ Steak橡木炙烤牛排館:牛排教父的最新力作,牛排果真好吃,可是價格也好驚人呀! 

 

橡木炙烤牛排館 環境

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平日晚上,生意還是很不錯…

 

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料理區是開放的,卻一點都沒油煙,真是厲害…

 

橡木炙烤牛排館 菜單

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因為上次就寫過橡木炙燒牛排館的文章了,所以對環境就不再綴述,直接進入主題…

Menu…餐點是以套餐的方式呈現,直接選擇前菜、湯品、主餐、副餐和甜點…

 

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可以選擇一般飲料水或者是氣泡水,但是我忘了氣泡水要不要另外加價了…

 

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桌上擺放的是鮮花,我喜歡…

不過我不喜歡雛菊就是了…

 

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我們選擇的是氣泡水,服務生問我們要不要另外加檸檬…

 

橡木炙烤牛排館 麵包

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餐前麵包 – 麵包上桌之後,還看的到微微的熱氣緩緩上升,橡木炙燒牛排館的麵包是他們家的招牌之一,還有提供外賣…

麵包是外酥內軟的,可以沾附伊尼斯奶油或是竹炭鹽一起入口…

 

橡木炙烤牛排館 前菜

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香煎干貝魚子醬 – 干貝比50圓硬幣還大,乾煎過後表面呈現炙燒的香氣,肉質軟嫩帶有鮮度…

再沾附上面的魚子醬一起吃,口感多了些層次感,旁邊的馬鈴薯泥是畫龍點睛的效果…

搭配的白蘆筍脆口鮮甜,我也很愛…

 

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伊比利火腿 – 這道我原先不敢吃,不過閨蜜說他之前在國外吃過這一道,味道很不錯,要我一定要試試…

風乾後的火腿中間包覆著芝麻葉,再沾附一點巴薩米克醋,味道出奇的美好,有驚艷!

 

橡木炙烤牛排館 湯品

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蟹肉玉米湯 – 這一道味道比較厚實一點,玉米的香氣也很濃郁…

 

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牛肝菌卡布奇諾 – 其實我很不喜歡卡布奇諾這種虛無飄渺的口感,不過另外一道是洋蔥湯,對我的吸引力也不大,所以後來才會點這道…

雖然我不喜歡它的空氣感,不過牛肝菌的味道我是喜歡的…

 

橡木炙烤牛排館 牛排

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美國頂級老饕牛排 – 2880元,牛排是熟成過的,服務人員建議我們點3分熟,外皮稍微脆脆的帶有焦香,入口是很軟嫩帶有肉香的… 

真心覺得牛排教父的封號不是浪得虛名,牛肉真的處理的很好…

 

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美國頂級NewPort牧場乾式熟成紐約克牛排 – $2850元,原本覺得老饕牛排的表現已經很不錯了,但是吃了一口乾式熟成牛排之後才發現:原來牛排可以不只是牛排…

相較之下,這一道的口感比較脆口,更富咀嚼感,突然覺得這道更好吃耶!

 

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蘿勒炒蘑菇 – 蘑菇炒過之後再加上大量的蘿勒醬,我因為本身就愛吃香菇,所以這道給讚!

 

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清炒季節蔬菜 – 這蘆筍選的真好,只保留細嫩的地方,吃起來又多汁又輕脆…

 

橡木炙烤牛排館 甜點

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舒芙蕾 – 是抹茶口味的,口感很細緻綿密,和一般舒芙蕾比起來空氣感不是那麼的足,不過也是好吃的…

舒芙蕾一定要趁熱吃哦!因為它的澎鬆度維持不久,很快就會塌了…

 

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對面那個挑食鬼居然不愛吃水果,真的很想從他的頭敲下去…

新鮮的水果上面加了一陀sorbet,水果是當季的,所以有甜…

 

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甜點的附餐…要不是飽的要死,其實我不會留下活口的!

 

橡木炙烤牛排館 飲料

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熱拿鐵 – 咖啡的水準還不錯,喝的到咖啡的香氣,也不至於淡如水…

 

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冰紅茶 – 我還沒拍就被偷喝了…

 

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現打新鮮果汁 – 忘了有附餐的飲料,結果又點了一杯飲料,我腦殘了我!【台中南屯】橡木炙燒牛排館.MEAT GQ Steak:2021台中米其林餐盤推薦,品嚐牛排教父的美味 @飛天璇的口袋 

以前寫文章的時候,都會想多寫一些新的餐廳,多嚐鮮一些不同的料理…

不過這慢慢的會發現,和重要的人吃飯還是會想要選擇安心的餐廳,因為不想要在重要的日子搞壞心情…

二訪橡木炙燒牛排館覺得不管服務還是餐點一樣都在水準之上,雖然價格不斐,不過偶爾嘛!

生命中的總是會有一些朋友來來去去,有的只是短暫停留、有的卻是一路陪伴…

可以在茫茫人海中遇見個性一樣、想法一樣又惺惺相惜的人,是一件很令人珍惜的事…

謝謝你~😘

 

台中高級餐廳

鹽與胡椒餐館(永春東七路新址):台灣在地食材的融入義法料理,品嚐精緻美味的Fine Dining

大道301牛排.301 Boulevard:牛排教父鄧有葵最新力作,仟元以下就可以吃到教父級牛排,台中新光三越百貨9樓美食 

FORE restaurant:使用最古老的Grill烹調方式,兼具深度與用心的美食佳餚,位於美術館綠園道旁,有台中少見的綿羊豬料理 

日月千禧酒店.24樓極炙牛排館:頂樓餐廳坐擁七期絕佳美景,品嚐熟成牛排、波士頓龍蝦絕佳美饌,燈光美、氣氛佳,求婚慶生的高級餐廳 

法森小館:餐點精緻好吃,價格也不會很貴,生日/紀念日都很推薦 

 

 

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