窩巷蛋黃酥:可愛的花窗中秋禮盒,品嚐一期一會的感動

窩巷蛋黃酥:可愛的花窗中秋禮盒,品嚐一期一會的感動 @飛天璇的口袋

窩巷蛋黃酥:

還記得6年前窩巷甜點店剛開幕的那一天,我和朋友私下造訪,沒想到那天幾乎包場了,當時還替他們擔心了一下…

事隔多年~窩巷甜點店已經今非昔比,在台中甜點界也闖出了一番名號,真心替店家覺得開心!

 

窩巷甜點店

官網:https://hiddenlane.cyberbiz.co/

地址:台中市西區柳川東路二段56號

電話:(04)2377-0008(週三、四公休)

營業時間:11:30~18:00

 

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自從寫了窩巷甜點店之後,偶爾會收到窩巷甜點店老闆寄來的年節禮盒,不過我對之前禮盒的印象不深刻就是了…(被打!XD

老闆今年可能又想到我了吧?居然寄了一盒蛋黃酥來,這可是我的最愛啊!雖然我今年光是蛋黃酥就收到將近十盒了…XD

 

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謝謝Michale~

原來窩巷要搬家囉!10月起會搬到新址:台中市西區柳川東路二段56號

(感覺好像在全球影城附近?!)

 

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月圓圓蛋黃酥 – $230元,這個包裝好可愛,是花窗設計的,有種復古帶點優雅的感覺…

我拿到的是紅色包裝的,我看官網還有一款是綠色包裝的,應該是要看運氣隨機出貨…

 

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裡面有一張放寫著蛋黃酥的成份:

紅土手工鹹鴨蛋

低糖烏豆沙

日本進口麵粉

紐西蘭無水奶油

日本海藻糖

現在市面上幾乎每間麵包店、甜點店、糕餅店都有在賣蛋黃酥了,價格的差異很大,有的人看到價格就先嫌貴…

其實蛋黃酥的售價就取決於食材本身,要便宜的菜市場應該一顆$20元就買得到了,但是一年一度的中秋節,真的要這麼委屈自已嗎?

對我來說~太貴的我下不了手,不過太便宜的我真的也不太敢吃就是了…

 

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一盒是4入,一顆將近$60元,還好我們家只有三個人,這個人口多一點的家庭會打架啦!XD

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窩巷甜點店蛋黃酥還滿大顆的,以我今年吃過的蛋黃酥來說,應該排得上前三名…

外皮刷上蛋黃液,呈現出漂亮的金黃色,上面黑黑的那個不是芝麻,好像是竹炭?🤣

    

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蛋黃酥我從冰箱拿出來就直接切,所以剖面有點不是那麼好看,不過窩巷蛋黃酥比想像中的還好吃是真的!

窩巷蛋黃酥的外皮是比較酥的口感,內餡雖然是烏豆沙不過不會太過甜膩,而且我喜歡這樣淡淡的奶香氣,吃得出用料很實在,味道高雅回味無窮…

在我今年吃了那麼多蛋黃酥之後,窩巷蛋黃酥還可以讓我第一口就有印象其實還滿不簡單的,價格比較偏高一點接受度就看個人了…

如果是我,我是願意多花一點錢吃好一點的食材,反正一期才一會嘛!

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