綜合烤果乾做法 x 綜合烤果乾食譜｜氣炸烤箱食譜
家裡有了氣炸烤箱之後就想要試試更多的氣炸烤箱料理，上次有網友在問氣炸烤箱可以烤果乾嗎？可以哦！我馬上就來試試綜合烤果乾…
用氣炸烤箱烤綜合烤果乾真的很方便，溫度和時間設定好一鍵到底，中間等待的時間還可以去看個乾劇，非常的方便！
| 綜合烤果乾做法
1. 把準備好的水果先洗乾淨，鳳梨去皮切0.5公分，柳橙帶皮切0.5公分，蘋果帶皮切0.5公分，儘量保持水果的外型 2. 把切好的水果用盆子裝起來，蘋果要用鹽水先浸泡3分鐘再撈出，可以避免氧化變色 3. 將水果片依序排放，鳳梨放在瀝油不沾烤盤上，柳橙和蘋果放在烤網上 4. 從上層到下層依序放入鳳梨片、柳橙片和蘋果片至氣炸烤箱內 5. 設定90度 / 90分鐘，每隔30分鐘取出烤盤將水果翻面，時間到就可以全部取出 |
綜合烤果乾 材料
綜合烤果乾的材料其實就是一般家裡有的水果只要可以削皮的幾乎都可以，當然有一些含水量較高的像西瓜、椰子應該就不適合…XD
綜合水果乾材料
鳳梨 – 半顆
柳橙 – 一顆
蘋果 – 一顆
鹽 – 適量
以上就是氣炸烤箱一次的容量，如果烤兩次就是直接x2，我為了一次把鳳梨烤完就烤了兩次，可以放著慢慢吃…
綜合烤果乾 做法
將準備好的水果洗切片，鳳梨要削皮，柳橙和蘋果不用削皮，厚度大概0.5公分即可…
蘋果要用鹽水先浸泡3分鐘再撈出，可以避免氧化變色…
將水果片依序排放，鳳梨放在瀝油不沾烤盤上，柳橙和蘋果放在烤網上…
接著將水果放入氣炸烤箱內，鳳梨放入中上層、柳橙放入中層、蘋果放在中下層…
綜合烤果乾 溫度/時間
我使用的是這台白色的12L鍋寶智慧多功能氣炸烤箱，覺得白色的比較簡單大方，和家裡的裝潢也比較搭配…
設定好溫度90度、時間90分鐘，按下按鍵就可以開始烘烤綜合烤果乾了…
注意事項：
每種水果水分不同，可依水果大小或是切割厚度，增加或減少烘烤的時間。
一次不要烘烤太多，要避免重疊才能均勻受熱。
烘烤過程將水果翻面，是為了讓水果能充分受熱。
中間每隔30分鐘就將水果翻面，這樣顏色會比較均衡…
時間到就可以將果乾取出囉！是不是很方便？
其實在烤的過程家裡就一直飄著水果的香氣，都很想偷偷打開先拿一片起來吃！XD
因為切的厚度沒有很平均，所以熟度有點不太一樣，純粹是個人技術太差的關係，如果技術好一點的人可以用刨刀，只是在刨的過程要很小心不要受傷…
其中我覺得最好吃的是鳳梨，不管香氣還是甜味都很迷人，下次我一定要烤兩盤鳳梨！
另外像是常吃的奇異果、番茄、香蕉、檸檬和芭樂…等也都很適合哦！
像是柳橙和檸檬在烘烤成果乾之後也很適合拿來泡茶，像我這種平常不愛喝白開水的人就很需要放個水果提味一下！
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