台中燒肉餐廳：昭日堂燒肉
昭日堂燒肉自從開幕以來，那氣勢磅礡的水池造景就讓人耳目一新，看了資料才知道原來昭日堂燒肉建築曾經獲得2017年德國紅點設計大獎…
是說台中那麼多燒肉店我好像很少沒吃過的…(很狂妄的口氣！XD)，聽過幾個朋友包括社團網友對於昭日堂燒肉評價似乎都不錯，這次趁著新菜單上市，和朋友一起來品嚐近期難得的奢侈…
(說難得是因為我們最近在減肥啦！很久沒吃大餐了！
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昭日堂燒肉
粉絲頁：https://www.facebook.com/shounichi/
地址：台中市南屯區大墩十一街345號
電話：(04)2258-0588
營業時間：平日11:30~15:30；17:30~23:00(一~五)
(最後點餐時間 14:00午餐 / 22:00晚餐)
假日~11:30~16:00；17:00~23:00(六日)
(最後點餐時間 14:30午餐 / 22:00晚餐)
昭日堂燒肉 地址
昭日堂燒位於南屯大墩11街，離公益路還滿近的，同一棟的二樓就是昭日堂鍋煮，這清水模建築外觀+日式禪風設計，真的很吸睛啊！
一入門左手邊就是水池造景，如果坐在窗邊的位子還可以一邊吃飯一邊欣賞池景…
我覺得整個環境真的是太浪漫了，就連這天明明是下著傾盆大雨，不過我的心情還是很美麗…(大概是太久沒出來放風了！
)
昭日堂燒肉 環境
真的很喜歡昭日堂燒的內部設計，就是一種霸氣的日式禪風，感覺砸了不少錢這樣！XD
昭日堂燒肉 菜單
Menu如上，都是最新菜單，我從粉絲頁下載的哦！
雙人套餐從$1480元~$2980元都有，另外還有三人套餐和其他單點選項，比較意外的是~居然有很多日式料理呢！
昭日堂燒肉 餐點
饌藏極品 80元 雙人套餐
然後就以迅雷不及掩耳的速度上了一整桌這樣！XD
我們這天點的是【饌藏極品 – $1880元 雙人套餐】，如果是女生或是食量不大的男生，雙人套餐應該是可以三個人吃沒問題，不然也可以再單點…
桌上的佐醬自已加，分別是昆布胡椒鹽、檸檬汁和日式柴魚燒肉醬…
不過其實我吃燒肉的時候很少沾醬，我比較喜歡吃食材的原味，就算要加也只會加點玫瑰鹽…
先送上豬油和泡菜還有生菜葉，豬油當然不是吃的，這個是用來刷網子避免沾黏的啦！
泡菜我還滿喜歡的，是正宗韓式口味，酸酸辣辣又脆脆，好吃！
炙燒牛舌沙拉 – +$98元，不覺得這超狂嗎？牛舌就延著盤緣繞了一整圈耶！
牛舌是有用老滷汁滷過，厚切再佐牛油炙燒而成，店長有說這道因為製作過程比較繁鎖，所以是限量供應的…
吃起來滿入味的，不過我一直有一種和牛喇舌的錯覺就是了…
還好我最近修身養性，主攻沙拉，這沙拉的dressing應該是佐胡麻醬，酸酸甜甜的很清爽開胃，不過有洋蔥絲，可能不是每一個人都可以接受就是了…
麻油雞鮮筍拌飯 – +$98元，這個也是附餐白飯換購的，我個人覺得非常的值得…
拌飯是用石鍋呈裝的，吃起來有鍋香氣而且很入味，裡面的蔬菜和肉也都很好吃，我如果不是在減肥的話，這個我應該最少可以吃半鍋…
海鮮蔬菜煎餅 – +$128元，這個要趁熱吃哦！外皮酥酥的，口感厚實而且餡料還滿多的…
美國PR嫩肩小排 – 每種肉品上面都有自已專屬名牌耶！這樣我寫文省事許多，而且也可以避免在吃的時候會搞錯肉品，畢竟很多人不吃牛，這樣就不會不小心誤吃了…
是說我有點手殘，剛開始烤肉的時候又要顧著拍照，結果前兩塊有點烤太熟，肉汁都跑掉了，旁邊的店長看不下去過來幫忙，終於還嫩肩小排一個清白！
這個油花比較多一點，所以入口會覺得比較軟嫩，不過相對的心理負擔也比較大，所以我覺得包著生菜葉和泡菜一起吃比較剛好…
美國PR極上板腱 – 板腱和牛小排是我唯二可以一眼就叫出名字的肉品，不覺得板腱長的很像牛舌嗎？(怎麼滿腦子都是牛舌！？
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這個可以單吃或是包著蔥鹽一起吃，口感滿啾西的，不過記得不要烤太熟哦！
美國PR冷藏翼板 + 美國PR牛肋條 – 我個人比較愛牛肋條的口感，很紮實有嚼勁，而且愈咀嚼肉香愈是四溢…
伊比利豚梅花 + 御品手切豚松板 – 松板一直是我最愛的豬肉部位，俗稱六兩肉，非常珍貴啊！
松板豬的特色就是不管是烤的軟嫩還是酥脆都有不同的風味，而且吃起來QQ的帶點脆口…
至於伊比利豚梅花是這幾年很夯的肉品，因為它的味道很接近牛肉，所以不吃牛的朋友也可以想像一下牛肉的滋味…
香嫩雞腿丁 – 吃燒肉的時候，雞肉通常是我最後的選項，有牛我不會點豬，有豬我不會點雞，不過這個是使用雞腿肉，使用的是照燒醬，醃的有入味而且口感不柴…
不過可能也是店長比較會烤的關係，搞不好到我手裡又變得像雞胸肉沒兩樣了…
挪威薄鹽鯖魚 + 深海大蝦 – 可能因為還沒烤熟就急著翻面，所以鯖魚一不小心烤的有點四分五裂，店長本來說要幫我們換一份新的，不過我們覺得東西能吃就不要浪費，就捥拒了店長的好意…
鯖魚還滿新鮮的，雖然我不愛吃魚，不過我很盡責的試了一口…(總要知道肉到底分屍的多慘…
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大蝦的話我就很愛，最近身體不好突然很容易過敏，只要是不新鮮的東西吃了馬上長疹子，還好這天safe過關，蝦肉Q彈好吃沒話說…
是說~我還逼店家要把我們的大蝦排成一個愛心，店長的頭上應該是有烏鴉飛過吧？
比目魚握壽司 320元
這個是單點，整個台灣地圖端上來耶！太酷了吧！
我其實不太敢吃這種東西，不過為了寫文還是試了一口…
夭壽！這比目魚有夠肥，肥滋滋的，真的是入口即化了，這個喜歡吃魚的人應該會很愛吧！
唐揚炸雞塊 220元
本來覺得價格有點偏高，不過看到實品之後就覺得滿合理的，因為肉很大塊而且份量很多…
這個雞塊我們放了一段時間之後吃也不會出油，而且還是一樣軟嫩又入味哦！
海陸盛合寄世鍋 780元
這鍋好豐盛，有蝦子、蛤仔、小卷、蟹肉棒、雞肉…以及各式各樣的蔬菜！
這鍋完全對了我的胃，我本來就愛吃火鍋，又愛吃青菜，煮完的湯頭非常的鮮美，我連喝了兩碗…
藍色漸層氣泡飲 + 紫色蔬果汁 + 奶蓋咖啡 + 香蘋山苦瓜蔬果汁 – 個人最推薦苦瓜汁，有加了蘋果下去一起打，喝起來只有淡淡的苦韻，清涼消暑而且有助消化…
果真我回到家整個跟沒塞車的中山高速公路一樣暢行無阻！
冰淇淋 – 飯後甜點是冰淇淋，使用的是Talato品牌，Talato這個品牌來自台灣，冰品是不含乳化劑的，吃起來會介於冰淇淋和冰沙之間的口感…
因為是天然食材，這個紅心芭樂口味真的好吃，感覺比較清爽無負擔，有在吃芭樂的錯覺哦！
東西太多了，結果剩下一堆肉吃不完，好可惜啊！感覺包回家晚上可以當下酒菜捏…
真的建議三個人只要點兩人套餐就好了，除非你真的很會吃，或者也可以四個人點兩人套餐，然後再加點一些單點的就好，還可以吃到很多不同的東西呢！
在廁所看到這個忍不住拿相機起來拍了一張，有漱口水就給讚！
以這天吃到的食材來說，表現都不錯，而且有很多升級和單點的品項都比我想像中的出色，用餐氛圍也很不錯，是一間會想要讓人再訪的店…
昭日堂燒肉在Ikea那裡有提供特約停車場，消費滿$1,000元可折抵一小時，最多折抵二小時…
這天因為下雨，所以我拿了雨傘匆匆忙忙進到餐廳，等離開的時候雨停了，然後我雨傘也忘了拿了…(真的應該要團購銀杏了，好想哭~)
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