從日本來的拉麵店再一章，這間《博多一風堂》日前進駐了台中新光三越9F，悄悄地在7/25(五)開始試賣囉！前幾天就有熱血的朋友揪說要一起踩點，我們也就衝了…
說是”悄悄試賣”，可是知道的人還是很多，我們這天11:30到，已經看到長長的排隊人龍了，原以為大家是在排隊“用餐”，沒想到只是排隊”拿號碼排”，天啊！聲勢真是浩大…
供應的拉麵總類有6款，小菜選擇性滿多的…
我們拿到4011號…(註：4是指4個人的位子，不並表示這天來了4000多組在排…)
然後猜猜看我們等了多久？？？答案是：2個小時…
說真的…本來肚子不餓的，等到肚子都餓了，直接先拿餅乾出來啃了…還好有起士家可愛的緗兒做伴，一邊等一邊和她玩，到也不覺得時間過得很慢…
Menu…
有雙人經典套餐可供選擇，不過因為menu上的主餐和小菜都不符我們的需求，所以我們後來還是分開點了…
2個小時之後~終於輪到我們了…聽到“4011”時，真是感動到要灑花了…
裡面的位子比想像中的還多，用餐環境有點像《花月嵐拉麵》的感覺…
我一直覺得，同一間百貨進駐了兩間拉麵店，會不會衝突感太大？為什麼不選擇大遠百呢？
大蒜+生薑…重口味的人可以試試！但是我一坐下就一直聞到大蒜味，偶不喜翻…
這個好像叫國寶茶吧！服務人員說這個是沒有咖啡因的哦！有點淡，但還不錯喝呢！
特製赤丸 – $280元
湯頭以豚骨為基本，喝起來還滿濃郁的，而且也很有層次感…
特製白丸 – $260元
這碗的湯頭比較清爽，喝起來也滿順口的…
一風堂辣肉味噌 – $230元，和上面兩碗不一樣，這碗少了兩塊叉燒肉，而且也沒有海苔和半熟蛋…
如果食量不是很大的人，建議點這碗就好…只是賣相差了點就是了…
辣味噌的湯頭我選擇了一辛，其實辣度很溫和，而且尾韻帶有淡淡的甘甜，喝起來更濃郁而且更有層次感…
我和起士兒都比較喜歡這碗的湯頭…
麵條我選擇了”硬”，拍完照之後就覺得它一點都不硬了…細麵的口感我還滿喜歡的，但是如果Q度可以再提升一點會更好…
叉燒不若想像中的入口即化，不過整個有入味，而且吃起來也算嫩…
半熟蛋…看這個剖面圖，我就覺得它過關了！XD
香酥牛舌串燒 – $120元，表面的麵衣很酥，牛舌紮實有嚼勁，聽到”舌”這個字，我還是有點怕怕的就是了…
一風堂和風叉燒小刈包 – $60元，日式拉麵店賣刈包很跳tone吧？可是我們這桌有人更跳tone的點了…
服務人員有先告知說刈包的面積大概是半個手掌的大小而已，送上來果真覺得很迷你…
叉燒口感也比我想像中的還硬，不過肉質有入味…以這個售價來說，我會選擇中華路上的”阿全刈包”啦！XD
一風堂煎餃 – $100元，貴捏…所以一個煎餃是 $20元？？(阿不然起士妳都沒在看價錢的嗎？？？？
)
這道~我們都沒有覺得它很出色，所以後來也沒吃完…
檸檬汁 + 柳橙汁 – $50元，我點的是檸檬汁，是原汁的，夠酸，很好喝，乾～杯！！
整體而言我們覺得質感還不錯，算是道地的日本風味，湯頭和《Nagi．凪拉麵》有點像，大家有機會可以去試試…
★7/25~7/31試賣期間加麵不加價，8/1正式開幕！
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博多一風堂@台中店
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地址：台中市西屯區台灣大道三段301號9樓(新光三越百貨)
電話：(04)2259-9122
營業時間：AM11:00~PM22:00(週六、週日及例假日AM10:30開始營業)
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下次回家 只要過個馬路就可以吃到一風堂拉麵了！
希望排隊不太久！^_^
版主回覆：(07/27/2014 09:26:51 PM)
要排很久…XDDDDDD
你去吃啦～～動作真的很快耶＾＾
版主回覆：(07/27/2014 09:26:08 PM)
我是有人揪就衝，沒人揪就懶的！XDDDD
還好早點去，因為聽說愈晚排愈久，太恐佈了！
親愛的璇～一定是因為妮去吃害我抽了號碼牌還等到9：30，是要吃啥餐啦？明天要再怒抽一次！
版主回覆：(07/27/2014 09:25:22 PM)
聽說那天晚上要等3個小時捏…唉呀呀！還好我們是中午就衝了…等到晚上9:30，我可能會餓到撞牆…><"
真是盛況啊
還好~我吃過了@@
版主回覆：(07/27/2014 09:24:43 PM)
趁現在趕快去吃Nagi，我星期六去，只等了10分鐘就有位子了！XDDDDD
最近好多台中的朋友都去吃這一家，很好吃喔
版主回覆：(07/27/2014 09:24:18 PM)
因為星期五剛試賣呀！所以很多人就衝了！XDDDDD
paula推~
好強喔~你們真的超快的~雷達超精準的~
版主回覆：(07/30/2014 09:02:16 PM)
哈哈哈…真的很快啦！只是等好久，因為很多人比我們更快…><"