【台中北區】INO焙焙:隱身在巷弄裡的甜點工作室,INO ICE的甜點品牌

【台中北區】INO焙焙:隱身在巷弄裡的甜點工作室,INO ICE的甜點品牌 @飛天璇的口袋

INO焙焙:台中蛋黃酥

INO焙焙蛋黃酥是粉絲頁網友推薦的蛋黃酥,剛好在臉書看到店家的廣告,知道INO焙焙蛋黃酥的食材都是經過精選的,所以就覺得很有興趣

剛好孝慈在問我要不要買INO焙焙蛋黃酥?他可以順便幫我取貨,我馬上說:「好!幫我訂一盒!」

備註:原為INO市井,2021年已經改名為INO焙焙

 

INO焙焙

粉絲頁:請按我

地址:台中市北區五權路3398-1

電話:(04)2223-5383

營業時間:14:00~18:30

 

INO焙焙地址

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應該很多人都聽過INO ICEINO FUKKO,不過好像兩間都收了,目前已經遷移到五權路的巷子裡,而且改名叫INO焙焙

 

INO焙焙環境

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INO焙焙的店址就位於五權路的巷弄裡,孝慈有提醒說這裡真的很難停車,所以建議把車子停在五權路上再走路進來

INO焙焙目前以甜點工作室的經營方式為主,會因為不同的季節而提供不同的產品,中秋節有期間限定的蛋黃酥,聽說端午節也有賣粽子耶!(以上照片感謝手機壞掉的孝慈提供!XD)

 

INO焙焙蛋黃酥

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這個就是INO焙焙的蛋黃酥禮盒,我覺得滿簡單大方的

這也是我今年第一盒自己花錢買的蛋黃酥😂

 

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2020年購入的價格為一盒$600元,9入,等於一顆是$65…(應該是吧?)

備註:今年的蛋黃酥為4.0版,價格已調整為一盒$700/9

 

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把蛋黃酥拆開來排排站

有沒有很佩服我?拍了這麼多蛋黃酥居然不會拍到煩?我每次打開的時候都在想說:到底要怎麼拍!?

 

蛋黃酥成份

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INO焙焙的蛋黃酥個頭不會很大,表層是金黃色的色澤再加上黑芝麻,底部有點微微的焦色

看一下粉絲頁的資料,蛋黃酥選用的食材:

✔️日本和三盆糖

✔️日本粉

✔️塩之花

✔️豆沙

✔️紅土蛋黃

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INO焙焙蛋黃酥的口感吃起來是微酥的,但是不是大家以為的不二坊那種酥,中間的蛋黃還有微微的膏狀,紅豆的比例比較少一點,不過口感不會太過甜膩,有一種淡淡的蜜的香氣,味道真的很特別,還滿順口的

外皮吃起來是酥中帶點軟Q的,我覺得比較偏像香格蛋黃酥的口感,不過用食材應該是更好,當然價格也比較高,所以就看大家喜歡的類型囉!

 

蛋黃酥價格

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這就是INO焙焙2021年蛋黃酥4.0版的新包裝,照片我是從粉絲頁下載的,供大家參考哦!

備註:今年的蛋黃酥為4.0版,價格已調整為一盒$700/9

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