不二製餅:彰化超人氣排隊蛋黃酥名店,現在台中也吃得到哦!

不二製餅:彰化超人氣排隊蛋黃酥名店,現在台中也吃得到哦! @飛天璇的口袋

不二製餅

不二製餅應該是台中最超人氣的蛋黃酥專賣店了,寫了一大堆蛋黃酥的文章,沒有寫到不二製餅好像有點說不過去…

網路上對於不二製餅是不是彰化不二坊(原:不二家)的分店這件事有很多的說法,我覺得不管怎樣,東西好吃最重要!

 

不二製餅

粉絲頁:請按我

地址:台中市南屯區永春東七路725號

電話:(04)2380-8199

營業時間:10:0~13:00;15:00~20:00(週三店休日,8月至中秋節全月無休)

 

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台中不二製餅位於南屯永春東七路靠近五權路口,中秋節檔期幾乎是每天都在排隊,聽說有很多是代購的,如果有到不二製餅的話,可以到隔壁的范記金之園去吃一下米其林必比登推薦…(謝謝Vivi的照片)

♥營業時間分成兩個時段:10:00~13:00和15:00~20:00,原本星期三固定公休,不過中秋節檔期暫停公休…

我記得目前是有限制一個人只能購買48顆,不過正確的資訊還是要看一下粉絲頁資訊…

備註:發完文章之後才發現目前中秋節檔節已經更改為一個人限購36顆了!

 

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謝謝灰鴿,過年過節總會記得送來好禮,今年收到的是不二製餅的蛋黃酥,收到的時候好感動,有一種送禮送到心坎裡的感覺…

不二製餅原本的包裝盒是紅色的,據說這款特殊版的盒子是期間限定,後來因為頗受好評所以又加印了一萬盒,我是這一萬盒之一,感覺榮幸!

 

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不二製餅的蛋黃酥有小盒$240元/6入和大盒$480元/12入,謝謝灰鴿這麼大器,直接送大盒的…

所以這樣一顆單價是$40元,在台中蛋黃酥市場來說算是中價位…

 

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蛋黃酥不算很大顆,和大家最熟悉的彰化不二坊比較起來又略偏小,不過這表面烤的很金黃,我覺得賣相很好…

 

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不二製餅底部的顏色也很漂亮,整顆烤的很均勻…

 

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看這剖面就知道蛋黃酥外皮是一層一層的,紅豆和蛋黃的比例適中,而且蛋黃中心還呈現深橘色的膏狀,應該是使用紅土蛋黃…

 

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我是拿到的第二天才吃,發現它的外皮真的很酥脆帶點奶香,內餡的蛋黃也是黃澄澄的,香氣十足吃了很順口,而且油膩感也不會太高!

我覺得相較於彰化不二坊來說,不二製餅的蛋黃酥來的比較不會甜膩,而且油膩度也相對比較低,吃完馬上line朋友說:「這個真的很好吃耶!」

 

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吃完不二製餅之後,馬上榮登我心中台中蛋黃酥的前三名,當天中午吃了半顆之後晚上又立刻把剩下的半顆吃掉!(沒錯!我吃蛋黃酥是很忌嘴的!)

常常看社團網友在討論蛋黃酥哪一家比較好吃?哪一家比較便宜?其實我覺得最大的原因就在於食材,很多東西是一分錢一分貨,像蛋黃酥這種東西大概也是一年才吃一次,我是願意多花一點錢吃好一點的東西啦!

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