史密斯華倫斯基牛排館 Smith & Wollensky｜台中牛排推薦
台中史密斯華倫斯基牛排館 Smith & Wollensky開幕囉！Smith & Wollensky號稱是股神巴菲特最愛的牛排因為名字太難記了，所以很多人會直接叫它巴菲特牛排。
Smith & Wollensky 台中店位於七期CBD大樓，臨近朝馬商圈，雖然價格偏高，不過星期一到星期四有平價一點的商業午餐，套餐990元起就吃得到。
地址：台中市西屯區朝富路213號34樓
電話：(04)2252 5647
營業時間：11:30~15:00；17:30~22:00(星期一~星期四)｜11:30~22:00(星期五、六、日)
Smith & Wollensky穿著Prada的惡魔
有看過穿著Prada的惡魔的朋友應該對這個劇情很有印象。
劇中Miranda為了刁難Andrea，要求她要要預先看到最新一集的哈利波特手稿，而且更要求說她要在15分鐘後吃到牛排。
當時Andrea飛奔到Smith & Wollensky買牛排，整個連餐具都外帶了，把餐廳裡的牛排100%還原在Andrea的辦公桌上。
Smith & Wollensky台中店停車場
台中史密斯華倫斯基牛排館 Smith & Wollensky位於朝富路上的CBD大樓，隔壁就有一個特約停車場：城市車旅時代廣場二站
消費的話都有折抵3個小時的停車，滿有誠意的。
Smith & Wollensky台中店訂位
停好車走過來隔壁CBD大樓就是Smith & Wollensky 台中店，記得要先線上訂位哦！
Smith & Wollensky 台中店 Taichung：inline.app
Smith & Wollensky台中店地址
Smith & Wollensky 台中店在CBD大樓的34樓，一樓就有接待處。
先跟服務人員說明訂位乘名之後就會拿到一張QR Code卡，這個QR Code卡是為了要搭乘電梯用的
這個QR Code卡記得要收好，因為上樓用過跟後下樓也需要用到哦！
電梯從一樓到34樓速度有點快，馬上就到了。
於1977年創立於美國的Smith & Wollensky，在紐約、波士頓、芝加哥和拉斯維加斯等都有分店，被譽為紐約經典必吃的頂級牛排館之一
Smith & Wollensky曾經是股神巴菲特舉行慈善午宴的地點，也是許多知名電影和影集的拍攝場景，像是大家熟知的《穿著Prada的惡魔》。
目前除了美國本土之外，海外就只有英國倫敦和台灣有分店。
台灣繼台北店之後，2024年Smith & Wollensky 台中店也成為亞洲第二間分店。
一進來是整排的酒櫃，其實吃牛排很適合搭配紅酒，只是我們這天開車不適合。
Smith & Wollensky台中店環境
Smith & Wollensky 台中店的環境很不錯，視野很好，外面就是台中七期的市景。
不過空間比想像中的還小一點，而且桌距也沒有很寬敞。
另外一邊是吧檯，吃完飯也可以在這裡喝喝酒聊聊天。
Smith & Wollensky台中店菜單
Smith & Wollensky 台中店的菜單如上，第一張是菜單，第二張是酒單。
Smith & Wollensky商業午餐
另外也有商業午餐，價格比較實惠一點，但是只有星期一到星期四的中午時段有供應。
氣泡水
可以選擇礦泉水或是氣泡水，一個人的水資是90元，可以一直續。
Smith & Wollensky推薦餐點
麵包
麵包吃起來比較像布里歐，口感很軟嫩充滿奶香氣，沾上旁邊的奶油一起吃更是美味。
麵包吃完也都可以再續哦！不過我們怕後續的餐點吃不完，所以就不敢再續了。
憤怒蝦 龍蝦奶油醬
這道是服務人員推薦的，這道也是Smith & Wollensky的三道熱門前菜之一。
選用的是澳洲的大蝦，去殼之後再裹上麵衣油炸，接著加上特製龍蝦奶油醬汁，吃起來有一點香辣帶有微酸的口感。
最下面是馬鈴薯泥，口感很細緻綿密，蝦子的肉質也很Q彈，覺得很開胃順口。
櫛瓜薯條
我原本以為櫛瓜薯條是炸櫛瓜+炸薯條，沒想到是把櫛瓜切的長長的，然後裹粉下去油炸，炸完之後有點像是薯條的感覺。
它的麵衣很輕薄酥脆，吃起來很清脆多汁，沾上旁邊的醬料會更提味，這道我很喜歡。
每日例湯
每日例湯有蘑菇濃湯和南瓜濃湯，我點了南瓜濃湯，服務人員說濃湯的份量有點多，所以可以幫我們分成兩碗。
不得不說~這個南瓜濃湯真的是太鮮甜濃郁了，裡面還放了一些蔬菜，熱熱的喝很好喝。
肋眼 16 OZ.
牛排分為乾式牛排和溼式牛排兩種，我們點了一個溼式牛排肋眼。
肋眼的油花分佈很均勻，前烤後的香氣特別明顯，因為帶筋的關係，所以吃起來非常鮮嫩多汁，咀嚼感比較明顯，我個人比較喜歡肋眼的口感。
香蒜奶油鮑魚菲力
這道據說是台北店獨創菜色，因為從開店以來就大受歡迎，後來甚至還從台北分店紅回美國分店呢！
菲力因為不帶筋，所以油花會比較少一點，很明顯口感比較軟嫩，上面還加上了蒜香奶油醬提香。
鮑魚菲力只有加了蒜香奶油簡單油煎過，口感很彈牙，新鮮好吃。
Smith & Wollensky生日蛋糕
因為壽星而招待了一份小蛋糕，好像每天的蛋糕都是不一樣的，我們這天吃到的是提拉米蘇。
我覺得吃起來口感很細緻，是好吃的，只是我個人對於提拉米蘇沒特別的喜好就是了！
Smith & Wollensky巧克力蛋糕
巨大巧克力蛋糕
另外這道是從官網下載照片，巨大巧克力蛋糕是Smith & Wollensky的超人氣甜點，這天因為真的吃不下了所以就沒點了。
巨大巧克力蛋糕是真的很大一塊，整整有五層的巧克力蛋糕和慕斯，外層則是巧克力甘納許，巧克力蛋糕吃得到貝禮詩奶酒的香氣。
此外因為甜度比較高，所以一個人完食可能有點吃力，建議可以3~5個朋友一起分享。
Smith & Wollensky台中店小費
吃完之後結帳，服務人員會拿帳單讓客人自己勾填服務費。
有0%、5%、10%、15%、20%，最後一個是自己填寫數字。
當然你也可以勾選0%啦！但是我覺得除非真的服務態度很差，否則應該沒有人會勾0%
畢竟都有預算來吃Smith & Wollensky了，怎麼會沒有給小費的預算。
我們就依照美國的餐飲文化給了基本的10%之後結帳。
Smith & Wollensky台中店評論
吃完結帳後再用原來那張QR Code卡刷電梯下樓即可。
Smith & Wollensky價格偏高沒錯，不過這天餐點我們都覺得喜歡，服務也讓人覺得不錯。
也因為我們這天來的時候不是星期一~星期四，所以就沒有嚐試商業午餐了，改天有機會再來試試。
如果喜歡吃熟成牛排的朋友，台中的Meat GQ、The Wang和FORE restaurant也可以選擇哦！
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店家/景點資訊
- 店家名稱：史密斯華倫斯基牛排 Smith & Wollensky
- 所在地址：臺灣台中台中市西屯區朝富路213號34樓
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:30~15:00-17:30~22:00
- 店家電話：
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
11:30~22:00(星期五、六、日)
