日清炸雞食譜 X 日清炸雞做法
常到日本旅遊的朋友應該都知道藥妝店必買的日清炸雞粉，買回來的日清炸雞粉不管要炸雞、炸豬還是炸蔬菜都很方便…
我和小櫻桃都很愛吃雞翅，使用日清炸雞粉再加上氣炸鍋，日清炸雞翅10分鐘就可以輕鬆上桌哦！
日清炸雞材料
日清炸雞粉有很多不同的口味，有鹽味、醬油、香蒜和辣味…等，以往到日本一定會買個幾包回來存貨…
現在不能出國沒關係，日清炸雞粉在全聯和一般超市或是蝦皮也都買得到哦！
日清炸雞食材：
炸雞粉 – 30g
雞翅 – 6支
水 – 30cc
義大利香料 – 少許
沒錯~就真的是你看到的這樣，簡單到我自已也不太相信…XD
日清炸雞粉已經有調味過了，所以在炸的過程都不用再另外加任何的調味料哦！其實這個也是日清炸雞粉神奇的地方…
至於日清炸雞粉有兩種使用方式，一種是乾粉直接裹上雞翅，另外一種是把乾粉調成麵糊再裹上雞翅…
我先試試乾粉直接裹上雞翅的作法，其實因為雞肉表面會帶點水份，所以直接雙面裹粉就可以了，如果真的覺得太乾的話，把雞翅表面噴一點水再裹粉就可以…
如果是溼式的話，就把剩下的乾粉調成麵糊再雙面裹上雞翅即可…
有看到嗎？上面就是乾粉，下面就是溼式…
接著我把它放進氣炸鍋，我習慣在氣炸鍋底層舖一張吸油紙，這樣炸完直接把吸油紙丟掉會比較好清洗…
如果沒有吸油紙也沒關係，直接放進去氣炸也可以…
把乾粉的那一部份表面噴一點油…
接著使用氣炸鍋，先設定180度烤8分鐘…
8分鐘之後，拉出來再翻面烤，這次改成200度烤5分鐘
這就是8分鐘+5分鐘之後的程度，看起來有點金黃色澤，而且香氣十足…
接著置入盤子之後再撒上義大利香料粉…
這個是使用溼粉的口感，吃起來會比較啾西一點…
這個是使用乾粉的口感，它的皮會比較帶有焦香…
我覺得兩種作法都很好吃，但是如果硬要挑一樣的話，我個人應該會比較偏好乾粉下去炸的成果！
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